В детский дом № 5 пожаловали необычные гости - мальчишки и девчонки в национальной саамской одежде. Они разыграли перед удивленными зрителями спектакль по нанайской народной сказке "Верная примета". Так начался очередной этап проекта "Толерантная кухня", где школьники и воспитанники детских домов Мурманска учатся кулинарному искусству и искусству понимать друг друга.
В декабре прошлого года "Кухня" отметила пятилетие проекта. Организаторами этой необычной инициативы стал Дом детского творчества имени Анатолия Бредова и Союз юных мурманчан при поддержке комитета по образованию администрации Мурманска. В 2008 году проект "Толерантная кухня" победил в Москве на международном конкурсе "Диалог. Путь к понимаю".
- Обычно в мероприятии принимают участие восемь - девять команд, рассказала Бэла Барбер, одна из организаторов проекта. - В этот раз это были ученики из средних образовательных школ № 21 и 58, гимназий № 2 и 6, лицея № 2, детских домов № 3 и 5 и специальной коррекционной школы № 8 Первомайского округа.
Новый этап "Толерантной кухни" был посвящен национальным блюдам северных народов и приурочен к Дню оленевода, который отмечается в середине марта. Ребята подготовили доклады о разных кулинарных обычаях и традициях народов Крайнего Севера. На мероприятии присутствовали гости: президент Ассоциации кольских саамов Елена Яковлева и специалист Мурманского областного центра коренных малочисленных народов Севера Юлия Шандарова, которая подарила детскому дому красочные энциклопедии.
Самой интересной частью мероприятия стало приготовление блюд северных народов. Каждая команда должна была воплотить в жизнь один рецепт.
Около двух часов ребята старательно создавали непривычные для них блюда, а в конце мероприятия юные повара смогли попробовать кулинарные рецепты друг друга.
Яна МАНЖОСОВА.
Фото Константина БРАЙЦЕВА.
Хотите прочувствовать колорит украинской кухни? Вашему вниманию подборка лучших украинских блюд ukrainian sweets. Большой выбор рецептов на любой вкус. реклама
