Сегодня в Мурманск прибыл известный шеф-повар из проекта «На ножах» Константин Ивлев. В рамках нового проекта Российского движения школьников «Шеф в школе» он решил проинспектировать питание учащихся в кольской СОШ № 2 по приглашению представителей Общероссийской детско-юношеской организации «РДШ».
Знаменитый шеф встретился с юными активистами РДШ, которые провели для Ивлева экскурсию по школе, познакомили его со столовой и ее заботливыми сотрудниками, предложили продегустировать школьные блюда из ежедневного рациона.
Кроме тщательного анализа школьных блюд, шеф представил главную «изюминку» встречи – специальное авторское современное меню-рекомендацию для детей «Северный вкус», которое он торжественно вручил главе региона. Авторское меню для школьников Севера включает в себя крокеты, творожные сыры, тосты и топинги, колбасу из кальмаров, вторые блюда из оленины, сэндвичи с тунцом и зубаткой, заправкой «Цезарь», омлеты, фрукты, а также рассчитано на ребят-вегетарианцев.
После дегустации Константин Ивлев начал мастер-класс по приготовлению блюд из своего авторского меню.
