#Все теги

Букет из колбасы и перца

27.05.201307:00

В последнее время большую популярность в нашей стране приобрел карвинг - искусство красивой нарезки овощей и фруктов. Мурманчанка Наталья Клеопина освоила его довольно давно в своем родном городе Донецке. Только тогда затейливое украшение стола не называлось таким мудреным словом.

И ткачиха, и повариха

- Этой технике я научилась еще много лет назад в школе, на уроках домоводства, - с улыбкой вспоминает Наталья Федоровна. - Сейчас "на трудах" будущие хозяйки учатся делать бутерброды и шить ночнушки. А мы, выпускаясь из школы, могли не только украшать и сервировать стол, но даже умели ткать ковры.

В 1973 году она переехала жить в наш город вслед за мужем. И тут своего увлечения не бросила, хотя работа у Натальи Клеопиной была совсем не творческая - она была госслужащей. Тем не менее талантливая мурманчанка находила время для творчества в своей жизни.

- Карвинг из овощей и фруктов - дело нехитрое, - рассказывает мастерица, ловко превращая на моих глазах обычное румяное яблоко в птичку- невеличку с резными крыльями.

Для него можно использовать любые фрукты и овощи и… даже колбасу. Из них вырезается основа - нежные лепестки роз, листья деревьев, тюльпаны, фигурки животных. А соединить все это в стройную композицию помогут… палочки для камина и обычные зубочистки. Съедобные элементы композиции очень вкусные, но скоропортящиеся, поэтому лучше употреблять их сразу. В крайнем случае кусочки овощей или фруктов можно опустить в воду со льдом, тогда они сохранятся еще пару дней.

- Обычно проблемы с хранением не возникает, - смеется Наталья Федоровна. - Глядя на такую красоту, невозможно удержаться и не попробовать.

За долгие годы она украсила не один десяток праздничных столов. Но все это делала безвозмездно, для своих родных и друзей. Бывает, что гости звонят ей за полчаса до прихода, а ловкая хозяйка успевает накрыть шикарный стол.

- Иногда на праздниках меня просят: мол, покажи, как можно украсить, мы сами сделаем, а я отмахиваюсь, - улыбается мурманчанка. - Мне проще самой, потому что рука уже набита.

Креветки и Китай

Второе дыхание в увлечении карвингом открылось у "дизайнера блюд" после поездки в Китай. Ведь она считается второй страной после Таиланда в этом искусстве.

В Поднебесной Наталья Федоровна и увидела работы китайских мастеров, которые вырезают украшения для стола из овощей и фруктов. Особенно ее поразила креветка, которой был украшен салат в ресторане. Сначала мурманчанка думала, что она настоящая, а когда откусила, поняла, что она сделана из… морковки. И восхитилась, до чего натурально китайский мастер вырезал морепродукт из овоща. Тогда мурманчанка решила достигнуть такого же высокого уровня.

Первым делом она купила китайскую книгу по карвингу и специаль-ные ножи для него. Стоят они недешево, но в основном дизайнер пользуется одним небольшим ножом с тонким лезвием.

На моих глазах при помощи него она превратила обычную розовую редиску в цветок клевера. А чтобы его лепестки распустились, опустила овощ в стакан с водой.

К интервью мастерица приготовилась основательно. К моему приходу на журнальном столике красовался букет весенних цветов внушительных размеров и невероятной красоты. Розы Наталья Федоровна сделала из тонко нарезанной колбасы, тюльпаны - из горького перца, хризантемы - из редиски, а зелень - из винограда. Несъедобными в этом букете были только веточки распустившейся вербы и хвои. А основанием для букета служило яблоко. И на вкус букет оказался не хуже, чем на вид.

Яблоко от яблоньки

Талантливый человек талантлив во всем. Эта фраза как нельзя лучше характеризует нашу героиню. Кроме карвинга у нее еще много увлечений. Например, мурманчанка пишет пейзажи масляными красками. Картины получаются очень красивые, хотя художественному делу она нигде не училась.

- Мне нравится создавать солнечные и светлые полотна, - рассказывает художница. - Ведь у нас на Севере так не хватает тепла и солнышка.

А еще Наталья Федоровна владеет хохломской росписью и семью видами архангельской: пермогородской, ракульской, борецкой, мезень, шенкурской, онежской и пичугской. Мне она продемонстрировала очень красивые пасхальные яйца, расписанные под хохлому.

А в последнее время мастерица увлеклась зимней рыбалкой и восточными танцами.

- Некоторые мои знакомые считают, что я занимаюсь какими-то глупостями, а я так не думаю, - говорит Наталья Федоровна. - У меня душа радуется, когда я делаю красоту и нахожу новые увлечения.

Живой, жизнерадостный и любознательный человек, она даже выглядит намного моложе своих лет.

Недавно мурманчанка вышла на пенсию, но, как ни странно, времени на творчество у нее стало меньше. Сначала заботилась о внуке, а потом захватили домашние заботы.

Наталья Федоровна воспитала двух дочерей, успехами которых очень гордится.  Старшая дочь, Ирина Неволина, работает юристом. А младшая - Екатерина Клеопина - молодая, но уже известная актриса. Екатерина работает в Санкт-Петербурге, в Малом драматическом театре - Театре Европы и снимается в кино. Зрители знают ее по фильмам "Дорожный патруль", "Тайны следствия", "Опергруппа-2" и "Менты".

- Так что моим девочкам не до карвинга, - смеется дизайнер. - Но им нравится то, что я делаю.

Яна МАНЖОСОВА.

Фото из архива Натальи Клеопиной. 

#Выбор редакции
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
16.10.202109:38 В Заполярье приставы разыскивают должника из Ташкента Приставы Мурманской области разыскивают 33-летнего уроженца Ташкента Сальмаева Альберта Рафаельевича. Он долго не выплачивает алименты на содержание своих детей. В итоге задолжал 400 тысяч рублей. ... 16.10.202109:08 Мурманская резьба бензопилой #Видео Вторую неделю в областном центре не смолкает звук бензопил. На центральных улицах города спиливают деревья. Мурманчане, которые всегда с трепетом относятся к зеленым насаждениям, недоумевают, ...
Вчера
15.10.202122:03 Мурманчанину грозит срок за хранение наркотиков Полицейским стало известно, что 33-летний житель Мурманска может быть причастен к продаже наркотиков. Стражи порядка провели проверку. Вскоре мужчину задержали на территории одной из парковок в ... 15.10.202121:48 На трассе «Кола» ездил пьяный водитель большегруза Так, 13 октября в 16:35 на 1010 километре автодороги Р-21«Кола» водитель большегруза не остановился по законному требованию инспекторов ДПС.Полицейские поехали за нарушителем, включив ... 15.10.202121:30 Мурманчанка родила детей и забыла о них Приставы Мурманской области разыскивают 31-летнюю Крюкову Дарью Владимировну из-за уклонения от уплаты алиментов на содержание детей. За продолжительное время северянка задолжала уже 160 тысяч ... 15.10.202121:12 Режиссер фильма «Класс коррекции» снимет в Никеле экологическую драму Сценарист и режиссер Иван Твердовский представил идею кинокартины «Кликушество», сюжет которой рассказывает о закрытии металлургического комбината в Никеле и 18-летней девушке Виктории с ... 15.10.202120:54 Мурманск берет курс на зиму Золотая осень, которая радовала северян в этом году, окончательно сдалась перед натиском снежного сезона. В ближайшие дни на Кольский полуостров начнет наступать зима. Мощный циклон, который двигался ... 15.10.202120:54 Мурманчан с улицы Карла Либкнехта ждет большое обновление Красивый и уютный двор - неотъемлемая часть для жизни в городе. Совсем скоро новый облик приобретет придомовая территория на улице Карла Либкнехта, 54. Масштабный ремонт начнется в следующем году в ... 15.10.202120:36 Северян просят «переобуться» В связи с наступлением неблагоприятных погодных условий в Мурманской области северян-автолюбителей просят сменить шины на зимние. Приближаются заморозки, на дорогах возможно образование наледи. ... 15.10.202120:18 Водолазы не смогли найти пропавшего на озере Куолаярви рыбака Сегодня в Кандалакшском районе работали водолазы ПСП «Кировск». Спасатели искали 53-летнего Михаила Владимировича Клепикова, который 23 сентября отправился на рыбалку и пропал.  ... 15.10.202120:00 Водитель большегруза снес светофор на улице Александра Невского #Видео Очевидцы сообщили об инциденте в социальной сети «вКонтакте». По их словам, водитель большегруза забыл опустить кузов и снес светофор. «Он повернул в сторону и вырвал ... 15.10.202119:42 Пропавшую 14-летнюю мурманчанку видели в городе Вчера волонтеры отряда «МурманСпас» разместили информацию о пропавшей Виктории Прилуковой, которая 13 октября вышла из дома и не вернулась. Жители областного центра сообщают, что видели ... 15.10.202119:24 В Мурмашах нашлась пропавшая женщина Напомним, 50-летня Филатова Елена Петровна 28 сентября ушла из дома, расположенного на улице Цесарского в Мурмашах, и перестала выходить на связь. Сегодня волонтеры поискового отряда ... 15.10.202119:06 Мурманчане смогут посещать спортивные соревнования по QR-коду В Заполярье будет введена система QR-кодов для посещения спортивных соревнований в закрытых помещениях. Так, на подобные мероприятия будут допускаться только зрители, которые прошли полный курс ... 15.10.202118:48 Должник из Мурманска скрывается от приставов За уклонение от уплаты алиментов на содержание детей приставами разыскивается 49-летний мурманчанин Коряков Андрей Владимирович. Его задолженность достигла ста тысяч рублей. Всех, кто может помочь в ... 15.10.202118:31 Массовая авария на Верхне-Ростинском шоссе спровоцировала возникновение огромной пробки Напомним, сегодня в Мурманске произошла страшная авария. На перекрёстке Верхне-Ростинского шоссе, улиц Старостина и Свердлова столкнулись «ГАЗ» (автомобиль скорой помощи), ... 15.10.202118:15 Для мурманчан мастер-класс проведет хореограф из Нидерландов В Мурманске с 3 по 14 ноября пройдут международные арт-мастерские проекта «Factory of Lost and Found Dreams». Принять участие могут студенты художественных отделений, работники сферы ... 15.10.202117:57 В Мурманске состоится ярмарка самозанятых 13 ноября в 11 часов состоится конференция «Первая ярмарка самозанятых в Мурманске». В рамках конференции самозанятые граждане смогут презентовать свои товары и услуги, принять участие в ... 15.10.202117:40 Мурманчан приглашают поставить уникальный оттиск спецштемпеля на конвертах и марках Сегодня, 15 октября, в почтовом отделении Мурманска прошло гашение штемпелем первого дня «Маяки России» филателистической продукции, посвященной маякам Мурманской области. На марках ... 15.10.202117:23 Певица Клава Кока случайно попала в Мурманск Известная исполнительница летела на самолете на концерт в Архангельск, не из-за плохой погоды рейс был перенаправлен на посадку в Мурманск. Об этом девушка сообщила в своем профиле в социальной сети ... 15.10.202117:07 В Мурманске всех посчитают и перепишут Мурманчане смогут принять участие в первой в истории России цифровой переписи населения. Масштабная кампания стартовала во всех регионах страны и продлится до 14 ноября. - Это принципиально новый ... 15.10.202116:50 Коронавирус выявили у 70 мурманчан По состоянию на 15 октября в Мурманской области выявлено 203 новых случая заболевания коронавирусом. Диагнозы подтвердились у северян в Мурманске (+ 70), Североморске (+ 3), Мончегорске (+ 51), ... 15.10.202116:34 Ковдорский таксист выстрелил в даму с собачкой В Ковдоре для местной жительницы поездка на такси закончилась посещением медучреждения. Женщина вызвала машину, чтобы добраться до точки назначения. Вместе с ней была собака. Во время поездки ... 15.10.202116:19 Мурманские волонтеры восстановили квартиру участника боевых действий в Афганистане Мурманские добровольцы помогли сделать ремонт в квартире участника боевых действий в Афганистане Виктора Михайловича Василенко. За помощью к волонтерам обратилась его знакомая. Она рассказала, что в ... 15.10.202116:12 Посетителям мурманских торговых центров будут измерять температуру Согласно постановлению Правительства Мурманской области №749-ПП от 15.10.2021, у собственников торговых центров, торгово-развлекательных центров и гипермаркетов появится обязанность проводить ... 15.10.202116:03 Юный мурманчанин зря решил побаловаться зельем В Ленинском округе 17-летний мурманчанин купил у незнакомца наркотики: гашиш общей массой не менее 7,49 грамма и N-метилэфедрон общей массой не менее 1,15 грамма. Зелье парень хранил при себе и не ... 15.10.202115:48 Заполярному пенсионеру отказались компенсировать дорогу в отпуск С таким обращением пенсионер обратился за помощью в прокуратуру Терского района. Специалисты провели проверку. Выяснилось, что ему отказали в компенсации расходов на оплату стоимости проезда к месту ... 15.10.202115:32 Мурманские депутаты предложили наряжать детей в национальные костюмы В этом году Дом культуры Ленинского округа пережил обновление. Учреждение занимает помещения на первых этажах двух жилых зданий на улице Адмирала флота Лобова, 47 и на улице Сафонова, 28. В последнем ... 15.10.202115:17 Мурманчане смогут всю зиму летать в Крым Аэропорт Симферополя впервые начнет обслуживать зимой прямые рейсы из Калуги, Перми, Мурманска и Махачкалы. Перелеты в Крым и обратно из Перми, Мурманска, Тюмени и Сургута продлила на всю зиму ... 15.10.202115:02 Для поисков пропавшего северянина нужна помощь оператора эхолота О сборе на поиски 53-летнего Клепикова Михаила Владимировича сообщили волонтеры водолазной группы «ДобротворецЪ». Собираться поисковики будут 17 октября в девять часов у озера Куолаярви в ... 15.10.202114:59 Суд восстановил начальника комитета по культуре Мурманска на работе Сегодня, 15 октября, Октябрьский районный суд рассмотрел гражданское дело по иску начальника комитета по культуре Администрации города Мурманска Елены Наймушиной о восстановлении на работе. Елена ... 15.10.202114:46 В Мурманске полыхали покрышки Пожар случился 14 октября. За домом № 11 на улице Магомета Гаджиева полыхали покрышки. Пожар охватил площадь в пять квадратных метров. С огнем удалось справиться в 20:28. 15.10.202114:31 В Мурманской области подорожали авиа- и железнодорожные билеты Годовой прирост цен на продовольственные товары в Мурманской области в сентябре почти не изменился по сравнению с августом и составил 5,6 процента. Сдерживающее влияние на цены в этом сегменте ... 15.10.202114:16 От коронавируса в Мурманской области умерли еще девять человек В Заполярье за сутки коронавирус выявили у 203 жителей региона. Всего за все время с начала пандемии в Мурманской области коронавирус обнаружился у 75 231 человек. Вылечились за сутки 157 северян. ... 15.10.202114:00 Мурманским школьникам расскажут о важности вакцинации Сегодня, 15 октября, в Мурманске для школьников проведут открытое занятие, посвященное значимости вакцинации в период сезонных заболеваний. Урок пройдет в 17 часов в мурманском областном центре ... 15.10.202113:45 Работникам вахтовым методом МегаФон предложил специальную услугу МегаФон предложил специальную услугу для работников вахтовым методом – впервые абоненты, уезжающие на смену в отдаленные регионы, смогут бесплатно «заморозить» услуги связи на ... 15.10.202113:30 В Кандалакше пропал 60-летний мужчина Гудков Александр Владимирович 1 сентября ушел из дома по адресу: улица Восточная, 10. До настоящего времени о его местонахождении ничего не известно. Приметы: рост 165 сантиметров, среднего ... 15.10.202113:14 Три автомобиля столкнулись в Кандалакше Как сообщают пользователи в социальной сети «ВКонтакте» в группе «Кандалакша Онлайн», авария произошла неподалеку от следственного отдела у дома № 2 на улице Горького. По ... 15.10.202112:59 В России побит рекорд по суточному количеству смертей от ковида В России за сутки ковидом заболели 32 196 человек. Всего за все время зарегистрировано 7 925 176 случаев заболевания коронавирусом. Вылечились за сутки 22 268, всего – 6 960 024. Умерли ... 15.10.202112:44 Момент массового ДТП в Мурманске попал на видео #Видео Момент аварии, которая произошла сегодня в 9:40 на перекрёстке Верхне-Ростинского шоссе, улиц Старостина и Свердлова, попал на видео. Его опубликовали в группе «Мурманск ДТП ЧП» ...