Влада Бордиян – молодая северянка, исследователь, химик и победитель программы «Умник-2023» Фонда содействия инновациям в Мурманской области. Девушка руководит научным проектом по разработке экологически чистой технологии получения морского коллагена. Эта работа очень важна для рыбной промышленности региона, фармацевтики и косметологии.
Важный белок
Коллаген – это фибриллярный белок, основа и строительный материал человеческого организма, который обеспечивает прочность и эластичность костей, сухожилий, хрящей, связок, суставов, органов и сосудистых стенок, кожи, ногтей. Для коллагена характерна прочность на разрыв и гибкость. Это самый распространенный белок в организме человека.
– Я являюсь младшим научным сотрудником и аспирантом Мурманского арктического университета, – рассказала Влада Бордиян «Вечерке». – Решила заниматься наукой, когда во время учебы получила предложение работать в научно-исследовательской лаборатории. Мне было очень интересно, к тому же работа в исследовательской лаборатории очень сильно отличается от работы на химическом производстве.
Научное состязание
Программа «Умник-2023» направлена на поддержку коммерчески ориентированных научно-технических проектов молодых исследователей. На проведение научно-исследовательских работ, лабораторных испытаний и решение других задач проекта мурманской исследовательницы-химика будет направлено 500 тысяч рублей.
Вместе с Владой Бордиян над перспективным проектом будут трудиться ее коллеги Екатерина Боровинская, Дарья Колотова и Василий Василевич.
По словам Влады Бордиян, результаты их проекта могут применяться в пищевой промышленности – для производства биологически активных пищевых добавок, улучшающих общее состояние организма, волос, кожи и ногтей. А также будут решать проблему утилизации рыбных отходов, актуальную для региона.
– В разработке экологически чистой технологии получения морского коллагена из рыбных отходов предполагается использование ферментного препарата, – уточнила младший научный сотрудник МАУ. – Он будет заменять использование агрессивных кислотных или щелочных растворов. Это сделает процесс безопасным и экологически чистым. Преимущество коллагена, который мы планируем получить, в его улучшенных органолептических свойствах по сравнению с аналогами: вкуса, запаха, консистенции, окраски. Также ожидается, что мы получим коллаген с высоким содержанием белка. Очень хотим создавать в перспективе региональный продукт высокого качества.
На момент объявления конкурса от Фонда содействия инновациям мурманские химики уже работали над исследованием.
– Мы посовещались с коллегами и решили участвовать в этом исследовательском состязании, – рассказала Влада Бордиян. – Ожидание результатов было долгим, я уже оставила мысли о победе. Но когда опубликовали список победителей, очень обрадовалась, и одновременно мне стало страшно, ведь это первый проект, в котором я буду являться руководителем исследования.
Влюбленная в профессию
Влада Бордиян не только влюбленный в свою профессию химик, но и девушка с активной жизненной позицией. Среди ее увлечений – танцы, сноубординг зимой и катание на доске с веслом, то есть на сапе, летом. Влада очень любит северную природу, часто с друзьями проводит время за городом.
– Моей поддержкой в первую очередь является семья – муж и родители, – говорит девушка. – Также очень поддерживают коллеги. На работе мы единая команда – обмениваемся мнениями, гипотезами, новыми идеями, помогаем друг другу. И отлично понимаем, что иногда очень важно оценить результаты исследований свежим взглядом со стороны. С друзьями у меня также доверительные отношения, и я за это их очень сильно люблю. Я росла и училась в Североморске, а когда закончила школу, решила остаться на Севере. И вскоре переехала жить в Мурманск. Сейчас меня связывают с городом очень теплые чувства. Со мной всегда красивая природа, теплые душой люди. И любимая интересная работа.
Елена СТАНОВАЯ.
Фото из личного архива Влады Бордиян.
