#Все теги

Полезные свойства шоколада для организма

08.08.201909:00

Свойства шоколада как продукта на протяжении долгого времени вызывают бурные споры. Несомненными являются его питательные качества, но к лечебным свойствам многие относятся скептически. Есть ли от него польза, и в чем она заключается? Кому следует от него воздержаться, а кому, наоборот, какао масло будет полезным? Обо всем этом и о том, как правильно подойти к его употреблению и выбору, можно узнать из данной статьи.

Целебные свойства и польза шоколада

Существует множество видов шоколада shokoladd.ru: молочный или горький, темный или белый, - их свойства очень вариативны. Как белый, так и молочный шоколад имеют в своем составе большое количество сахара и добавлений, поэтому могут быть не очень полезны.

Однако, горький и темный виды в определенных количествах могут принести пользу. Аутентичный рецепт темного шоколада должен включать в себя всего три продукта: сахар, какао тертое и масло какао. Хороший продукт содержит в себе множество флавонолов, которые в избытке содержит какао.

Они благоприятно влияют на сосуды, предупреждая их закупоривание, чем уменьшают вероятность стенокардии и инфаркта миокарда. Их способность к синтезу окиси азота, которая является активным участником в циркулировании крови, и является основным полезным свойством.

Таким образом, он еще и понижает кровяное давление. Также какао содержит очень важный для сердца минерал – магний. Употребление темного шоколада пару раз в неделю значительно снижает возможность сбоя сердечно-сосудистой системы.

Целебные свойства и польза какао-масла

Именно благодаря какао-маслу при употреблении шоколада синтезируется эндорфин, более известный как гормон счастья. Происходит это благодаря теобромину. Также какао-масло содержит в себе стеариновую, олеиновую и пальмитиновую кислоты, однако влияние их на организм достаточно спорно. Если первая их них нейтральна, а вторая несет пользу для сердца, то с последней стоит быть осторожнее – чрезмерное употребление может стать толчком для возникновения атеросклероза.

Вредные свойства и противопоказания

Шоколад обычно не рекомендуют к употреблению детям до трех лет, аллергикам и склонным к ожирению людям, так как в нем содержится достаточно много калорий (500к кал на 100 г в темном). Кроме того, стоит воздержаться от шоколада на ночь, так как он содержит некоторое количество кофеина.

Выбор и употребление

Самым полезным и правильным считается темный шоколад с высокой долей содержания какао – его и стоит добавлять в рацион. Чем выше процент содержания какао, тем он более полезный. Плитка белого или молочного уступает в пользе темному, особенно учитывая входящие в их состав жиры и сахар. Масло какао является дорогим ингредиентом, поэтому зачастую его стремятся заменить на более бюджетные продукты: пальмовое или соевое масло, различные молочные жиры.

В связи с этим стоит всегда внимательно читать состав продукта, обычно расположенный на этикетке и перечисляющий ингредиенты в порядке убывания общей доли. Хороший шоколад должен быстро таять из-за большого количества какао-масла в нем и не сильно крошиться. Также стоит учесть, что налет белого цвета – это выступающее в тепле масло какао, а не признак плохого качества.

Реклама.

#Эксперт
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
14.10.201911:09 В Ковдоре будут судить ограбившего местный храм мужчину #Криминал Стражи порядка в Ковдоре завершили расследование уголовного дела об ограблении местного православного храма. Злоумышленник в сентябре этого года открыто похитил золотые и серебряные изделия, которые ... 14.10.201910:47 Капремонт домов в 2019 году в Мурманской области выполнен на половину #ЖКХ Одной из тем оперативного совещания в правительстве региона сегодня стала реализация краткосрочного плана капитального ремонта. Как доложил генеральный директор областного Фонда капремонта Александр ... 14.10.201910:24 Мурманчанка рожать отправилась с сиреной и мигалками #Мы - Мурманчане Обычно из роддома молодых мам с младенцами встречают мужья и родственники. А вот к одной мурманчанке пришли не только родные, но и полицейские. Эта история произошла еще 25 сентября, однако известно ... 14.10.201909:58 В Мурманской области собрали свыше 8 тысяч «БелАЗов» мусора #Экология Мурманский филиал АО «Управление отходами» оценил результаты работы за прошедшие 9 месяцев текущего года. Для наглядности количество собранного мусора трансформировали в автомобили ... 14.10.201909:37 В Апатитах женщина обнаружила труп в подъезде #Происшествия Сегодня глубокой ночью местная жительница вышла встречать подругу к подъезду дома №14 по улице Кирова. Северянка хотела встретить приятельницу, которая направлялась к ней в гости, поскольку домофон у ... 14.10.201909:16 На этой неделе Чибис снова встречается с Медведевым #Политика Губернатор Мурманской области Андрей Чибис на своей страничке в социальной сети анонсировал примерный план работы на грядущей неделе. Первым пунктом значится оперативка в понедельник. Оно как раз ... 14.10.201908:58 В Заполярье выросло число особо тяжких преступлений #Прокуратура Прокуратура Мурманской области обнародовала данные о состоянии преступности в регионе за январь-сентябрь 2019 года. Общее число зарегистрированных преступлений снизилось на 0,3% по сравнению с ... 14.10.201908:39 В Белокаменке сгорела буровая установка #Происшествия С «огоньком» прошло завершение рабочей недели на стройплощадке в белокаменке. 13 октября в районе 15.00 произошло возгорание на буровой установке. В 15 часов 08 минут общение о ... 14.10.201908:23 Мост в Шонгуе появится до 10 ноября Для поселка Шонгуй купят новый мост. Как сообщил сегодня заместитель губернатора Роман Дурягин, в начале октября было решено ввести режим ЧС на территории поселка Шонгуй, а также приобрести новое ... 14.10.201908:12 В Мурманской области новый министр строительства #Политика Сегодня оперативное совещание в правительстве Мурманской области началось с кадрового вопроса. Губернатор Андрей Чибис сообщил, что министерство строительства и территориального развития возглавила ...
Вчера
13.10.201920:01 Погода в Мурманске на 14 октября Как сообщает Мурманское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, завтра в регионе будет облачная с прояснениями погода. Местами мокрый снег. Ветер северо-восточный, северный ... 13.10.201919:55 Главная площадь Мурманска продолжает преображаться В сердце города – на площади Пять Углов – вновь перемены. За строительным забором в центральном сквере вовсю кипит работа. И вскоре, к всеобщему ликованию мурманской детворы, здесь ... 13.10.201919:35 В Мурманске продолжается прием заявок на конкурс среди студентов В Мурманске стартовал прием заявок на участие в городском конкурсе «Студент года». Проводят его комитет по социальной поддержке, взаимодействию с общественными организациями и делам ... 13.10.201919:18 Мурманчан приглашают к депутатам на прием Завтра, 14 октября, в Мурманске  с 16.00 до 18.00 депутат Совета депутатов города Мурманска Станислав Борисович Ланин проведет прием избирателей. Встретиться со Станиславом Борисовичем можно ... 13.10.201918:31 Культурная афиша на следующую неделю Театр кукол Для детей 2–4 лет 13 октября в 17.00 - «Кто сказал «Мяу!»?». Адрес: ул. С.Перовской, 21а.  Телефон 45-81-78. Драматический театр 13 октября в 19.00 ... 13.10.201918:26 В Мурманске микроавтобус столкнулся с легковушкой В Мурманске произошло дорожно-транспортное происшествие с участием микроавтобуса. Авария случилась на перекрестке между Кольским проспектом и улице Шевченко. Информацией и снимками поделились ... 13.10.201918:25 Под Кандалакшей медведь распугал северян на автобусной остановке В поселке Лупче-Савино вчера вечером гулял медведь. Информацией об этом событии сообщили очевидцы в социальной сети «Вконтакте» в группе «Кандалакша онлайн». Пользователи ... 13.10.201918:03 В Мурманске осужденным разрешены мобильники и компьютеры С 2017 года в России начали применять новый вид наказания – принудительные работы. В нашей области учреждение для отбывания данного вида наказания приняло первых осужденных только 1 января 2019 ... 13.10.201917:56 В Никеле сняли финальную сцену прощания с «Лыбой» Сегодня, 13 октября, в 13 часов в Никеле состоялись заключительные съемки картины «Лыба». Работа над созданием короткометражного фильма стартовала в мае этого года в Кировске и Никеле. ... 13.10.201917:35 В Мурманске учитель сумеет заинтересовать любого школьника На его уроках никогда не бывает скучно. Вместе со своими учениками он разрабатывает бизнес-планы по открытию в городе ресторанов быстрого питания и фитнес-центров, анализирует исторические фильмы и ... 13.10.201917:19 В сети появилось видео покорения Хибин спортсменом из Мурманска #Видео В сети опубликовали видео того, как ультрамарафонец из Мурманска покоряет вершины Хибин. На кадрах - удивительной красоты природа и спортсмен, которые ловко покоряет извилистую тропу. Напомним, ... 13.10.201916:58 В Зеленоборском осужденные навязали детям вещей Женщины, которые отбывают наказание в зеленоборской колонии-поселении №20, подарили многодетной семье из посёлка Лесозаводский вязаные вещи, которые смастерили своими руками. В колонии уже несколько ... 13.10.201916:51 Мурманчанин победил во всероссийском марафоне на пересеченной местности Спортсмен из Мурманска Максим Цыбульский из спортивного клуба «Северное Сияние» принял участие в соревнованиях по трейлраннингу в Ленинградской области. Состязания "Kannas Ultra Trail" ... 13.10.201916:44 В Мурманске водителей просят пока не ездить по Кольскому проспекту В областном центре ведутся работы по устройству разделительной полосы на Кольском проспекте. Работы охватили участок от остановки общественного транспорта «Фадеев ручей» до ... 13.10.201916:33 Под Кировском в «Таинственном лесу» готовят зимний квест Сотрудники арт-парка «Таинственный лес», который находится под Кировском в предгорье Айкуайвенчорра, готовятся открыть свои двери для гостей. Об этом они сообщили в социальной сети ... 13.10.201916:01 Мурманский «Авангард» набирает малышей Проводится дополнительный набор в детские оздоровительные группы в малую чашу бассейна в городском спортивном центре «Авангард». Занятия стартуют уже во вторник,  15 октября. Также, ... 13.10.201915:38 Под Кандалакшей на даче медведь сломал забор Единая дежурно-диспетчерская служба сообщила о том, что по дачным участкам под Кандалакшей гулял медведь. Сегодня, 13 октября, примерно в 12 часов на одном из дачных участков садово-огороднического ... 13.10.201915:35 Оленегорец променял два года свободы на 9 тысяч рублей В полицию за помощью обратилась 59-летняя северянка. Она пожаловалась, что у нее украли деньги из сумки. Кража произошла в торговом центре на улице Энергетиков в Оленегорске, где она работает. Общая ... 13.10.201915:15 Мурманчанка мастерит необычные грызунки и слюнявчики Чем бы заняться в декретном отпуске, чтобы не сойти с ума от рутинных дел и обязанностей? Пожалуй, этим вопросом задается каждая мама. И порой именно во время отпуска по уходу за ребенком женщины ... 13.10.201914:55 В Мурманске открывает новый сезон «Поэтическая кухня» Сегодня, 13 октября, в 16 часов в Мурманской государственной областной научной библиотеке (Софьи Перовской, 21а) пройдет вторая встреча проекта «Поэзия со вкусом». Всех желающих послушать ... 13.10.201914:17 В Кировске дети открыли сезон катания на санках #Видео Пока в Мурманске еще идет осенний дождь, жители Кировска уже начали кататься на санках и ледянках. Видео открытия сезона опубликовали северяне в группе «Мурманск» в социальной сети ... 13.10.201913:53 В Мурманске фонтаны отправляют на «зимовку» Мурманчане обратили внимание, что  сотрудники муниципального учреждения «Мурманские городские парки и скверы» уже приступили к демонтажу фонтанов. Снимками этого процесса горожане ... 13.10.201913:17 В Полярных Зорях ДТП с участием трех машин В городе Полярные Зори на улице Энергетиков столкнулись три машины. Информацией и снимками об этом дорожно-транспортном происшествии сообщили очевидцы в группе «Новости г. Полярные Зори» ... 13.10.201912:21 Мурманчанам предлагают духовно провести воскресный день Сегодня, 13 октября, в Мурманске продолжился первый открытый городской фестиваль духовной музыки «Под сенью Трифона». Вчера гости фестиваля посетили литургию с архиерейским служением в ... 13.10.201912:13 В Мурманске жильцы дома на Тарана живут без горячей воды В Мурманске в квартиры одного из домов в Октябрьском округе уже почти три недели не поступает горячая вода. Плескаться в холодной воде вынуждены жильцы дома № 17 на улице Тарана. - У нас сломался ... 13.10.201911:37 В Росляково появится большая детская площадка Завершается монтаж оборудования нового детского комплекса в Росляково. Он построен возле большого физкультурно-оздоровительного комплекса. Это самый большой стадион в районе. Как проходит завершающая ... 13.10.201911:00 Мурманчан приглашают на концерт в «кировке» Сегодня, 13 октября, в 14 часов областной Дворец культуры и народного творчества им С.М. Кирова приглашает всех мурманчан и гостей города на концерт «А у нас во Дворце». На главной сцене ... 13.10.201910:32 Сергея Жарикова поддерживает вместе с Мурманском вся страна 9 октября из Москвы домой вернулась «Сборная Снежногорска» Мурманской лиги КВН, одержавшая особенную победу на сцене Центрального академического театра Российской армии. Зал аплодировал ... 13.10.201910:01 В Мурманске водитель авто съехал в кювет и перевернулся Вчера,12 октября, в Мурманске произошло дорожно-транспортное происшествие. Авария случилась примерно в 18.30 на 1095 километре автодороги Р-21 «Кола». Водитель легкового автомобиля не ... 13.10.201909:28 Пропавший охотник у озера Паий-Аккъяур найден живым В Мурманской области нашли пропавшего 33-летнего Евгения. Пару дней назад он отправился на рыбалку на озеро Пай-Аккаяур в 35 километрах от населенного пункта Приречный. Мужчину искали волонтеры, ...