Приверженцев экологичного образа жизни с каждым годом становится все больше. Мы отказываемся от использования полиэтиленовых пакетов и пластиковой посуды, сдаем на переработку батарейки, покрышки и лампочки, относим в пункты приема макулатуру и алюминий и, конечно, в магазинах отдаем предпочтение товарам с пометкой «эко». Но задолго до того, как бережное отношение к окружающей среде и своему здоровью стало модным, многие северяне старались быть ближе к природе – использовали для питья и приготовления пищи воду из многочисленных заполярных родников. Ее считают намного полезнее водопроводной.
Какая вода течет из родников Мурманской области, недавно проверили ученые лаборатории химических и оптических методов анализа Института химии и технологии редких элементов и минерального сырья имени И. В. Тананаева ФИЦ КНЦ РАН Андрей Новиков и Анна Широкая. Грант на исследование они выиграли в конкурсе регионального минобра.
От Мурманска до Умбы
– Я поддерживаю мнение о том, что вода – одно из главных богатств Кольского полуострова, – говорит Андрей Новиков. – Наш край очень богат водными ресурсами, пригодными для питьевых нужд, и даже из кранов централизованных систем водоснабжения течет вода очень хорошего качества. Конечно, порой в дома северян может поступать вода со специфическим запахом или привкусом, что, замечу, не говорит о ее несоответствии принятым в России нормативам. Это становится одной из причин, почему наши земляки регулярно ездят на родники с пятилитровыми бутылками и канистрами. Северяне уверены, что в них вода лучше, чище и полезнее. Но, к сожалению, это мнение не всегда соответствует действительности. Учитывая специфику работы, мы имеем доступ к информации о химическом составе некоторых водных источников Апатитско-Кировского района, и нам часто задают вопрос: «Где же самая лучшая вода?». Дать однозначный ответ тут очень непросто. Потому, понимая, насколько велик интерес населения нашего региона к теме воды, мы и решили провести масштабное исследование, в результате которого любой желающий смог бы получить информацию о химическом составе наиболее популярных родников Мурманской области.
В фокусе внимания ученых оказались 24 самых посещаемых источника от Мурманска до Умбы. Их выбрали на основании результатов публичного опроса в популярной социальной сети. А затем началась кропотливая работа по отбору проб, делалось это дважды, осенью и зимой.
– На месте отбора мы проводили замеры температуры воды и воздуха с помощью современного электронного термометра, что, несомненно, привлекало внимание граждан, которые всегда охотно пропускали нас вперед , узнав о цели нашего визита, чем очень помогли сэкономить время, – продолжает Анна Широкая. – Ведь, отбирая в среднем по семь-восемь проб за день, мы возвращались на работу в Апатиты поздно вечером, а уже на следующий день в соответствии с методиками надо было начинать довольно длительный анализ.
Минералы в дефиците
В лаборатории своего института Андрей и Анна исследовали содержание макро- и микрокомпонентов.
В результате кропотливой работы ученые выяснили, что химический состав родниковых вод в разных районах Кольского полуострова отличается. Так где же у нас самая чистая вода?
– Под определение «чистая вода» подходит разве что дистиллированная вода, которая, кроме H2O, ничего не содержит, – говорит Андрей.
– Для питьевой воды очень важен сбалансированный макро- и микроэлементный состав, – дополняет Анна. – В основном наши родниковые воды относятся к водам с низкой минерализацией, в них мало таких важных макрокомпонентов, как кальций, магний и калий. Однако немаловажно, чтобы концентрации всех элементов не выходили за пределы принятых у нас нормативов. Для бутилированной воды высшей категории российскими нормативными документами регламентируются диапазоны некоторых макрокомпонентов, значимых для здоровья человека. Примечателен тот факт, что под эти параметры подходит всего один из исследованных родников Мурманской области, находится он в окрестностях Мончегорска. В другом источнике, расположенном в непосредственной близости от него, также отмечен близкий к стандарту состав.
Возле каждого из 24 родников ученые установили табличку с QR-кодом, отсканировав который камерой смартфона северяне могут ознакомиться с полными результатами проведенного исследования. Также они доступны по ссылке https://disk.yandex.ru/d/enud6asci73k9A.
Лучше кипятить
Анна Широкая и Андрей Новиков подчеркивают, что они провели лишь химический анализ родниковых воды. Исследования на микробиологию молодые ученые не проводили. А потому они настойчиво не рекомендуют пить воду из природных источников без предварительного кипячения.
О том же нам несколько лет назад говорил известный общественный деятель, кандидат медицинских наук, долгие годы трудившийся в должности главного государственного санитарного врача по Мурманской области Андрей Чернев. Тогда журналисты «Вечерки» сами решили проверить качество воды из трех мурманских родников, помочь в этом согласились лаборанты «Мурманскводоканала». На исследование мы привозили образцы из родника «Фадеев ручей», источников в районе улицы Шевченко, также на обочине «ленинградки» и на 9-м километре автодороги, ведущей к аэропорту «Мурманск». Состав родниковой воды проверяли по СанПиН, установленным для питьевой воды. Специальных гигиенических требований к качеству родниковой воды нет.
В тот раз с треском провалил проверку родник в районе улицы Шевченко, там нашли бактерии группы кишечной палочки. В двух других источниках все микробиологические и органолептические показатели были в норме.
Не исключено, что сейчас картина поменялась, но не известно, в какую сторону. На регулярной основе обследования качества родниковой воды не проводятся.
Химический состав также непостоянная величина. Он может меняться в зависимости от времени года или с течением временем.
– Хотим еще акцентировать внимание наших дачников на том, что наличие пробуренной скважины на любое количество метров не гарантирует высокое качество получаемой воды, – подчеркнули ученые. – Ее предварительная термическая обработка перед употреблением необходима.
Работу по исследованию заполярных родников Андрей Новиков и Анна Широкая планируют продолжить. В этом году они рассчитывают получить новый грант от министерства образования и науки Мурманской области на поддержку научно-исследовательских проектов. Так что, возможно, скоро у нас будет еще более полная картина о качестве воды северных источников.
К ТЕМЕ
В Мурманске ученые исследовали образцы воды из трех природных источников. Речь о родниках «Церковный», что на северо-восточной окраине Первомайского округа в нескольких десятках метров от храма Всех святых, «Фадеев ручей», который находится между 7-м и 8-м километрами Восточной объездной автодороги, и «Красный» – в микрорайоне Абрам-Мыс.
Надежда ЛЕБЕДЕВА.
Фото Игоря ЕРЕМЕНКО и из личного архива Андрея НОВИКОВА и Анны ШИРОКОЙ.
