В магазинах продается мясо разной ценовой категории: от обыкновенного окорока до азу или стейка. Приобрести продукт можно, как на рынке, так и в премиальном супермаркете. В последнее время появилась возможность заказывать мясо онлайн на https://hutorokvl.ru/ во Владивостоке.
Интернет-магазин Местный Хуторок занимается продажей свежего мяса и качественных мясных продуктов.
Среди ассортимента присутствует широкий выбор мяса для создания разных кулинарных изысков. Покупатели могут рассчитывать на то, что каждый предлагаемый продукт отличается свежестью, качеством и натуральностью.
Мясные полуфабрикаты позволяют покупателю с удобством быстро готовить вкусные блюда. Есть возможность выбрать из широкого ассортимента продуктов. Также предлагается мясо разных видов птицы.
Признаки качественного мяса
- Светлая и сухая корочка. Качественное мясо отличается бледно-розовой корочкой. Если её приложить к ладони, она останется сухой. Красная корочка указывает на размороженное мясо, при этом остаются мокрые пятна.
- Упругость. Если на мясо надавить пальцем, ямка должна быстро восстанавливаться. Такое мясо является качественным. Не стоит выбирать продукт, если после вдавливания поверхность восстанавливается спустя несколько минут.
- Жир розового цвета. Он должен быть мягким и розоватого цвета. Если жир жёлтый – это негативный признак.
- Мраморная поверхность. На разрезе мышцы имеют красный оттенок с белыми жировыми прослойками.
- Приятный запах. У любого мяса специфический запах, но он приятный, не вызывающий негатива. При длительном хранении у запаха появляется кисловатый аромат.
- Учитывайте то, что слишком свежее мясо не рекомендуется жарить. Профессионалы для приготовления используют вызревшее мясо, хранившееся в особых условиях.
При подборе мяса помните о том, что самыми мягкими частями являются мышцы, которые практически не используются животным при передвижении. На практике верхняя часть туши подходит для жарки, а нижняя – для варки.
ООО «Гринвуд»
ИНН 2536273733
ОГРН: 1142536005116
Юридический адрес: 690014, Приморский край, г. Владивосток, ул. Толстого 30,329
Реклама.
