Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала "Вечерней Москве", чем опасна селедка под шубой, кому нельзя ее есть и чем заменить это блюдо на новогоднем столе.
По ее словам, одним из самых вредных для организма можно считать салат «Сельдь под шубой», поскольку это блюдо состоит из тех продуктов, сочетание которых может оказать на организм негативное воздействие. Она добавила, что людям с диабетом опасно есть селёдку под шубой в том числе из-за наличия майонеза в блюде. Кроме того, сама сельдь, по мнению эксперта, может задерживать жидкость в организме, вызывать отёк сосудов и повышение давления. Поэтому людям с гипертонией также рекомендуется избегать употребления этого продукта.
Эксперт отмечает, что переедание, которое сопровождается обильным употреблением спиртного, порой приводит не только к отравлениям, но и может стать причиной летального исхода.