«Яндекс» опубликовал в своём Telegram-канале карту предпочтений россиян в окрошке. Исследование основано на поисковых запросах со словом «окрошка» с января 2018 года по май 2019 года.
Выяснилось, что в большинстве регионов лидирует окрошка с квасом. В основном это центральная Россия и Сибирь.
В числе кефирного меньшинства оказалась и Мурманская область. С нами солидарны Карелия, южные регионы от Волгоградской области, Дальний Восток и прочие.
В соцсетях разгорелись жаркие споры по поводу единственно правильного рецепта приготовления популярного летнего блюда. Нашлись и противники обоих вариантов, которые предлагали для основы разбавленный уксус, томатный сок и даже пиво.
