#Все теги

Метод похудения без диет опробовала на муже

15.06.201815:39

Собираясь в отпуск, мы достаем с дальних полок шорты, сарафаны и купальники. И, примеряя летний гардероб, зачастую понимаем, что влезаем в летние вещи с трудом. Бока, живот и бедра безжалостно напоминают нам о съеденных бургерах, пельменях и пончиках. Как привести себя в форму перед отпуском, не мучая организм жесткими диетами? Об этом читателям «Вечерки» рассказала нутрициолог, член консультационно-диетологического центра «Диетологи России» Наталья Прасова.

 

Минус 20 килограммов

Нутрициология – наука довольно молодая. Она изучает влияние различной пищи и процесса потребления на здоровье человека. Ее не надо путать с диетологией, которая, будучи отраслью медицины, направлена на разработку конкретных схем питания для групп людей с определенными болезнями.

– Я с детства хотела стать медиком, – рассказывает Наталья. – Но сразу после последнего звонка попала на операционный стол. Около двух недель пришлось провести в стационаре. После этого пришлось забыть о поездке в другой город для поступления в медицинский вуз. Поэтому решила поступать в наш пединститут на иняз.

Но интерес к медицине у Натальи не пропал. Она продолжала читать различные научные статьи, написанные известными докторами, изучала медицинские справочники. А в 2014 году мурманчанка прошла дистанционное обучение в российской «Школе диетологов», где разрабатывают программы и преподают высококлассные специалисты – врачи-диетологи, эндокринологи, терапевты, нутрициологи, спортивные врачи, педиатры и даже психологи.

А применять полученные знания Наталье пришлось задолго до получения заветного сертификата об окончании курсов. Избавлять от лишних килограммов, причем не от пары-тройки, а от двух десятков, ей пришлось… собственного мужа.

– В тот год у супруга случился приступ почечной колики. Было нестерпимо больно смотреть на его мучения. Тогда я твердо решила, что за него, как говорится, надо браться, – вспоминает моя собеседница. – Весил любимый тогда более 110 килограммов. Он не мог пройти мимо прилавка со сладостями и различными снеками. Но мне удалось отучить его от этого пищевого мусора, объяснив, что на образование тех самых камней в почках, мучивших его, очень влияет пищевое поведение. Да, генетическую предрасположенность нельзя списывать со счетов, но если грамотно питаться, риск появления камней можно свести к минимуму.

В итоге Наталья коренным образом изменила отношение супруга к питанию, шоколадные плитки и батончики ему стали неинтересны, в рационе появились свежие овощи, каши, рыба, приготовленная на пару. И через год после радикального изменения рациона молодому мужчине пришлось полностью обновлять гардероб – он похудел на 20 килограммов.

 

Без весов и измерений

– Как же удалось убедить взрослого мужчину заниматься постоянным подсчетом калорий и вместо стейка отдавать предпочтение паре томатов? – удивляюсь я.

– Ни о каком подсчете калорийности и взвешивании порций речи не идет. Это давно устаревшая модель похудения, – отвечает Наталья. – В современном мире рулит баланс. Человек должен потреблять все необходимые микро- и макроэлементы, белки, жиры и углеводы, но в определенном количестве. Баланс всего этого позволяет равномерно худеть, избавляясь от лишнего жира, а не от мышечной массы.

На равномерности процесса похудения и его протяженности во времени мурманский нутрициолог сделала отдельный акцент. Особенно это касается людей, которым нужно скинуть более 10–15 килограммов.

– Максимально сократив потребление калорий и до изнеможения тренируясь в спортзале, можно получить определенный визуальный результат. Но он будет недолгосрочным, – поясняет Наталья Прасова. – Как правило, после такого экстренного похудения люди снова набирают лишний вес, причем больший, чем был. И вдобавок получают проблемы с пищеварительной системой и суставами. При избыточном весе 15–20 килограммов нужно в первую очередь наладить систему питания, а не бежать в спортивный центр. Ведь скелету и сосудам тучных людей и без того приходится несладко, а тут появляется дополнительная нагрузка в виде гантелей или штанг. Поверьте, это чревато серьезными последствиями для организма. Начинать заниматься фитнесом, физкультурой нужно после того, как удалось сбросить первые килограммов десять.

К суточным нормам потребления калорий Наталья также относится с долей скепсиса. Потому как они напрямую зависят не только от пола, но и от образа жизни человека. И к сбалансированному питанию эти нормативы относятся весьма условно.

 

Продуктовое табу

– Какие продукты стоит полностью исключить из рациона людям, которые хотят похудеть?

– Во-первых, сладкие газированные напитки, – перечисляет Наталья. – Заменить их можно травяными чаями и водой. Пакетированные соки тоже под запретом. Во-вторых, надо убрать все хлебобулочные изделия, особенно те, что сделаны из пшеничной муки первого и высшего сортов. Она лишена практически всех полезных микро- и макроэлементов, то есть организм от такой пищи получает только пустые калории.

Естественно, в этот перечень включен и сахар в чистом виде. Его не рекомендуется добавлять в чай, кофе и каши.

– Каши – это углеводная пища. Сахар также углевод. В итоге подслащенная им каша превращается в углеводную бомбу для организма, и поджелудочной железе приходится работать в усиленном режиме, – объясняет Наталья. – Также каши с сахаром повышают уровень инсулина, а это может привести к сахарному диабету, особенно если с пищеварительной системой не все в порядке.

К слову, полезными считаются только каши долгой варки. Истонченные хлопья, которые заваривают в тарелке в течение трех-пяти минут, не насытят организм необходимыми для нормального функционирования веществами. Как и манная крупа.

И еще. Специалисты по здоровому питанию рекомендуют не есть блюда из белого шлифованного риса. Он имеет высокий гликемический индекс, то есть также провоцирует резкие скачки инсулина. Соответственно, тем, кто встал на путь коррекции веса, придется забыть о популярных роллах и суши.

В числе запрещенных продуктов и весь ассортимент ресторанов фаст-фуда, а также чипсы, снеки, бульонные кубики. В их приготовлении используют усилители вкуса вроде известного всем глутамата натрия. Из-за такой пищевой химии появляется неконтролируемая тяга к еде, результатом которой становятся лишний вес и, соответственно, все связанные с ним проблемы со здоровьем.

По той же причине не одобряют нутрициологи и кукурузный сироп – в нем много фруктозы. Этот моносахарид в высоких концентрациях способен блокировать чувство насыщения, в итоге человек переедает, а излишнее количество пищи организм, образно говоря, отправляет в «жировое депо».

 

Голодать вредно

– А как же рассчитать оптимальное количество еды?

– Тут все просто. К примеру, во время обеда нужно визуально разделить обычную тарелку диаметром 20 сантиметров на три сегмента. И каждый из них заполнить мясом или рыбой, гарниром – крупой или макаронами из твердых сортов пшеницы и обязательно овощами, – отвечает Наталья. – И на пикниках стоит придерживаться того же принципа. Количество съеденного шашлыка не должно превышать размера вашей ладони без учета пальцев. А вот порции овощей могут быть весьма щедрыми, за исключением картофеля, его достаточно пары штук, причем лучше запеченных.

Нельзя забывать и о коварстве алкоголя, который является частым спутником походов на природу. Мало того, что такие напитки калорийны, они еще сильно высушивают клетки организма и способны провоцировать на избыточное потребление еды.

– Очень часто люди не умеют отличать сигналы голода и жажды друг от друга, – добавила мурманчанка. – Если вы неожиданно быстро проголодались после недавней трапезы, нужно выпить один-два стакана воды. Стало лучше? Значит, организм просил пить, а не есть. Да и вообще, пить нужно много. Те самые два литра воды в сутки. Конечно, это усредненное значение, норматив зависит от роста и веса человека, но, как правило, он всегда находится около этого уровня. Я рекомендую выпивать стакан воды сразу после пробуждения и перед основными приемами пищи. Достаточное потребление чистой воды даст возможность почкам нормально функционировать и естественным путем выводить все лишнее из организма. Люди, которые начинают придерживаться принципа двух литров, обычно быстро замечают, что стали выглядеть свежее и их самочувствие улучшилось.

Немалое значение в похудении имеет и эмоциональный фактор. В частности, гормон стресса кортизол приводит к перееданию. Потому нельзя допускать больших промежутков между приемами пищи. Так что правило закрытого после 18 часов холодильника нередко дает совсем не те результаты, что нужны.

– Последний прием пищи должен быть за три часа до сна, – отмечает Наталья. – А в течение дня промежутки между приемами пищи не должны превышать 4–5 часов. Когда они затягиваются, начинается выработка кортизола, организм воспринимает отсутствие еды как угрозу и начинает делать жировые запасы из всего, что вы потом съедите.

Другое распространенное заблуждение касается кефира. Многие считают, что этот напиток полезно пить вместо ужина, перед сном. С этим моя собеседница категорически не согласна.

– Кефир – это продукт высокого брожения. Выпивая его на ночь, мы многократно усложним работу кишечника, который, когда мы спим, освобождает организм от токсинов и шлаков. А из-за кефира ему придется справляться еще и с процессами брожения.

 

На собственном примере

– Что ж, аргументированно убедить взрослых в важности разумного подхода к питанию, особенно тех, кто хочет похудеть, можно. А как быть с детьми? Особенно в наше время, когда витрины магазинных прилавков ломятся от сладостей в ярких фантиках.

– Все пищевые привычки формируются в семье, – убеждена Наталья Прасова. – И тут главное – быть примером для своих детей. С ними тоже можно и нужно разговаривать. К примеру, мой старший сын раньше тоже ел слишком много сладостей. Но в какой-то момент я поняла, что ситуацию пора менять. Ведь иммунитет напрямую связан с тем, что творится в кишечнике. А современные сладости плохо выводятся из организма, оседают на стенках пищеварительной системы. Это приводит к аллергическим реакциям, кожным высыпаниям и другим проблемам.

Также сладкая пища провоцирует рост дрожжеподобных грибков. Когда в организме их слишком много, появляется непреодолимая тяга к кондитерским изделиям.

Еще детей нельзя мотивировать сладостями. Фразы типа «Съешь борщ, получишь конфету» рано или поздно приведут к формированию определенных связей в детском мозгу. И во взрослой жизни человек все так же будет уплетать десерты после обедов и ужинов.

– Отучить сына от вредной пищи мне удалось, хотя это было и нелегко, – продолжила Наталья. – Приходилось постоянно объяснять, что и как влияет на наш организм, экспериментировать с формами подачи полезных блюд, в частности овощей, выкладывать из них веселые фигурки на тарелке, привлекая детское внимание. Но результат стоил всех этих усилий. Теперь сын с аппетитом ест здоровую пищу. Конечно, сладости не исчезли из его рациона полностью. Но он всегда спрашивает, сколько кусочков шоколада или конфет можно съесть.

 

Вместо заключения

Что ж, если привести себя в форму до отпуска вы не успели, не отчаивайтесь. Лето и осень – отличное время, чтобы изменить свои пищевые привычки. Ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей и не забывайте про главные правила, которыми поделилась мурманский эксперт по здоровому похудению. От этого зависит не только внешний вид, но и состояние всего организма.

 

Надежда ЛЕБЕДЕВА. lebedeva@vmnews.ru Фото из архива Натальи Прасовой.

 

#Здоровье
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
17.07.201914:19 Прокуратура Мурманской области проверит историю из сюжета РЕН ТВ #Прокуратура Прокуратура Мурманской области начала проверку по факту истории 7-летнего жителя поселка Верхнетуломский, которого около недели назад сопровождающие забыли в детском лагере в Туапсинском районе ... 17.07.201914:04 С начала года в Заполярье поймали 1160 пьяных водителей #Транспорт С января по июнь этого года в мурманской области сотрудники ГИБДД пресекли 1160 фактов управления водителями в состоянии опьянения. В 177 случаях административным наказанием шоферы-нарушители не ... 17.07.201913:50 Ветерана войны в Ковдоре убила камнем 18-летняя правнучка #Что происходит? Следственный комитет сообщил о заключении под стражу на 2 месяца 18-летней жительницы Ковдора. Девушку обвиняют в убийстве собственного прадеда, ветерана Великой Отечественной войны. Следствие ... 17.07.201913:39 На выходных в Мурманске обещают +24°С #Погода «Народ, кто-нибудь в курсе, Ирина Аллегрова еще разгоняет тучи руками? А то дождь уже надоел» - шутят горожане в соцсетях последние две недели. Действительно, первую половину июля столицу ... 17.07.201913:25 200 «писем счастья» за парковку отправил мурманчанам робот #Транспорт С конца июня в Мурманске региональное УГИБДД начало эксплуатировать приборы «Паркон», приобретенные администрацией города в рамках программы безопасности дорожного движения. Они ... 17.07.201913:06 На мурманской котельной проблемы с подготовкой к отопительному периоду Ресурсоснабжающей организацией в Мурманске допущены нарушения в части подготовки к отопительному сезону. Нарушения выявлены в ходе проверки прокуратуры Ленинского округа. На одной из котельных не ... 17.07.201912:49 В Мончегорске задержали серийного похитителя элитного алкоголя #Криминал Из магазина на улице Ленина в Мончегорске неизвестный покупатель спер дорогой алкоголь стоимостью 15 тысяч рублей. Представитель магазина о пропаже заявил в полицию. Сотрудники правоохранительных ... 17.07.201912:32 На некоторых заправках Заполярья подорожал бензин Мурманское УФАС подготовило результаты наблюдений за ценами на топливо в заправочных сетях региона. Рассматриваемый период - с 8 по 14 июля этого года. В отчетный период сети заправок в основном ... 17.07.201912:15 Кандалакшане думают над обликом набережной Общественного отклика запросил глава Кандалакши Михаил Павлов. Опубликован открытый опрос - что бы хотели видеть жители на проектируемой набережной. Пока проект находится в разработке. А нужен он ... 17.07.201911:58 Забытый в летнем лагере мальчик оказался из Верхнетуломского #Что происходит? Вчера вечером по телеканал РЕН ТВ показали сюжет о мальчике, которого сопровождающие забыли в летнем лагере в Туапсинском районе Краснодарского края. При этом северянина назвали мурманчанином. ... 17.07.201911:42 В России может измениться способ оплаты вывоза мусора Правительство разрабатывает новую систему расчёта стоимости услуг по вывозу бытовых отходов. Предполагается, что она будет основана на количестве контейнеров, установленных на мусорных площадках, ... 17.07.201911:32 Как Дмитрий Высоцкий воплотил в жизнь фразу Карла Маркса об истории, трагедии и фарсе #Малышев жжёт Я уже два материала (в пятницу и во вторник) посветил истории, как зам. гл. редактора «СеверПоста» Дмитрий Высоцкий решил поразить своего главного врага (в пределах досягаемости) главу ... 17.07.201911:14 Мобильная АЗС может появиться в Ловозере #Транспорт Врио губернатора Мурманской области Андрей Чибис вчера провел день в Ловозерском районе. Там в Ревде и самом Ловозере он проверил работу местных управляющих компаний и пообщался с местным населением. ... 17.07.201910:58 Кандалакшанин на "Логане" преодолел скоростной лимит 77 раз Один кандалакшанин любит погонять на машине. На своем "Рено Логан" он накатал 77 штрафов за превышение скорости, общей суммой 49 тысяч рублей. Оплачивать их он, конечно же, не стал. Вскоре взыскание ... 17.07.201910:42 7-летний житель Кольского района застрял в летнем лагере под Туапсе #Что происходит? Телеканал РЕН ТВ рассказал об уникальном случае, произошедшем в маленьким мурманчанином (мальчик, на самом деле, оказался из Верхнетуломского). Безалаберные сопровождающие забыли 7-летнего спящего ... 17.07.201910:29 Под Лиинахамари пропали два дайвера Вчера двое мужчин ныряли с аквалангами в районе Лиинахамари, на берегу Печенгского залива Баренцева моря. Ныряли не просто так - это были организованные погружения в рамках туристической программы, ... 17.07.201910:15 Четырехлетний мальчик из Ковдора найден у отца дома Вчера стало известно о развернутых поисках мужчины с ребенком в Ковдоре. Он забрал ребенка на прогулку еще 9 июля, и с тех пор информации об их местоположении не было. К поискам подключились полиция ... 17.07.201909:56 В Мурманске появятся скамейки с подогревом В сквере "Молодежный" по проспекту Кирова появятся скамейки с подогревом. Объявлен тендер на изготовление теплых конструкций, которые позволят и в холодную погоду мурманчанаам, особенно пожилым, ... 17.07.201909:44 Житель Мурманска потерял деньги по телефону #Криминал Мурманчанин стал жертвой обмана по телефону. Мужчина поверил телефонным мошенникам и потерял 57 тысяч рублей. Средства были автоматически списаны с его банковской карты. В полиции северянин ... 17.07.201909:30 В Ревде приступили к разбору домов В Ревде начался снос аварийного жилья. Рабочие приступили к разбору 5 зданий. Об этом сообщил врио губернатора Мурманской области Андрей Чибис в своем аккаунте вконтакте. После рабочей поездки в ... 17.07.201909:16 Северный Флот готовит запасы на зиму Более половины зимних запасов завезено в военные части Северного Фота на крайнем Севере. В арктические пункты базирования СФ завезено уже более 17 тонн грузов. "План завоза с учетом материальных ... 17.07.201908:59 СТО в Мурманске получило "административку" #Прокуратура Станция техосмотра в Ленинском округе выдавала диагностические карты с нарушениями. Об этом стало известно после проверки прокуроров.  Диагностирование проводится техническим экспертом, ... 17.07.201908:46 В Мурманске полиция арестовала 3 тонны самодельного пива Самодельную пивоварню обнаружили в Мурманске полицейские. В Ленинском округе в одном из зданий "предприниматель" установил производственное оборудование, тара б/у обклеивалась этикетками известных ... 17.07.201908:33 В Мурманске "управляшка" ответила за крыс #ЖКХ Компания "НордСервис", обслуживающая дома в Мурманске, была проверена прокурорами. Поводом стала жалоба горожан на крыс, бегающих по контейнерной площадке с мусором. Прямо возле многоквартирных ... 17.07.201908:16 На трассе "Кола" иномарка снесла мотоцикл #ДТП Автолюбитель из Мурманска разыскивает участника дорожно-транспортного происшествия с мотоциклом. Как расскахал автор поста в соцсети, два дня назад на 1200 километре трассы "Кола" легковой ... 17.07.201908:04 В Оленегорске-2 открылось новое общежитие для офицеров Войсковая часть в закрытом военном гарнионе Оленегорск-2 скоро пополнится новыми офицерами. Специально для прибывающих военных вчера открылось новое общежитие. С условиями жизни и быта служащих ...
Вчера
16.07.201923:01 В Мурманске стерилизуют больше самцов За первое полугодие в Мурманской городской ветеринарной лечебнице было простерилизовано 935 животных. Из них 305 собак, причем самцов среди них, по статистике, больше. Такую  же процедуру ... 16.07.201922:30 Жителям Кировска предлагают собрать мусор Не просто выбросить в контейнер, а сдать на переработку мусор жители Кировска смогут 27 июля. С 12 до 14.30 здесь пройдет очередная экологическая акция по сбору вторсырья. Как в принято в ... 16.07.201922:10 Мурманская область прощается с полярным днем Жители Кировска, Апатитов и Ковдора сегодня могут устроить романтические свидание на закате.  Там завершился полярный день, а, значит, солнце начнет опускаться за линию горизонта. Далее граница ... 16.07.201921:45 В Полярных Зорях научат освещать улицы красиво Обучающий курс по световому дизайну пройдет в городе Полярные Зори с 5 по 11 августа. В течение недели известные российские эксперты будут читать лекции и представят практические занятия. ... 16.07.201921:17 Жители Ловозерского района ждут прокурора на вертолете Прокурор Ловозерского района Василий Загайкевич проведет завтра очередной выездной прием граждан. Он состоится в селе Сосновка. Предварительная запись не понадобится, а вот бинокль, чтобы ... 16.07.201921:01 Жители Кировска придумают себе центральную площадь Главную площадь Кировска ждет обновление. Подготовительные работы к масштабной реконструкции начнутся уже в ближайшее время и займут несколько недель. На первом этапе ремонтники снесут бетонные ... 16.07.201920:01 Жителей Островного попросили экономить электричество Почти месяц жителям Островного предстоит жить, экономя электроэнергию. А значит реже включать дома обогреватели, меньше пользоваться электроплитами. Связано это с ремонтными работами в электрических ... 16.07.201919:41 Телеведущий Андрей Малахов исполнил мечту больного ребенка из Никеля О мальчике и его семье известный телеведущий и наш земляк узнал из средств массовой информации. Маленький житель Никеля, Лева Донец, с раннего детства борется с тяжелым заболеванием. Первые признаки ... 16.07.201919:18 Музыканты из Кировска поздравили финнов с двойным юбилеем В финском городе Кеми прошли мероприятия, посвященные его 150-летнему юбилею, а также 75-летию общества дружбы Финляндия-Россия. Поздравить северных соседей с праздниками приехали творческие группы ... 16.07.201919:01 Библиотека в Росляково переживает второе рождение Уже в сентябре информационный интеллект-центр №12 в жилом районе Росляково (ул. Молодежная, 13) распахнет свои двери в полностью обновленном виде. Этого с нетерпением ждут больше 1200 читателей, ... 16.07.201918:44 РЖД обустраивает переход в Апатитах #Строительство Опентаун сегодня сообщил о начале работ по обустройству пешеходного перехода через железнодорожные пути в Апатитах. Обустроенный пешеходный маршрут должен будет соединить микрорайон Старые Апатиты с ... 16.07.201918:30 Прогноз погоды на 17 июля Этой ночью ожидается пасмурная погода, сильный дождь, температура +6..+8°. Атмосферное давление в пределах нормы. Утром - небольшой дождь. Завтра днем пасмурная погода, небольшой ... 16.07.201918:15 Кто тайком подкидывает свои отходы в чужие контейнеры под Мурманском В минувшую пятницу пригородные помойки Мурманска объезжала очень представительная компания – заместитель губернатора Ольга Кузнецова, директор местного филиала ФКУ «Упрдор ... 16.07.201918:00 Госдума приняла закон о курилках в аэропортах в первом чтении #Транспорт Сегодня Государственная Дума Российской Федерации после бурного обсуждения приняла в первом чтении так называемый законопроект «О курилках в аэропортах». Суть предложения – ...