#Все теги

Мурманчанин «вылечил гастрит» и побывал в Сочи

04.06.201816:17

Студент третьего курса Мурманского индустриального колледжа Игорь Самойлов стал участником масштабного шоу «Gastreet International Restaurant show», которое недавно завершилось в Сочи. Билеты туда Игорю вручили в качестве приза за победу в кулинарном конкурсе «Я лечу GASTREET», который был организован благотворительным фондом «Счастье».

Участниками конкурса стали выпускники учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей из Москвы, Московской, Мурманской и Вологодской областей, мечтающие стать известными шеф-поварами.

Для участия нужно было записать видеоролик, на котором снят процесс приготовления любого блюда, и опубликовать его в социальных сетях со специальными метками. Важные условия: участник должен учиться на кулинара или уже получить такую специальность.

Игорь все условия конкурса успешно выполнил. В своем видеоролике он показал, как готовит винегрет. Но это было не то блюдо, которое мы привыкли видеть на своих обеденных столах, а фирменное, по собственному рецепту.

Кроме Игоря в конкурсе победу одержал и Юрий Айропетов из Московской области. Вместе они и отправились в Сочи на фестиваль, в котором участвовали 5 тысяч рестораторов и шеф-поваров из 13 стран мира. Мурманчанину организаторы фестиваля выделили билет «Шефский». Он давал возможность попасть на специально выстроенную высокотехнологичную кухню, на которой звездные шефы из разных ресторанов, городов и стран проводили мастер-классы, а также на площадки по приготовлению различных блюд.

Кроме того, Игорь смог посетить музыкальный фестиваль под открытым небом, где выступили такие музыканты, как Линда, «Браво», «Мураками», Децл, «Маша и медведи».

Игорь Самойлов – студент 3-го курса Мурманского индустриального колледжа. Его будущая профессия – повар-кондитер. Преподаватели гордятся тем, что у них обучается студент, который всерьез увлечен своим делом и выбранной профессией.

– При поступлении к нам Игорь был скромным и замкнутым подростком, но три года

обучения раскрыли в нем огромный потенциал, – отметила преподаватель колледжа Лариса Хоботова. – Недавно он принимал участие в региональном конкурсе молодых профессионалов «World Skills Russia». Знаете, это довольно сложный конкурс, одно участие в нем уже означает большую победу над собой. Игорь не только внимательный и прилежный студент. Он уже второй год работает по профессии в одном из мурманских ресторанов. Его очень хвалят руководители. У него уже даже есть грамоты, которыми он был отмечен за профессионализм.

Готовить Игорю нравилось с самого детства. Мурманчанин признается, что коронных блюд у него пока нет, но зато он может приготовить практически что угодно.

– Больше всего мне нравится мексиканская и китайская кухня, – говорит Игорь Самойлов. – Я рад, что смог побывать в Сочи. Там я стал участником многих интересных мастер-классов, на которых познакомился со знаменитыми кулинарами из разных стран, в том числе из Мексики и Китая. Грандиозных целей у меня пока нет. Планирую отслужить в армии, а после вновь заняться кулинарией. Хочу в будущем стать настоящим профессионалом, чтобы мои педагоги могли гордиться тем, что я когда-то учился в их колледже. Я, кстати, очень рад, что выбрал именно это образовательное учреждение. В нем работают хорошие преподаватели, а само обучение – процесс увлекательный.

 

* * *

 

Рецепт салата «Винегрет» от Игоря Самойлова

 

Вареные свеклу, морковь и картофель очищаем и фигурно нарезаем. Мелко шинкуем репчатый лук. Затем на полчаса овощи заливаем заправкой из воды, винного уксуса, соли, сахара и черного перца. Замороженный зеленый горошек отвариваем в огуречном рассоле в течение 5 минут. После готовим клюквенный соус. Для этого смешиваем клюкву с сахаром в воде, а полученную смесь варим на слабом огне 5–7 минут. Протираем проваренную смесь блендером до однородной консистенции, а после украшаем полученным соусом тарелку для подачи на стол, а сверху выкладываем остальные ингредиенты.

 

 

Мария БЛАГОВА.

blagova@vmnews.ru

Фото из открытых Интернет-источников.

#Мы - Мурманчане
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
08.12.202120:39 В Мурманском морском торговом порту чествовали работников предприятия Сразу несколько торжественных и приятных событий стали поводом для встречи исполнительного директора АО «Мурманский морской торговый порт» Алексея Рыкованова и представителей служб и ... 08.12.202120:20 Из унитаза в квартире мурманчанина выплыла маленькая крыса #Видео Небольшое происшествие случилось у мужчины, который проживает на пятом этаже в одном из домов в Росляково. Видеозапись он опубликовал в сообществе «Мурманск».  «Новый член ... 08.12.202120:01 Не сжигайте навоз во дворах! Жилищно-коммунальная сфера в Российской Федерации регулируется огромным количеством нормативных документов. О некоторых мы знаем,  причем часто довольно хорошо, с подробностями.  Об иных ... 08.12.202119:42 В Молочном пропал подросток 17-летний Андрей Куприянов ушел из дома 26 ноября, после чего перестал выходить на связь. До настоящего времени его местонахождение остается  неизвестным. Приметы: рост 170-175 сантиметров, ... 08.12.202119:23 В Мурманске начнут работать елочные базары Во всех округах Мурманска 15 декабря откроются точки продаж главных символов Нового года – елей. Как рассказали «Вечернему Мурманску» в городском комитете по ... 08.12.202119:04 В Мурманск прилетела актриса из Comedy Woman #Видео Звезда Comedy Woman Наталья Медведева опубликовала видеозапись в своем профиле в социальной сети «Instagram», в которой рассказала о том, что прилетела в Мурманскую область. Девушку ... 08.12.202118:45 Проезжую часть на Домостроительной перегородила фура Очевидцы сообщили об аварии, случившейся около дома № 19 на улице Домостроительной. В результате инцидента фура перегородила проезжую часть. Автолюбителей просят выбрать альтернативный маршрут. ... 08.12.202118:26 Мурманчане жалуются на резкое увеличение стоимости услуг такси из-за морозов Жители города возмущены резким ростом цен на поездки в такси.  Так, в группе «Мурманск | тревожные новости» в социальной сети «вКонтакте» говорится, что из-за холодной ... 08.12.202118:07 Жителям Заполярья напоминают об изменении реквизитов в двух квитанциях Осенью в квитанциях АО «Мурманская ТЭЦ» изменились реквизиты для оплаты отопления и горячей воды. Энергетики обращают внимание жителей, у которых квитанции оплачиваются автоматически, ... 08.12.202117:48 Мурманский подросток вернулся домой спустя четыре дня 17-летний Денисов Александр пропал 1 декабря. Молодой человек вышел из квартиры дома № 27 на улице Юрия Гагарина и перестал выходить на связь. К счастью, он нашелся целым и невредимым 5 декабря, ... 08.12.202117:29 Мурманчан пугает туман в подъезде В одном из подъездов дома № 98 но улице Невского образовался пар, а вход в подвал укутан толстым слоем инея. Поэтому дверь в подъезд жильцы вынуждены держать постоянно открытой. Этой проблемой ... 08.12.202117:10 В Оленегорске зевершили капитальный ремонт музыкальной школы В Оленегорске окончены работы по капитальному ремонту второго корпуса музыкальной школы. Об этом сообщили в министерстве строительства Мурманской области. «За девять месяцев здание, которое с ... 08.12.202116:51 На Домостроительной сгорела машина Сегодня в одиннадцатом часу на улице Домостроительной возле дома № 7 вспыхнул легковой автомобиль. В результате он полностью сгорел. Огнем повреждена еще одна легковушка, стоящая рядом. На месте ... 08.12.202116:33 Атомный ледокол «Арктика» вернулся в Мурманск После 21-дневного рейса в столицу Заполярья прибыл универсальный атомный ледокол «Арктика». За три недели судно преодолело около 4800 морских миль. Во время путешествия ... 08.12.202116:16 Пропавшая 15-летняя мурманчанка нашлась В Мурманске нашли 15-летнюю Викторию Кулиеву. Об этом сообщили волонтеры отряда «СеверСпас»  Напомним, девушка 3 декабря примерно в два часа ночи ушла из дома, расположенного на ... 08.12.202115:59 «Мурман» проиграл, но достойно После двух домашних матчей ХК «Мурман» снова отправился в чужие края. Сегодня в Москве наша команда сыграла с «Динамо», лидером нынешнего чемпионата. Первые минуты, как и ... 08.12.202115:41 В Никеле горела квартира Сегодня около 10 часов утра в Никеле произошел пожар. Горела квартира в доме № 5 на улице Печенгская. В результате в комнате частично обгорел диван. На месте пожара работало одно ... 08.12.202115:23 На Свердлова ремонтируют пострадавший от взрыва газа дом В Мурманске начался капитальный ремонт дома № 6/1 на улице Свердлова. Напомним, здание пострадало от взрыва газа в марте 2018 года. Обследование специалистов Фонда капремонта Мурманской области ... 08.12.202115:06 В Мурманске задержали находящегося в розыске мужчину В отдел по вопросам миграции на улице Ивченко для оформления документов обратился 31-летний мужчина. Проверив мурманчанина по базам данных, ... 08.12.202114:49 Еще 162 жителя Мурманской области заразились коронавирусом В Мурманской области выявлено 162 новых случая заболевания CoViD-19. Общее число подтверждённых случаев составляет 88 134. За сутки прирост зафиксирован в Мурманске (+80), Североморске ... 08.12.202114:33 Мурманский водитель попался с липовыми документами Инспекторы ДПС на проспекте Героев-Североморцев остановили автомобиль «Деу Нексиа», водитель которого нарушил правила дорожного движения. За рулем был 21-летний парень. Он показал ... 08.12.202114:17 В Мурманске на пожаре в детском саду никто не пострадал Около восьми часов утра 7 декабря в детском саду № 72 на проспекте Кольском, 7 случился переполох. На кухне в здании подгорела пища на плите. Персонал дошкольного учреждения не растерялся и ... 08.12.202114:00 Из-за аварии на Кольском проспекте северяне встали в пробку ДТП произошло около остановки «Автопарк». Столкнулись троллейбус и легковой автомобиль. В результате инцидента транспортные средства получили механические повреждения кузова. Также, как ... 08.12.202113:43 В Умбе пройдет фестиваль Дедов Морозов В период с 11 по 19 декабря в Умбе пройдет арктический фестиваль «Северные Морозы». Мероприятие будет организовано при партнерской поддержке местного ДК. В поселок приедут Деды Морозы из ... 08.12.202113:27 В Мурманске варить борщи стало дороже С февраля стоимость борщевого набора в Мурманске выросла на 136 процентов. Если до этого можно было купить набор овощей и мясо на 181,62 рубля, то в конце ноября за аналогичные продукты придется ... 08.12.202113:11 56 процентов мурманчан уверены в себе Исследователи развлекательной соцсети «Фотострана» опросили 900 респондентов и выяснили, сложно ли жителям Мурманска принимать решения. 35 процентов заявили, что часто бывают весьма ... 08.12.202112:54 Никельчане мерзнут в квартирах из-за аварии Проблемы с отоплением в Никеле возникли из-за инцидента на котельной, в результате  которого вышел из строя один из котлов. Жителей поселка предупредили о том, что в связи со сниженными ... 08.12.202112:37 В Заполярье по-прежнему сильный мороз По данным ФГБУ «Мурманское УГМС», днем 8 декабря и в течение суток 9-го на севере и в центральных районах Мурманской области сохранится холодная погода с преобладающей температурой ... 08.12.202112:21 Мурманчане не могут улететь в Москву Авиакомпании «Россия» и «Аэрофлот» задержали рейс из Мурманска в Москву. Вылет должен был начаться в 13:10, но его перенсли на 16:00. Об этом сообщили на сайте воздушной ... 08.12.202112:05 Северянин признался в убийстве 20-летней давности В Мурманской области возобновлено расследование уголовного дела по факту исчезновения жителя Зеленоборского 1965 года рождения. Это произошло еще в начале февраля 2001 года. Мужчина тогда ... 08.12.202111:48 Северный флот поделился кислородом с республикой Коми Северный флот передал республике Коми 16 тонн медицинского кислорода. Всем северным регионам России досталось уже 76 тонн природного газа. Передача жидкого кислорода гражданским медикам ... 08.12.202111:31 Кировчанин остался без снегохода и без денег Житель Кировска на сайте бесплатных объявлений нашел информацию о продаже снегохода в соседнем городе за 180 тысяч рублей. «Продавец» сообщил мужчине, что нужна предоплата – ... 08.12.202111:14 «Вышли на прогулку зомби»: северянин бродил по проезжей части #Видео Этой ночью некий мужчина решил устроить себе опасную прогулку. Он вышел прямо на проезжую часть на проспекте Ленина. На видео, опубликованном в группе «Мурманск ДТП ЧП», заметно, что ... 08.12.202110:58 Над Мурманском сияло огненное гало #Видео Сегодня утром жители Мурманска наблюдали необычное природное явление. На небе горело огненное красное гало, а рядом сияли световые столбы. Видеозапись очевидцы опубликовали в ... 08.12.202110:42 На «Вечерку» можно подписаться выгодно С 6 по 10 декабря, в преддверии празднования Дня Конституции, «Вечерка» проводит подписку на 2022 год по праздничным ценам: ежедневный выпуск (шесять месяцев) – 600 рублей, ... 08.12.202110:25 Житель Североморска убил престарелого отца своей возлюбленной В ночь с 17 на 18 августа житель Североморска, находясь в квартире одного из домов на улице Сизова, избил мужчину 1938 года рождения. Он не менее 40 раз ударил пенсионера кулаками и ногами. В ... 08.12.202110:08 Странный обгон привел к аварии под Снежногорском #Видео В районе Снежногорска ночью произошло ДТП с участием двух микроавтобусов. Один из них пошел на обгон, однако не справился с управлением, подрезал второй микроавтобус и спихнул его в кювет. Затем его ... 08.12.202109:52 Мурманчанин с монтировкой похитил чужие вещи В сентябре житель Мурманска, убедившись, что за ним никто не наблюдает, с помощью металлической монтировки повредил дверной замок квартиры в доме на улице Шмидта. Он проник внутрь и похитил ... 08.12.202109:36 Краеведческий музей повторяет судьбу драмтеатра? Новый срок завершения реконструкции музея – конец 2022 года. Неприятную новость на прошлой неделе сообщил исполнявший обязанности министра строительства Мурманской области Алексей Грачиков. Он ... 08.12.202109:19 У юных северян проверят антитела 13 декабря в Мурманской области стартует шестой этап исследования на антитела к CoVID-19 среди детского населения.  На очередном этапе будет изучаться длительность сохранения антител в ...