#Все теги

Занесло на макушку

14.09.201812:37

Два рубля в кармане

Как только я приступила ко второй попытке выговорить без запинки имя-отчество Абдула Джееров оглы, капитан Настакалов рассмеявшись, признался: «Да не мучайтесь! Зовите Олегом Дмитриевичем, меня так еще в 60-х «перекрестили»!».

Оказалось, Олегом Дмитриевичем азербайджанца Абдулу Настакалова назвали коллеги, когда он пришел устраиваться матросом на рыболовецкое судно тралфлота. «Дома-то еще не «перекрестили»?» – кто-то потянул меня за язык. «Нет, дома я как был Абдулой, так и остался», – снова рассмеялся мурманский моряк.

Абдуле Настакалову – 78, и этот старый морской волк, приехавший в Мурманск после окончания Бакинского мореходного училища в 1962 году, нет-нет и вспомнит, как вышел на мурманский перрон с двумя рублями в кармане. О Заполярье до этого имел очень смутные представления все больше по школьным урокам географии – полярная ночь, льды, белые медведи… А вот поди ж ты, именно этот город на макушке земли стал на всю жизнь родным.

«На вокзале встретили однокурсники по бакинскому училищу, которые приехали в Мурманск на несколько месяцев раньше, уже успели сходить в рейсы, получить зарплату, – вспоминает Абдула Настакалов. – Так что проблема моего безденежья была быстро решена. Переночевали в Доме междурейсового отдыха моряков, а утром я пошел устраиваться матросом на судно. И дальше, как говорят, пошло-поехало… Мы были молодые, и море нам было по колено. Нас ничего не пугало, суровые заполярные условия в том числе. Помню, приехал налегке, из теплой одежды – только пиджак, а начались осенние заморозки. Меня выручали, я выручал. Историй взаимной поддержки в моей мурманской жизни – тысячи. Мурманск вообще такой удивительный город взаимовыручки, где живут очень открытые, очень добрые, душевные люди, во многом благодаря им я и остался здесь навсегда».

 

Совет аксакалов

Абдула Джееров оглы – самый старший в совете старейшин Мурманской областной общественной организации «Культурный центр «Азербайджан». Совет аксакалов здесь собирается раз в месяц, чтобы решить как глобальные вопросы для диаспоры (например, чью кандидатуру поддержать во время выборов), так и вопросы, касающиеся организации национальных праздников или участия в общегородских мероприятиях, приобретения нового помещения для культурного центра или соблюдения общепринятых норм поведения.

«В костяк нашего совета старейшин входят авторитетные, уважаемые в диаспоре люди, – говорит рулевой общественной организации и глава совета Афил Гусейнов. – Все они приехали в Мурманск еще в советские времена, 50, 40, 30 лет назад, создали здесь семьи, отчасти обрусели, стали носителями мурманских традиций. И кто, как не они, знают, как здесь жить и выстраивать бесконфликтные отношения с людьми?».

Афилу Гурбановичу судьба выдала «визу» в Кольское Заполярье в 1984 году. Он был призван на Северный флот. «Прибыл в Мурманск в апреле, первая мысль была: «Куда вообще я попал?! – с улыбкой вспоминает Афил Гусейнов. – Из уроков географии помнил только, что где-то здесь должны жить белые медведи. Но отслужил три года на флоте, потом пять лет отработал в военно-строительной компании. И понял, что никуда я отсюда не уеду! Мне очень понравились тут люди – красивые, добрые. Привез в Мурманск из Азербайджана свою невесту, создали семью. Жена поначалу сокрушалась: «Куда же ты меня привез?!». А потом привыкла, сейчас она известная в городе бизнес-леди. И нас с ней, куда бы мы ни уезжали в отпуск, через несколько недель начинает тянуть обратно в Мурманск. Этим летом отдыхали с детьми в Турции, они постоянно звали обратно: «Ну все, наотдыхались. Давай домой!». Я им говорю: «Да что там летом делать-то?». А они не сдаются: «В Мурманск хотим, скучаем, и все тут!».

 

Волна миграции

Афил Гусейнов считает, что самая большая волна азербайджанской миграции в Мурманск пришлась на 90-е годы, развал Советского Союза, период кризисов и конфликтов. «Специально, конечно, никто никого в Мурманск не звал, но, если приезжали свои, всегда поддерживали, помогали встать на ноги. А как иначе?», – говорит он.

По данным азербайджанской общественной организации, сейчас в Мурманске проживает 5 тысяч этнических азербайджанцев, в области их – 13 тысяч. Много и этнических и, так сказать, смешанных браков. Для детей и первых, и вторых Мурманск в буквальном смысле родной. И любимый!

Вусала Ибрагимова родители привезли из Нахичевани в Мурманск в 93-м, когда ему было 6 лет. Вусал ни слова не знал по-русски! «Помучился годик в детском саду и пошел в первый класс, – рассказывает он. – Мне повезло. Моей первой учительницей стала прекрасный педагог и чудесный человек Валентина Ивановна Пронина. За три года начальной школы она подтянула меня, ребенка, ничего не знавшего о русском языке, до уровня моих мурманских сверстников. А уже в 8 классе я смог поступить в политехнический лицей. Затем с отличием окончил экономический факультет МГТУ, занялся бизнесом, создал семью. Мурманск очень люблю, но, разумеется, не забываю о своих корнях, национальной культуре, традициях».

В азербайджанском культурном центре Вусал курирует молодежный сектор. Здесь считают необычайно важным не утратить связь с корнями, много делается для того, чтобы родившиеся в Мурманске азербайджанцы так же хорошо, как русский, знали и свой родной язык, свою национальную культуру.

24-летнюю Эмилию Гасанову знают на многих концертных площадках города. Она и прима многожанрового творческого азербайджанского коллектива «Жемчужина Востока» и вокалистка эстрадной студии «Вернисаж» областного Дворца культуры и народного творчества имени С. М. Кирова. Красота и талант девушки прямо пропорциональны ее трудоспособности. В будни она работает в банке, а по выходным репетирует выступления на общегородских мероприятиях. «На национальные или городские праздники иногда арендуем зал в каком-нибудь кафе, собираемся молодежью, танцуем, поем. Причем не только национальные песни – все, какие просит душа. В том числе и о своем любимом Мурманске, ведь многие из нас родились здесь, и этот город стал нам самым близким и самым родным, – признается Эмилия. – Здесь наше детство, наша юность, наше счастье, наши родственники. Неизвестно, как дальше распорядится судьба, но никуда уезжать из своего родного города я не хочу. Люблю его за дружных людей, за камерность, за полярный день, белые ночи, северное сияние. Это же чудо! Когда я рассказываю об этом родным, живущим в Азербайджане, они мне не верят!».

 

Счастливый человек

В офисе азербайджанской общественной организации на самом видном месте плакат, на нем два президента – Владимир Путин и Ильхам Алиев жмут друг другу руки. «Хорошая идея, – хвалит концепт плаката глава общества Афил Гусейнов. – Мы, как и русские, выбираем сильнейших. Мы за мирную жизнь, за дружбу, ведь столько лет жили все вместе, что нам теперь делить?».

Три года назад из Краснодарского края в Мурманск приехал брат Афила Гурбановича Гусейн. Говорит, очарован северной красотой и добротой людей. И с Мурманском связывает большие надежды. Ведь не было еще ни одного мурманского азербайджанца, который бы сказал, что он несчастлив.

Ну вот пример. Счастливый человек Фахрадин Ибадов. Даже во сне не видел, что станет жителем сурового Заполярья. А в 83-м прибыл служить на Северный флот, после службы по направлению парткома попал на работу в «Мурманрыбпром». «Рейсы были длинные, в Мавританию, Испанию, приходили в Мурманск, получали зарплату и сразу улетали домой, – вспоминает он. – То, что останусь здесь навсегда, понял только в 91-м, после политических катаклизмов. Привез из Азербайджана жену с маленьким сыном. К людям, климату, культуре, традициям привыкли быстро. Здесь родились еще две дочки, жизнь, как говорят, закрутилась. В отпуске, в Азербайджане, с гордостью говорю, что я из Мурманска. Чувствую себя счастливым человеком. А родственники до сих пор ахают: «Как вы там на своем севере живете?! Холод, снег, полярная ночь!». А мы смеемся в ответ! Если вдруг заскучаю по родине, бывает, напеваю что-нибудь по-азербайджански. Или готовлю курицу, фаршированную грецкими орехами и специями, – национальное блюдо».

К слову, Фахрадин Ибадов, как многие азербайджанские моряки в Мурманске, национальной кухней не избалован. Привык к любому меню. В том числе и блюдам из свинины. Бывает, его нет-нет и спросят в шутку: как же он, мусульманин, ест запретное мясо? «Ну тут же полярная ночь, – смеясь, парирует в таких случаях моряк. – Ничего не видно!».

 

 

НАХИЧЕВАНСКИЙ ПЛОВ

Этот плов в семье Вусала Ибрагимова готовят на праздники. Вусал уверяет, что с ним не сравнится даже знаменитый узбекский плов. И это можно проверить. Вот рецепт.

 

Ингредиенты

Для гара (основы): около килограмма молодой баранины (грудинки), 6–8 луковиц, 2 граната, 2–3 стакана свежей алычи, 0,5 стакана изюма. Для риса: 1,5–2 стакана риса, 100–150 граммов масла, 1 столовая ложка настоя шафрана.

 

Способ приготовления

Приготовить рис. Баранину нарезать небольшими кусочками с косточками, обжарить на собственном жире с добавлением 2 столовых ложек сливочного масла в сковороде на большом огне, затем переложить все в казан с толстыми стенками, добавить нарезанный крупными кубиками лук, сок граната, изюм, алычу, очищенную от косточек, полстакана кипятка и тушить на небольшом огне под крышкой 30–45 минут или выдержать в духовке. К плову подать пряную зелень: зеленый лук, молодой чеснок, мяту, кресс.

Примечание. Состав основной части плова можно видоизменить: либо оставить баранину обжариваться только с луком, чесноком и пряными травами, либо добавить к указанному составу обжаренную тыкву и каштаны.

 

Анжелика КОВАЛЕВА.

kovaleva@vmnews.ru Фото Максима КОТОВА и из архива семьи Ибрагимовых.

#Мы - Мурманчане
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
30.09.202214:41 Северян приглашают на кубанский кинофестиваль С 7 по 11 ноября в Краснодаре пройдет Международный фестиваль «XXIV Кубанский фестиваль православных фильмов «Вечевой колокол». Кинофестиваль объединяет всех, кому небезразлична ... 30.09.202214:23 В Апатитах из-за полыхающего мусора сгорел гараж Сегодня утром, в 07:31, в Апатитах на улице Строителей напротив дома № 67 в гараже ГЭК № 76 произошел пожар. Сначала загорелся мусор, а затем огонь перекинулся на гараж. В итоге в гараже повреждена ... 30.09.202214:05 Североморец решил бесплатно утеплиться в мурманском гипермаркете Накануне вечером тревожный сигнал поступил росгвардейцам из гипермаркета, который находится на проспекте Ленина в Мурманске.Там один из посетителей попытался украсть джемпер и продукты на сумму в ... 30.09.202213:46 В мурманский горсовет вошли Дмитрий Коваленко и Андрей Савенков Власти шведского города Лулео обратились к главе Мурманска Игорю Морарю и руководителю городской администрации Юрию Сердечкину с извещением о прекращении сотрудничества. Такое решение городской Совет ... 30.09.202213:27 Ограничений на выдачу загранпаспортов в связи с частичной мобилизацией не будет Ограничений на выдачу загранпаспортов в России в связи с частичной мобилизацией не будет. Исключение – уже призванные или получившие повестку, сообщает запущенный Правительством РФ портал ... 30.09.202213:17 Отель «Золотая Бухта» в Анапе: комфортное размещение может быть доступным каждому #Эксперт Отдых у моря всегда будет приоритетом. Это возможность приятно провести время и оздоровиться. Многие выбирают именно Анапу. Указанный курорт может похвастаться оптимальными условиями для ... 30.09.202213:09 Мурманчанка бросила автошколу и купила права 27-летняя мурманчанка совершила ДТП. Водительское удостоверение девушки вызвало сомнения у сотрудника ГИБДД. Изъятый документ направили на экспертизу. Результаты исследования показали, что ... 30.09.202213:09 В Заполярье разыскивают обвиняемого в убийстве северянина Следователи разыскивают 58-летнего Донского Дмитрия Рудольфовича. Он обвиняется в причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть потерпевшего. Днем 21 марта 1991 года он ... 30.09.202212:51 В Мурманске открылась «умная библиотека» В Мурманске состоялось торжественное открытие новой модельной библиотеки – филиала № 4 МБУК «ЦДБ города Мурманска», которая находится в доме № 9 корп. 5 на улице Капитана ... 30.09.202212:32 Еще 171 житель Заполярья заболел коронавирусом В Мурманской области еще 16 человек были госпитализированы за последние 24 часа с коронавирусом. Всего за сутки ковид выявили у 171 северянина, а за все время – у 142 104. Вылечились 177 ... 30.09.202212:14 В Мурманске наградили лучших В преддверии Дня города в Мурманске чествовали горожан, внесших значительный вклад в развитие культуры и искусства, а также представителей молодежи, отличившихся в науке, культуре и спорте. Ежегодно ... 30.09.202211:55 Мурманчан приглашают посмотреть на работы художниц из России и Норвегии В Центре современного искусства «21А» Мурманской областной научной библиотеки начала работу международная выставка «Литораль». Экспозиция объединила четырех художниц: Ирину ... 30.09.202211:36 В Мончегорске полыхала квартира В Мончегорске вчера в 20:33 произошел пожар. Горела двухкомнатная квартира в пятиэтажном доме на Царевского, 5а. Огонь повредил входную дверь, также закопчены стены и потолок в коридоре, ... 30.09.202211:18 С 1 октября заработают электронные водительские права С 1 октября заработают электронные водительские права – в мобильном приложении «Госуслуги Авто» появится возможность подгружать водительское удостоверение, которое будет ... 30.09.202211:00 В Мурманской области пошел снег #Видео Сегодня утром в Мурманской области пошел первый снег. Так, «белых мух» заметили читатели «Вечерки» на улице Капитана Буркова. Первый снежок увидели и жители ... 30.09.202210:53 Мурманчане просят обновить дорогу у детской поликлиники на Невского Отремонтировать дорогу на улице Кирпичная от поликлиники № 1, которая находится в доме № 87 на улице Александра Невского, попросил северянин Александр Манжуров. Свое обращение он оставил на странице ... 30.09.202210:34 В Североморске с жилого здания «уронили» плиту #Видео Жители Североморска стали свидетелями падения бетонной плиты с фасада дома № 7 на улице Флотских строителей. На видео, опубликованном в группе «ЖКХ-51: отзывы, советы, общественный ... 30.09.202210:15 Андрей Привалихин: телега впереди лошади Уж сколько раз твердили миру, что поспешишь – людей насмешишь или что спешка нужна только при ловле блох, а еще – что делали наспех, а сделали на смех. Но грабли все еще лежат, и желающих ... 30.09.202209:57 В Мурманске ревнивый муж угрожал сопернику топором 26-летний мурманчанин узнал, что его жена общается с бывшим сожителем, и решил разобраться с ним «по-мужски». Он заявился к сопернику среди ночи с топором в руках и через закрытую дверь ... 30.09.202209:39 Движение – это жизнь 1 октября 2022 года в Мурманске пройдет ВСЕРОССИЙСКАЯ АКЦИЯ «10 000 ШАГОВ К ЖИЗНИ», приуроченная к Всероссийскому дню ходьбы. Для жителей города Мурманска и Мурманской области ... 30.09.202209:20 Больше пяти тысяч ветеранов труда Заполярья получили компенсации Больше пяти тысяч жителей региона, имеющих звание «Ветеран труда Мурманской области», получили компенсацию на оплату стоимости проезда к месту отдыха. Как сообщает министерство труда и ... 30.09.202209:01 Мурманчане своих не бросают: читатели «Вечерки» поддержали идею создания фонда помощи нашим парням 28 сентября «Вечерний Мурманск» объявил о создании Фонда народной помощи «Мурманчане своих не бросают», чтобы поддержать наших земляков на Донбассе. Из Мурманской области в ...
Вчера
29.09.202221:55 В Заполярье пойдет дождь с мокрым снегом Как сообщают мурманские синоптики, завтра в Заполярье ожидается переменная облачность. Небольшой, местами умеренный дождь, мокрый снег. Ветер восточный умеренный. Температура воздуха ночью от +2 до ... 29.09.202221:36 «Наша рыба» приедет в Оленегорск 1 октября мобильная ярмарка «Наша рыба» будет организована в Оленегорске. Мобильная ярмарка — это четыре фудтрака, с помощью которых организуется комфортная уличная торговля в ... 29.09.202221:17 В Мурманске появятся 200 контейнеров для раздельного сбора мусора В Мурманской области продолжают обновлять контейнерный парк. На территории Заполярья уже установлены 389 специальных контейнеров. Еще 200 штук появятся в этом году на площадках в Мурманске. 29.09.202220:58 На дороге рядом с Апатитами будет темно С 10 по 14 октября на участке автомобильной дороги Р-21 «Кола» вблизи съезда к городу Апатиты будет отключено освещение. Это связано с выполнением филиалом сетевой компании необходимых ... 29.09.202220:40 В мурманском дворе горела контейнерная площадка В половине одиннадцатого вечера 28 сентября случился пожар на открытой площадке для сбора отходов в проезде Капитана Тарана, 3. Пожарные справились с огнем за 11 минут. В результате происшествия ... 29.09.202220:21 Северяне стали интересоваться местонахождением бомбоубежищ в Мурманске Один из таких вопросов задала пользователь группы администрации города Мурманска в социальной сети «ВКонтакте». «Где в Мурманске бомбоубежища? Когда население получит информацию об ... 29.09.202220:02 В мурманском детском саду ремонтируют пищеблок На странице губернатора Мурманской области Андрея Чибиса северянин Евгений Дуржиев уточнил, почему в Мурманске не открывают детский сад № 135, который находится по адресу: проезд Связи, 15. Как ... 29.09.202219:43 Автобус до мурманского аэропорта будет ходить по новому расписанию С 1 октября автобусы № 106, которые следуют от мурманского вокзала до аэропорта в Мурмашах, будет курсировать по новому расписанию. Расписание движения автобусов скорректировано по просьбам ... 29.09.202219:25 Мурманчане смогут избавиться от макулатуры в воскресенье В воскресенье, 2 октября, экологическое движение «Природа и Молодежь» организует очередной сбор макулатуры. Акция пройдет с 12 до 17 часов в офисе «ПиМ» на улице Володарского, ... 29.09.202219:06 В «научке» завтра пройдет литературный вечер 30 сентября в 18:00 на четвертом этаже Мурманской областной научной библиотеки начнется литературный вечер, посвященный памяти поэта, переводчика и публициста, который воспевал Кольское ... 29.09.202218:47 На Героев-североморцев появится новый освещенный сквер Жительница областного центра Наталья Шутова пожаловалась на отсутствие освещения в сквере на проспекте Героев-североморцев, который располагается напротив бывшего магазина «Весна». Свое ... 29.09.202218:28 Северянам предлагают проверить свою музыкальную грамотность 2 октября в Мурманской области, как и 48 регионах России, в пятый раз состоится «Всеобщий музыкальный диктант». Проверить уровень своей музыкальной грамотности, а также чувство ритма ... 29.09.202218:10 В Мурманске девушки оригинально поздравили свою подругу Сегодня утром мурманчане стали свидетелями необычного поздравления. Очевидцы поделились фотографией в социальных сетях. Кто-то подумал, что девушке делают предложение. Но мурманчанка Лина Мельниченко ... 29.09.202217:51 Североморец паркует свой велосипед прямо на лестнице в подъезде В Североморске местный житель ставит свой велосипед в подъезде жилого дома прямо на лестнице. Фотографию такой «парковки» опубликовали жители дома в социальных сетях. «В ... 29.09.202217:32 В Мурманске застолье закончилось убийством Ленинский районный суд города Мурманска наказал 31-летнего жителя Саратовской области, который до смерти избил собутыльника. Год назад он со своим другом приехал в Мурманск на заработки из ... 29.09.202217:13 Мурманчанам покажут портреты пауков и насекомых В Мурманском областном краеведческом музее (улица Академика Павлова, 1А) открылась выставка «Большой портрет для маленькой компании».  В экспозиции гости увидят 60 портретов ... 29.09.202216:55 В Долине Уюта пройдёт Всероссийский день ходьбы В эту субботу, 1 октября, в Долине Уюта мурманчане и гости города отметят Всероссийский день ходьбы. Присоединиться к мероприятию желающие смогут в 12 часов. В этот день дети с родителями пройдут ... 29.09.202216:41 Юристы проконсультируют мурманчан бесплатно 30 сентября Ассоциация юристов России совместно с представителями органов государственной власти проводит Всероссийский единый день оказания бесплатной юридической помощи. В рамках мероприятия все ...