#Все теги

Занесло на макушку

14.09.201812:37

Два рубля в кармане

Как только я приступила ко второй попытке выговорить без запинки имя-отчество Абдула Джееров оглы, капитан Настакалов рассмеявшись, признался: «Да не мучайтесь! Зовите Олегом Дмитриевичем, меня так еще в 60-х «перекрестили»!».

Оказалось, Олегом Дмитриевичем азербайджанца Абдулу Настакалова назвали коллеги, когда он пришел устраиваться матросом на рыболовецкое судно тралфлота. «Дома-то еще не «перекрестили»?» – кто-то потянул меня за язык. «Нет, дома я как был Абдулой, так и остался», – снова рассмеялся мурманский моряк.

Абдуле Настакалову – 78, и этот старый морской волк, приехавший в Мурманск после окончания Бакинского мореходного училища в 1962 году, нет-нет и вспомнит, как вышел на мурманский перрон с двумя рублями в кармане. О Заполярье до этого имел очень смутные представления все больше по школьным урокам географии – полярная ночь, льды, белые медведи… А вот поди ж ты, именно этот город на макушке земли стал на всю жизнь родным.

«На вокзале встретили однокурсники по бакинскому училищу, которые приехали в Мурманск на несколько месяцев раньше, уже успели сходить в рейсы, получить зарплату, – вспоминает Абдула Настакалов. – Так что проблема моего безденежья была быстро решена. Переночевали в Доме междурейсового отдыха моряков, а утром я пошел устраиваться матросом на судно. И дальше, как говорят, пошло-поехало… Мы были молодые, и море нам было по колено. Нас ничего не пугало, суровые заполярные условия в том числе. Помню, приехал налегке, из теплой одежды – только пиджак, а начались осенние заморозки. Меня выручали, я выручал. Историй взаимной поддержки в моей мурманской жизни – тысячи. Мурманск вообще такой удивительный город взаимовыручки, где живут очень открытые, очень добрые, душевные люди, во многом благодаря им я и остался здесь навсегда».

 

Совет аксакалов

Абдула Джееров оглы – самый старший в совете старейшин Мурманской областной общественной организации «Культурный центр «Азербайджан». Совет аксакалов здесь собирается раз в месяц, чтобы решить как глобальные вопросы для диаспоры (например, чью кандидатуру поддержать во время выборов), так и вопросы, касающиеся организации национальных праздников или участия в общегородских мероприятиях, приобретения нового помещения для культурного центра или соблюдения общепринятых норм поведения.

«В костяк нашего совета старейшин входят авторитетные, уважаемые в диаспоре люди, – говорит рулевой общественной организации и глава совета Афил Гусейнов. – Все они приехали в Мурманск еще в советские времена, 50, 40, 30 лет назад, создали здесь семьи, отчасти обрусели, стали носителями мурманских традиций. И кто, как не они, знают, как здесь жить и выстраивать бесконфликтные отношения с людьми?».

Афилу Гурбановичу судьба выдала «визу» в Кольское Заполярье в 1984 году. Он был призван на Северный флот. «Прибыл в Мурманск в апреле, первая мысль была: «Куда вообще я попал?! – с улыбкой вспоминает Афил Гусейнов. – Из уроков географии помнил только, что где-то здесь должны жить белые медведи. Но отслужил три года на флоте, потом пять лет отработал в военно-строительной компании. И понял, что никуда я отсюда не уеду! Мне очень понравились тут люди – красивые, добрые. Привез в Мурманск из Азербайджана свою невесту, создали семью. Жена поначалу сокрушалась: «Куда же ты меня привез?!». А потом привыкла, сейчас она известная в городе бизнес-леди. И нас с ней, куда бы мы ни уезжали в отпуск, через несколько недель начинает тянуть обратно в Мурманск. Этим летом отдыхали с детьми в Турции, они постоянно звали обратно: «Ну все, наотдыхались. Давай домой!». Я им говорю: «Да что там летом делать-то?». А они не сдаются: «В Мурманск хотим, скучаем, и все тут!».

 

Волна миграции

Афил Гусейнов считает, что самая большая волна азербайджанской миграции в Мурманск пришлась на 90-е годы, развал Советского Союза, период кризисов и конфликтов. «Специально, конечно, никто никого в Мурманск не звал, но, если приезжали свои, всегда поддерживали, помогали встать на ноги. А как иначе?», – говорит он.

По данным азербайджанской общественной организации, сейчас в Мурманске проживает 5 тысяч этнических азербайджанцев, в области их – 13 тысяч. Много и этнических и, так сказать, смешанных браков. Для детей и первых, и вторых Мурманск в буквальном смысле родной. И любимый!

Вусала Ибрагимова родители привезли из Нахичевани в Мурманск в 93-м, когда ему было 6 лет. Вусал ни слова не знал по-русски! «Помучился годик в детском саду и пошел в первый класс, – рассказывает он. – Мне повезло. Моей первой учительницей стала прекрасный педагог и чудесный человек Валентина Ивановна Пронина. За три года начальной школы она подтянула меня, ребенка, ничего не знавшего о русском языке, до уровня моих мурманских сверстников. А уже в 8 классе я смог поступить в политехнический лицей. Затем с отличием окончил экономический факультет МГТУ, занялся бизнесом, создал семью. Мурманск очень люблю, но, разумеется, не забываю о своих корнях, национальной культуре, традициях».

В азербайджанском культурном центре Вусал курирует молодежный сектор. Здесь считают необычайно важным не утратить связь с корнями, много делается для того, чтобы родившиеся в Мурманске азербайджанцы так же хорошо, как русский, знали и свой родной язык, свою национальную культуру.

24-летнюю Эмилию Гасанову знают на многих концертных площадках города. Она и прима многожанрового творческого азербайджанского коллектива «Жемчужина Востока» и вокалистка эстрадной студии «Вернисаж» областного Дворца культуры и народного творчества имени С. М. Кирова. Красота и талант девушки прямо пропорциональны ее трудоспособности. В будни она работает в банке, а по выходным репетирует выступления на общегородских мероприятиях. «На национальные или городские праздники иногда арендуем зал в каком-нибудь кафе, собираемся молодежью, танцуем, поем. Причем не только национальные песни – все, какие просит душа. В том числе и о своем любимом Мурманске, ведь многие из нас родились здесь, и этот город стал нам самым близким и самым родным, – признается Эмилия. – Здесь наше детство, наша юность, наше счастье, наши родственники. Неизвестно, как дальше распорядится судьба, но никуда уезжать из своего родного города я не хочу. Люблю его за дружных людей, за камерность, за полярный день, белые ночи, северное сияние. Это же чудо! Когда я рассказываю об этом родным, живущим в Азербайджане, они мне не верят!».

 

Счастливый человек

В офисе азербайджанской общественной организации на самом видном месте плакат, на нем два президента – Владимир Путин и Ильхам Алиев жмут друг другу руки. «Хорошая идея, – хвалит концепт плаката глава общества Афил Гусейнов. – Мы, как и русские, выбираем сильнейших. Мы за мирную жизнь, за дружбу, ведь столько лет жили все вместе, что нам теперь делить?».

Три года назад из Краснодарского края в Мурманск приехал брат Афила Гурбановича Гусейн. Говорит, очарован северной красотой и добротой людей. И с Мурманском связывает большие надежды. Ведь не было еще ни одного мурманского азербайджанца, который бы сказал, что он несчастлив.

Ну вот пример. Счастливый человек Фахрадин Ибадов. Даже во сне не видел, что станет жителем сурового Заполярья. А в 83-м прибыл служить на Северный флот, после службы по направлению парткома попал на работу в «Мурманрыбпром». «Рейсы были длинные, в Мавританию, Испанию, приходили в Мурманск, получали зарплату и сразу улетали домой, – вспоминает он. – То, что останусь здесь навсегда, понял только в 91-м, после политических катаклизмов. Привез из Азербайджана жену с маленьким сыном. К людям, климату, культуре, традициям привыкли быстро. Здесь родились еще две дочки, жизнь, как говорят, закрутилась. В отпуске, в Азербайджане, с гордостью говорю, что я из Мурманска. Чувствую себя счастливым человеком. А родственники до сих пор ахают: «Как вы там на своем севере живете?! Холод, снег, полярная ночь!». А мы смеемся в ответ! Если вдруг заскучаю по родине, бывает, напеваю что-нибудь по-азербайджански. Или готовлю курицу, фаршированную грецкими орехами и специями, – национальное блюдо».

К слову, Фахрадин Ибадов, как многие азербайджанские моряки в Мурманске, национальной кухней не избалован. Привык к любому меню. В том числе и блюдам из свинины. Бывает, его нет-нет и спросят в шутку: как же он, мусульманин, ест запретное мясо? «Ну тут же полярная ночь, – смеясь, парирует в таких случаях моряк. – Ничего не видно!».

 

 

НАХИЧЕВАНСКИЙ ПЛОВ

Этот плов в семье Вусала Ибрагимова готовят на праздники. Вусал уверяет, что с ним не сравнится даже знаменитый узбекский плов. И это можно проверить. Вот рецепт.

 

Ингредиенты

Для гара (основы): около килограмма молодой баранины (грудинки), 6–8 луковиц, 2 граната, 2–3 стакана свежей алычи, 0,5 стакана изюма. Для риса: 1,5–2 стакана риса, 100–150 граммов масла, 1 столовая ложка настоя шафрана.

 

Способ приготовления

Приготовить рис. Баранину нарезать небольшими кусочками с косточками, обжарить на собственном жире с добавлением 2 столовых ложек сливочного масла в сковороде на большом огне, затем переложить все в казан с толстыми стенками, добавить нарезанный крупными кубиками лук, сок граната, изюм, алычу, очищенную от косточек, полстакана кипятка и тушить на небольшом огне под крышкой 30–45 минут или выдержать в духовке. К плову подать пряную зелень: зеленый лук, молодой чеснок, мяту, кресс.

Примечание. Состав основной части плова можно видоизменить: либо оставить баранину обжариваться только с луком, чесноком и пряными травами, либо добавить к указанному составу обжаренную тыкву и каштаны.

 

Анжелика КОВАЛЕВА.

kovaleva@vmnews.ru Фото Максима КОТОВА и из архива семьи Ибрагимовых.

#Мы - Мурманчане
Новости по теме
22.04.201920:55 В Мурманске ко Дню Победы раздадут 6 тысяч георгиевских ленточек #История#Мы - Мурманчане В Мурманске к 9 Мая будут бесплатно раздавать георгиевские ленточки. Акция «Георгиевская ленточка» начнется 25 апреля. Организаторы мероприятия с привлечением волонтеров будут раздавать ... 22.04.201918:20 Алексей Веллер рассказал о встрече с мурманскими моряками в тюрьме Кабо-Верде #Мы - Мурманчане#Видео Депутат Государственной Думы Российской Федерации от Мурманской области побывал в Кабо-Верде. Остров близ экватора политик посетил для встречи с мурманскими моряками с судна «Eser», ... 17.04.201918:33 Объявили победителей конкурса «Семья года» в Мурманской области #Мы - Мурманчане Министерство социального развития Мурманской области объявило результаты регионального этапа всероссийского конкурса «Семья года». Лидеров выбрал специальный оргкомитет под ...
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
Вчера
22.04.201922:42 Программа мероприятий ко Дню Победы #Город С 25 апреля по 1 мая при поддержке филиалов ФГУП «Почта России» в адрес  ветеранов Великой Отечественной войны будут направлены поздравительные открытки от имени главы ... 22.04.201921:56 Администрация ЗАТО Александровск обещает отмыть муниципалитет #ЖКХ В официальной группе администрации ЗАТО Александровск в социальной сети «ВКонтакте» опубликовано объявление, в котором власти муниципалитета объявляют о начале большой уборки городских ... 22.04.201921:32 Уроженец Териберки взял «серебро» на Первенстве России по каратэ (глухих) #Спорт На выходных на легкоатлетическом манеже в Мурманске прошли Чемпионат и Первенство России по спорту глухих (каратэ). Участие в мероприятии приняли более 100 спортсменов из 14 регионов России. На ... 22.04.201920:55 В Мурманске ко Дню Победы раздадут 6 тысяч георгиевских ленточек #История#Мы - Мурманчане В Мурманске к 9 Мая будут бесплатно раздавать георгиевские ленточки. Акция «Георгиевская ленточка» начнется 25 апреля. Организаторы мероприятия с привлечением волонтеров будут раздавать ... 22.04.201920:23 В Мурманской области задержали трёх нелегалов из федерального розыска #Криминал В Заполярье подвели итоги первого этапа комплексной оперативно-профилактической операции «Нелегал-2019». В рамках мероприятия было выявлено 32 нарушения миграционного законодательства. ... 22.04.201919:49 На парковке Окея в Мурманске совершено нападение на девушку #Происшествия В группе «Мурманск ДТП ЧП» в социальной сети «ВКонтакте» появился пост о розыске очевидцев нападения на девушку. Елена Иванова пишет, что около 22.00 10 апреля на парковке ТЦ ... 22.04.201919:14 Полиция в Мурманске проверяет историю о таксисте с пистолетом #Происшествия На выходных в Мурманске произошло неординарное происшествие. На улице Челюскинцев, около Ледового дворца, таксист на автомобиле «Лада» подрезал женщину с ребенком в салоне авто, на ... 22.04.201918:47 В Мурманске люди в форме поднимали тяжести #Спорт На базе спорткомплекса УМВД России по Мурманской области состоялись соревнования по гиревому спорту. Организаторы состязаний - Мурманское региональное отделение Общества "Динамо" и комитет по ... 22.04.201918:20 Алексей Веллер рассказал о встрече с мурманскими моряками в тюрьме Кабо-Верде #Мы - Мурманчане#Видео Депутат Государственной Думы Российской Федерации от Мурманской области побывал в Кабо-Верде. Остров близ экватора политик посетил для встречи с мурманскими моряками с судна «Eser», ... 22.04.201918:00 Прогноз погоды на 23 апреля Этой ночью ожидается пасмурная погода, небольшой дождь, температура +4..+6°. Атмосферное давление в пределах нормы. Утром - небольшой дождь. Завтра днем пасмурная погода, небольшой ... 22.04.201917:49 В Заполярном росгвардейцы остановили пьяного В Заполярном во время патрулирования наряд группы задержания вневедомственной охраны заприметил подозрительный автомобиль. Машина двигалась с выключенными приборами освещения. Росгвардейцы поспешили ... 22.04.201917:32 Совет Федераций одобрил закон о крабовых аукционах #Рыбаки Сегодня, 22 апреля, Совет Федераций принял скандальный законопроект о крабовых аукционах. Согласно документу 50 % квот заберут у действующих пользователей и заново распределят через торги. Против ... 22.04.201917:19 В Кировске почти закончили спускать лавины По информации отдела лавинной безопасности АО «Апатит» сегодня днем в 14:16 работы по принудительному спуску снежных масс в лавинном очаге № 45 на территории Восточного рудника КФ АО ... 22.04.201917:00 Мурманчане останутся без воды #Отключения В целях обеспечения надежной и качественной работы систем водо:- газо:- тепло:- и электроснабжения населения города, администрация Мурманска и ММБУ «Единая дежурно-диспетчерская служба» ... 22.04.201916:39 В Мурманской области готовятся к фестивалю «Вместе Ярче» По инициативе Минэнерго России в сентябре 2019 года на территории Мурманской области пройдет очередной Всероссийский фестиваль энергосбережения и экологии «Вместе Ярче». Фестиваль ... 22.04.201916:18 Житель Полярных Зорь обналичил краденую карту Один житель Полярных Зорь как-то был в гостях у знакомого. Ему приглянулась банковская карта, пин-код которой он каким-то образом знал заранее. Стащив платежное средство мужчина отправился к ... 22.04.201916:02 В Мурманске в среду будет тревожно Отдел по гражданской обороне и предупреждению чрезвычайных ситуаций администрации заполярной столицы информирует о том, что в эту среду, 24 апреля, на территории Мурманска будет проводиться ... 22.04.201915:46 В Мончегорске изловили алководителя-рецидивиста Как-то в Мончегорске остановили иномарку для проверки документов. Сотрудниками ДПС внутри машины был обнаружен местный житель с явными признаками алкогольного опьянения. Более того, водительских прав ... 22.04.201915:30 В Мурманске продолжают пропадать дети В Мурманске нашелся Егор Шаталин - воспитанник Мурманского центра социальной помощи семье и детям, который находится в доме № 91 на улице Старостина. В субботу, 20 апреля, он ушел из центра и пропал. ... 22.04.201915:14 Роспотребнадзор дал рекомендации перед Пасхой В Роспотребнадзоре призвали россиян мыть яйца с мылом и не покупать подгорелые куличи в преддверие Пасхи. Об этом сообщается на сайте пресс-службы ведомства. Прежде всего, стоит обратить внимание и ... 22.04.201914:58 В Мурманске поздравили спортсменов - победителей и призеров #Спорт В Мурманске городские власти отметили спортсменов - победителей и призеров международных, всероссийских и зональных соревнований начала этого года. Чествование более 30 борцов, атлетов, конькобежцев, ... 22.04.201914:41 Школьник из Ковдора стал призером Всероссийского конкурса «Спасибо маленькому герою» Подведены итоги Всероссийского конкурса «Спасибо маленькому герою». Лучшие работы в номинации «Рисунок» лягут в основу коллекционной серии открыток, выпущенных Почтой России. ... 22.04.201914:18 Мурманский театр кукол отправился на гастроли по области #Культура Мурманский областной театр кукол отправился на традиционные гастроли по региону. Вниманию зрителей театральная труппа представит два спектакля: «Плотник Андерсен и Рождественский гном» и ... 22.04.201913:57 Борьбу прибрежных регионов против крабовых аукционов назвали «фейковой шелухой» #Рыбаки Сегодня Совет Федераций будет рассматривать скандальный законопроект о крабовых аукционах. Документ изымает у нынешних пользователей квоты и ставит их на новое распределение через аукционы. При этом ... 22.04.201913:39 В Мурманске участники праймериз сошлись в дебатах #Политика В субботу в Доме детского творчества имени Анатолия Бредова прошли дебаты между участниками предварительного голосования по кандидатурам для последующего выдвижения от партии «Единая ... 22.04.201913:20 В Кандалакше нашли труп собаки с пакетом на голове В кандалакшском паблике этой ночью опубликовали запись местного жителя. Он рассказал, как накануне отправился на прогулку с ребенком, и проходя по мосту через речку обнаружил страшную находку. Тело ... 22.04.201913:06 В Мурманске мошенники развели пенсионера почти на 2,5 миллиона #Криминал В Мурманске в полицию пришел 71-летний местный житель. Пенсионер стал очередной жертвой мошенников. Похитили у него очень крупную сумму денег. На телефон мужчины позвонила неизвестная женщина. ... 22.04.201912:45 Комбинатор из Кандалакши зарегистрировал ООО на подставное лицо #Криминал На пять лет за незаконное создание юридического лица может сесть житель Кандалакши. Мужчина предложил своему знакомому за денежное вознаграждение зарегистрировать на свое имя юрлицо. От предложения ... 22.04.201912:22 График отключений горячей воды в Мурманске на лето 2019 В соответствии с требованиями «Правил технической эксплуатации электростанций и сетей РФ» и согласно утвержденному администрацией города Мурманска графика в 2019 году будут проводиться ... 22.04.201912:16 В Мурманске мусорные площадки будут убирать мобильные бригады #ЖКХ В Мурманской области не так давно была создана горячая линия по наведения порядка в ЖКХ. На указанный номер уже поступило около полутора тысяч жалоб. Многие из них касались сбора и вывоза мусора в ... 22.04.201912:00 В Ковдорском районе с ж/д перегона стащили почти две тонны рельсов На железнодорожном перегоне Пинозеро - Уполокша (это участок в Ковдорском районе) произошло хищение рельсов. Трое местных решили разжиться на отрезках рельсов, за которыми никто не следил. Материалы ... 22.04.201911:42 "Сирийский перелом" прибыл в Мурманск #Видео Прямо сейчас на железнодорожный вокзал Мурманска прибыл передвижная выставка "Сирийский перелом". Вечерка ведет прямую трансляцию. В районе железнодорожного вокзала Мурманска организована выставка ... 22.04.201911:40 У православных христиан началась Страстная неделя Страстная неделя началась у православных христиан. Это шесть дней самого строгого поста в церковном году. Они предшествуют Пасхе, Светлому Воскресению Христову. Каждый из дней с 22 по 28 апреля ... 22.04.201911:24 В первом квартале 2019 года в Мурманской области посадили 8 коррупционеров #Криминал В Мурманской области прокуратура подвела итоги работы по противодействию коррупции в 1 квартале 2019 года. За отчетный период сотрудники прокуратуры выявили 535 нарушений антикоррупционного ... 22.04.201911:09 Начальник отдела мурмашинской колонии снабжал осужденных мобильниками Начальник отдела мурмашинской колонии попался на взятке. И пока расследовалось дело, всплыл еще один эпизод нарушения закона. Совместная работа следователей с оперативными сотрудниками УЭБиПК УМВД ... 22.04.201910:53 Муниципалитетам в Мурманской области помогут не просто так Сегодня на оперативном совещании в правительстве Мурманской области врио губернатор Мурманской области озвучил новый подход к оказанию финансовой помощи муниципалитетам региона. Врио губернатора ... 22.04.201910:39 Бронетехника противника добралась до Мурманска Сегодня бронетехника противника вошла в Мурманск. В 12 часов на привокзальной площади главком Северного флота и врио губернатора Мурманской области откроют выставку "Сирийский перелом". Мурманчане ... 22.04.201910:23 Андрей Чибис запретил областным чиновникам запираться Сделать все, чтобы местные органы власти эффективно работали. Такую задачу глава региона Андрей Чибис поставил сегодня перед своими подчиненными на оперативном совещании в правительстве Мурманской ... 22.04.201910:07 Житель Оленегорска хотел продать порох за 500 рублей В отдел полиции Оленегорска поступила оперативная информация о том, что у местного жителя без специального разрешения хранится взрывчатое вещество, которое он собирается продать. 32-летнего мужчину, ... 22.04.201909:56 Находящийся в федеральном розыске житель Полярных Зорь случайно попался приставам В Полярных Зорях судебные приставы задержали находящегося в федеральном розыске мужчину, когда приехали работать по совсем другому делу. Они прибыли по адресу, чтобы исполнить постановления о ...