В финских магазинах появился первый в мире хлеб, сделанный из насекомых, — передает газета Helsingin Sanomat. Новый продукт появится на прилавках сегодня, 24 ноября.
Производством данного изделия займётся компания Fazer. Она получила возможность заниматься изготовлением подобной продукции после того, как ранее профильные министерства одобрили использование насекомых в качестве продукта.
На изготовление одного хлебца уходит 70 сушенных сверчков. Засушенных насекомых перемалывают и добавляют в муку. Уточняется, что вес сверчков составит всего 3% от готового изделия.