Охват горячим питанием детей и подростков по Мурманской области составляет: в дошкольных организациях - 100%; в общеобразовательных организациях - 93,4%. Меры по увеличению финансирования питания, работа с поставщиками, заключение договоров на прямые поставки от производителя позволили улучшить качество детских рационов, сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в организованных коллективах было проведено более 100 проверок по вопросам питания детей, проверено 54 поставщика продуктов.
В ходе контрольно – надзорных мероприятий для исследований отобрана 1341 проба готовых блюд, продовольственного сырья. Несоответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям выявлено в 1,1% проб от общего числа исследованных.
За обнаруженные нарушения вынесено свыше 200 постановлений о назначении административного наказания, из которых более 95,0% составляют административные штрафы.
