В Национальном центре «Россия» открылась гастрономическая площадка «Путешествие по России». Участники проекта представили кулинарные традиции и современные интерпретации блюд из разных уголков страны, объединенные в четыре тематические зоны: «Восток», «Север», «Запад» и «Юг».
В зона «Север» представлена гастрономия регионов Арктической зоны и кулинарные традиции коренных народов Севера. Гости могут попробовать блюда, получившие популярность благодаря уличным фестивалям арктической кухни: черные пельмени с олениной с брусничным соусом, арктическую калью, кисель из морошки, чипсы из ягеля, помакуху из палтуса, северные креветки, дегустационный гастрономический набор закусок «Северный морской путь» и другие блюда. Представляют пространство «Север» Екатерина и Георгий Мун, основатели первого кафе арктической кухни и сети мобильной арктической кухни «Арктик Мун» в Кировске.
Обладатели паспорта полярника в гастрономическом ряду «Север» получат скидку, которая стала возможной благодаря совместной работе с Туристским информационным центром Мурманской области.
