#Все теги

В Мурманске появится африканская рыба

24.05.202409:45

Команда городских ученых вырастит в Заполярье клариевого сома

Молодой и перспективный ученый, победитель программы «УМНИК-2023» Фонда содействия инновациям Александра Абрашкина вместе с коллегами разрабатывает перспективный проект по выращиванию в Мурманске клариевого сома. Данный вид рыбы является ценным диетическим продуктом, который в Кольском Заполярье пока что еще трудно найти.

Вдохновились Севером

Александра Абрашкина приехала в Мурманск из Липецкой области десять лет назад, когда поступила в университет на направление «Общая биология».

– Естественные науки меня привлекали больше, чем гуманитарные со школьных лет, – рассказала девушка в интервью «Вечерке». – Так случилось, что в Мурманской области живут мои родственники, поэтому одним из вузов, куда я подала документы после окончания школы, стал Мурманский государственный технический университет, как тогда назывался МАУ. Первое впечатление от Севера было хорошее, новая жизнь, много студенческих событий, первая сессия. Поначалу полярную ночь я в деталях даже не заметила из-за обилия новых эмоций. Однако запомнились необычные ощущения: темно, холодно. А сейчас я очень полюбила уникальную природу Севера. Ни в одном регионе таких красот нет.

Александра и ее муж Александр часто выезжают в Териберку и другие живописные места региона. По мнению девушки, Мурманск кардинально отличается от других городов.

– В нем есть что-то манящее, – резюмирует биолог. – И люди здесь, несмотря на холод, теплее, чем везде, и очень отзывчивые. Любимое место прогулок в городе для нас с супругом – это морской вокзал. Часто поднимаемся на Зеленый мыс к Алеше, мне очень нравится живописная панорама города, которая открывается сверху.

Диетический продукт

– Ценность нашего проекта в его объекте, – поясняет Александра Абрашкина. – Для Мурманска африканский клариевый сом – новый продукт. В продаже его можно встретить иногда и только в одном супермаркете города в виде замороженного стейка по довольно высокой цене. Если начать разводить эту рыбу в Мурманске, то себестоимость продукции значительно снизится, к тому же ее можно будет приобрести в охлажденном виде. В пищевой промышленности эта рыба является безотходным продуктом. У него хороший выход мяса, субпродукты также идут в продажу. Это прекрасная альтернатива для людей, которым нельзя по показаниям есть тяжелую и жирную пищу.

На реализацию проекта по выращиванию сома команда ученых получит грант в размере 500 тысяч рублей. Уже ведутся переговоры по приобретению мальков клариевого сома для выращивания в установке замкнутого водоснабжения, а также на проведение научно-исследовательских работ, лабораторных испытаний и других задач.

В команду ученых-инноваторов также входят научный руководитель, кандидат биологических наук Петр Кравец, бакалавр Елена Шерстюк и магистр Александр Абрашкин, супруг Александры.

Оптимальные условия

На сегодняшний день клариевый сом – самый перспективный продукт для выращивания в промышленных масштабах. Это всеядный вид рыб, который питается водяными жуками, моллюсками, другой рыбой, растительной пищей и отбросами органического происхождения. В природных условиях сомы ведут хищный образ жизни. Их корм в искусственных условиях разрабатывается специально с учетом естественного питания.

По словам Александры Абрашкиной, планируется, что вначале будет выращена первая партия сомов на базе МАУ в установке замкнутого водоснабжения. Сейчас установка находится на этапе запуска биофильтра. Учеными будет отработана техника выращивания и кормления сома. Инноваторы нацелены на то, чтобы кормить особей северной пищей и таким образом снизить себестоимость продукции.

– За год мы планируем отработать технологию, провести эксперименты по кормлению особей, оценить скорость прироста и подобрать оптимальные условия для содержания, – отмечает молодой биолог. – По результатам экспериментов планируем подавать документы на патент.

Елена СТАНОВАЯ.

Фото автора и из личного архива Александры Абрашкиной.

ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
Вчера
14.06.202421:24 В Заполярье ожидается гроза Завтра в мурманской области ожидается переменная облачность. Ночью без существенных осадков, днем временами дождь, местами гроза. Ветер юго-восточный умеренный. Температура воздуха ночью от +5 до ... 14.06.202421:05 С улиц Мурманска вывезли 115 тонн смета За сутки, с 13 на 14 июня, сотрудники муниципального учреждения «Управление дорожного хозяйства» вывезли с улиц Мурманска 115 тонны смета. Днем дорожники трудились на 41 единице техники, ... 14.06.202420:46 Северянин потерял автомобиль из-за долговой ямы Очередной житель Мурманска не оплачивал налоги и накопил долг в размере 150 тысяч рублей. Судебный пристав узнал о наличии у него автомобиля «Лада Гранта». Машину нашли в одном из дворов ... 14.06.202420:27 В Мурманске завершились съемки короткометражки с участием звезды сериалов «Бывшие» и «Клиника счастья» В Мурманске завершились съемки фильма «Ленин наоборот». Напомним, это короткометражный фильм о мурманском дизайнере Нинель, которая участвует во всероссийском конкурсе на новый дизайн ... 14.06.202420:09 В мурманской «пироговке» успешно провели две первые сложные операции пожилых пациентов В Мурманском многопрофильном центре имени Н. И. Пирогова ФМБА России завершились две первые операции по транскатеторному протезированию аортального клапана. По словам директора центра Олега Минина, ... 14.06.202419:50 Северянки делают тепломатрасы для участников СВО #Видео Северянки делают для участников спецоперации современные тепломатрасы. Необычное производство блиндажных матрасов с наполнением из тилита организовали женщины добровольческого движения «Золотые ... 14.06.202419:31 Команда Заполярья получила награды за помощь Приморскому району В Мелитополе в мультимедийном парке «Россия – Моя история» прошло торжественное награждение российских регионов, которые помогают Запорожской области. Благодарности от ... 14.06.202419:12 На трассе «Кола» в ДТП пострадали мотоциклист и его пассажирка ДТП произошло на 610 километре федеральной автодороги Р-21 «Кола» в Медвежьегорском районе Карелии. По предварительной информации, водитель «Harley Davidson» допустил занос ... 14.06.202418:53 Очередной танец медведя с деревом засняли в Кандалакшском заповеднике #Видео И вновь сотрудники Кандалакшского природного заповедника поделились в соцсетях видеозаписью, на котором видно, как медведь помечает свой район обитания танцем у дерева. «Трудно удержаться от ... 14.06.202418:34 Мурманчан приглашают на экскурсию по малоизвестным улицам центра города В субботу, 22 июня, в 14:00 сотрудники интеллект-центра филиал № 9 (улицв Карла Маркса, 29) приглашают северян на экскурсию «Город 51» (18+) по малоизвестным улицам центра Мурманска. ... 14.06.202418:15 Медиков в Заполярье привлекают квартирами и дополнительными выплатами Обновление медицинского оборудования, строительство фельдшерско-акушерских пунктов (ФАПов) и амбулаторий, ремонт больниц и поликлиник, меры поддержки медработников – все это способствует тому, ... 14.06.202417:56 Жителям Мурманска расскажут о деньгах В субботу, 22 июня, в 15:00 сотрудники интеллект-центра филиал № филиал № 22 (улица Халтурина, 3) приглашают горожан на тематическую встречу «Что такое деньги» (12+). Участникам ... 14.06.202417:46 В Мончегорске разыскивают подростка в темной толстовке 12 июня 17-летний Курочкин Александр вышел из дома в Мончегорске. После чего молодой человек перестал выходить на связь. Сейчас его разыскивают правоохранители и волонтеры. Приметы: на вид ... 14.06.202417:37 Многодетный алиментщик из Кандалакши отправился в колонию Прокуратура Кандалакши поддержала государственное обвинение по уголовному делу в отношении ранее судимого 32-летнего местного жителя. Мужчина обвинялся в совершении трех преступлений. Он злостно ... 14.06.202417:18 Газета придет по «электронке» Уважаемые читатели «Вечернего Мурманска», предлагаем вам оформить адресное получение газеты на электронную почту. Свежий номер «Вечерки» вы сможете получать на свою ... 14.06.202416:59 В Мурманской области расцветают цветы Как сообщают специалисты заповедника «Пасквик» в соцсетях, началось цветение подбела многолистного, на берегах рек, ручьев и в мелких канавах цветёт калужница болотная. Сквозь ... 14.06.202416:40 Юные северяне – призеры чемпионата «Профессионалы» Команда детского технопарка «Кванториум-51» стала серебряным призёром чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы». Соревнования итогового этапа чемпионата ... 14.06.202416:21 В мончегорской медорганизации нашли просроченные лекарства Сотрудники прокуратуры провели проверку после поступившего от жителя Мончегорска обращения и выявили нарушения в одной из местных коммерческих медицинских организаций. В помещении хранились ... 14.06.202416:02 Дорогами Победы В Мурманске у мемориала Защитникам Советского Заполярья прошел митинг, посвященный встрече автопробега «Дорогами Победы». Он проводится в память о погибших в Великой Отечественной войне, ... 14.06.202415:43 Для съемок фильма в Заполярье требуется помощник режиссера Для съемок фильма «Мой Север» (16+) в Мурманской области требуется помощник режиссера. Съемки пройдут летом этого и 2025 года в Ловозере, Териберке, Кандалакше и Мурманске. Работа, ... 14.06.202415:24 Жители Кировска борются с шашлычной под окнами дома Жительница Кировска пожаловалась на торговый павильон, который установили рядом с домами. Там владелец поставил мангал и организовал торговлю шашлыками. Нахождение шашлычной под окнами дома ... 14.06.202415:05 Десять северян вернулись из отпуска с укусами клещей Управление Роспотребнадзора по Мурманской области продолжает еженедельный мониторинг обращаемости населения в медицинские организации по поводу присасывания клещей. Так, в медицинские организации по ... 14.06.202414:46 Магнит для туристов Спрос на внутренний туризм в России остается высоким. Его поддерживает рост доходов граждан, а также высокая стоимость и ограниченная доступность отдыха за рубежом, следует из майского выпуска ... 14.06.202414:27 Андрей Чибис держит на контроле ситуацию по погибшим тюленям По поручению губернатора Андрея Чибиса региональное минприроды и правоохранительные органы разбираются с обстоятельствами и причинами гибели тюленей. Напомним, на берегу Белого моря в селе ... 14.06.202414:20 Юрий Сердечкин: «Положительные результаты нашей работы подтверждаются статистикой» Глава администрации города Мурманска Юрий Сердечкин совместно с губернатором Мурманской области Андреем Чибисом принял участие в семинаре-совещании «О практике и задачах органов исполнительной ... 14.06.202414:17 В Мурманске на складе сгорели стройматериалы 14 июня в 09:26 начался пожар в складском помещении в доме № 25 на улице Промышленная в Мурманске. Сгорели стройматериалы на площади 15 «квадратов». С огнем боролись три ... 14.06.202414:08 Мурманчанин украл из магазина умную колонку В магазин по продаже бытовой технике на улице Воровского зашел посетитель. Он присмотрел себе умную колонку за 11 тысяч рублей и схватил ее с полки. Воришка положил вещь в рюкзак и незаметно ушел. ... 14.06.202413:49 Жителей Мурманска приглашают на прием к депутатам В понедельник, 17 июня, с 16 до 18 часов личный прием проведет депутат Совета депутатов города Мурманска Сергей Евгеньевич Коробков. Встретиться с ним можно будет в АО «Электротранспорт города ... 14.06.202413:30 Двор меняет облик Снятый асфальт, звук работающей техники и щебень, по которому приходится шагать через весь двор – все это происходит в самом начале улицы Старостина. Но жители прилегающих домов к временным ... 14.06.202413:11 В Кировске горела металлическая цистерна Сегодня в 05:21 поступило сообщение о возгорании металлической цистерны по дороге на Расвумчоррский рудник в Кировске. В 05:38 пожар был ликвидирован силами восьми огнеборцев. В результате на ... 14.06.202412:52 Андрей Чибис поблагодарил и наградил медицинских работников Заполярья В преддверии профессионального праздника губернатор Андрей Чибис поздравил медицинских работников Мурманской области. «От вашего профессионализма зависит развитие Мурманской области, ... 14.06.202412:33 Водитель получил травмы в ДТП в Североморске В районе дома № 5 по улице Северная Застава в Североморске вчера вечером произошло ДТП. Водитель автомобиля «Mitsubishi Pajero» ехал со стороны Советской в сторону улицы Пикуля, ... 14.06.202412:14 Яркий свет для мурманчан В Мурманске установили последний фонарь в рамках энергосервисного контракта между компанией «Россети Северо-Запад» и муниципальным учреждением «МурманскГорСвет». Всего в ... 14.06.202411:55 Замруководителя администрации президента назвал обстановку в Заполярье стабильной #Видео Губернатор Андрей Чибис на рабочей четырехсторонней встрече с Александром Владимировичем Гуцаном – полномочным представителем Президента России в СЗФО, Магомедсаламом Магомедалиевичем ... 14.06.202411:36 В ночной аварии в Кольском районе пострадал один человек Ночью, в 00:16, поступило сообщение о ДТП на дороге Кола – Мурмаши. 19-летний водитель автомобиля «Mitsubishi» потерял контроль над управлением, съехал на прилегающую ... 14.06.202411:17 Стимул к развитию Мурманская область заключила соглашения на 210 миллиардов рублей на площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). Об этом рассказал губернатор Андрей Чибис. С тремя ... 14.06.202410:58 14 человек эвакуировали из горящего дома на Карла Маркса Сегодня в 05:50 поступило сообщение о пожаре в квартире десятиэтажного дома в Мурманске на улице Карла Маркса, 45. В результате сгорели мебель и вещи, обгорели стены кладовой и коридора, оплавлен ... 14.06.202410:39 Несовершеннолетняя северянка на квадроцикле устроила ДТП Стали известны подробности ДТП, которое произошло на 50 километре дороги Пиренга – Ковдор. Так, несовершеннолетняя девушка 2006 года рождения, управляя квадроциклом с мотоциклетной ... 14.06.202410:20 В районе села Ёна медведь напал на подростка По дороге из села Ёна в поселок Ёнский произошел случай нападения медведя на подростка. К счастью, мальчик успел залезть на дерево, сообщили на странице отдела по работе с сельским населением ... 14.06.202410:01 «Север» обыграл «Новград» на Кубке СЗФО Мурманский ФК «Север» обыграл «Новград» из Великого Новогорода на Кубке Северо-Запада со счетом 4:0.  «На первой домашней игре чемпионата СЗФО, которая прошла 11 ...