#Все теги

Мурманские бизнесмены поставляют на экспорт траву со вкусом Севера

05.09.202012:40

Предприниматель из Мурманской области продал первую партию товаров на электронной торговой площадке eBay. В США и Норвегию отправились иван-чай и морошковое варенье от заполярного производителя. О том, как мурманчанин построил свой бизнес на сборе кипрея, что растет у нас под ногами и все лето украшает газоны и сопки яркими цветами, мы поговорили с основателем компании Дмитрием Кальчуком.

Как все началось

Идея необычного бизнеса пришла не сразу. Дмитрий Кальчук семь лет служил на тяжелом авианесущем крейсере «Адмирал Кузнецов», был пожарным. Когда уволился со службы, долго искал сферу деятельности: пробовал продавать программное обеспечение, затем создал точки по реализации искусственных елок и новогодней атрибутики, потом вдруг открыл свою пекарню. А когда и здесь что-то пошло не так, начал развивать идею производства в Кольском Заполярье иван-чая.

Первый раз Дмитрий попробовал иван-чай в гостях у друзей. Его знакомые много лет производят этот вкусный и целебный напиток для себя и своих семей. И наш герой поступил точно так же. Как только пришло время сбора урожая, он отправился за город и, найдя нужную поляну, приступил к заготовкам.

– В первый год собрал килограммов десять на зиму. Друзья рассказали, как и когда чай правильно заготавливать, – рассказывает мурманчанин. – Его нужно собирать до цветения – в июле – августе. Листья следует срывать лишь с середины растения – в них самая сила. Собрал, насушил и стал сам пить и угощать знакомых, родных. Маме не очень подошло, она чаще кофе пьет. А вот бабушкам понравилось. Одной моей бабуле смешиваю иван-чай с разными травами, ей это в удовольствие и на пользу. И когда я понял, что чай пьют почти все, а иван-чай хорош тем, что богат витамином С и растет у нас на Севере, решил на следующий год заготовить его побольше и продавать.

Грант – в помощь

За первый сезон Дмитрий с напарником Виктором Виноградовым собрали десятки мешков иван-чая, к работе привлекали студентов и всех желающих подзаработать. Когда листья высушили, в общей сложности получилось около 120 килограммов. Сначала сушили, скручивали в домашних условиях, потом арендовали производственное помещение.

– Я тогда еще загадал: если мне дадут субсидию на развитие бизнеса, то займусь сбором иван-чая вплотную. Зарегистрируюсь индивидуальным предпринимателем, закажу красивую упаковку и начну активно продавать иван-чай, – говорит мой собеседник. – Так и случилось. Я получил от центра занятости 82 тысячи 500 рублей на открытие своего дела. И понеслось! Быстро придумали название, разработали дизайн и разные виды упаковок – от модной сегодня крафтовой бумаги и мешочков в славянском стиле до деревянных VIP-боксов. Создали группы в соцсетях, организовывали в разных местах чайные церемонии с дегустацией напитка, стали участвовать в ярмарках.

Сейчас иван-чай у мурманчан чаще всего покупают именно как подарок к различным праздникам. Приобрести целебный напиток можно у производителей напрямую, есть даже бесплатная доставка либо в различных местных магазинах. Большой объем продаж шел через торговую сеть «Евророс», но с ее закрытием бизнесмены стали искать новые рынки сбыта. Хотят попытаться наладить продажи через «Сити Гурмэ» и «Североморец» – единственные оставшиеся местные торговые сети. Выйти на федеральный уровень и договориться с «Магнитом», «Дикси» и «Пятерочкой» пока и не мечтают: говорят, местному товару на полки этих магазинов попасть очень сложно. Параллельно мурманские бизнесмены изучают условия продаж в крупнейших российских электронных магазинах «Озон» и «Вайлдберриз» и ведут работу над развитием экспорта.

Международные рынки

Несколько месяцев назад Дмитрий Кальчук обратился в Центр поддержки экспорта Мурманской области за помощью в выходе на международные торговые площадки.

– Центр поддержал нас и теперь активно содействует реализации наших планов, – продолжает северянин. – У нас есть возможность продавать свою продукцию через электронные площадки  Amazon и eBay. Первая площадка популярнее, дает больше продаж, но, чтобы использовать этот ресурс, нужно регистрировать за границей счет в банке, открывать американскую компанию, платить за аренду склада Amazon и так далее. ЕBay таких требований не выдвигает, поэтому начать экспорт мы решили через него. Уже создали там свою страничку магазина северных товаров. Объединились с мурманскими ребятами, которые производят здесь варенье из заполярных ягод, продукцию из оленины, придумали общий бренд «Вкус Севера» и запустили продажи. Первые заказы уже отработаны – в США и Норвегию продукцию отправляли прямо из Мурманска Почтой России, все дошло вовремя, без заминок. Клиенты довольны.

Сейчас предприниматели работают над созданием сайта для реализации продукции под брендом «Вкус Севера». Основным языком Интернет-ресурса станет русский, дополнительным – китайский, а на третьей вкладке будет встроено множество языков, и каждый пользователь сможет выбрать свой. Перевод текстов на китайский язык взял на себя региональный Центр поддержки экспорта. Он помогает мурманчанам всю продукцию адаптировать под иностранный рынок.

Вдвойне полезен

Мурманчане только закончили сбор иван-чая нового урожая, собирали его с 1 июля по 20 августа. Всего заготовили около 300–400 килограммов душистого растения. Первый июльский чай уже упаковывают, скоро он поступит в продажу.

Готовый расфасованный иван-чай свежего сбора всегда немного отличается от прошлогоднего. В начале сезона в процессе производства Дмитрий дегустирует напитки, которые получаются из только что собранных листьев, и экспериментирует с технологиями. Может изменить время завяливания или сегментации чая либо поменять температуру сушильных шкафов. Когда добьется желаемого вкуса, запускает в массовое производство.

– В Интернете я нашел более двадцати различных способов приготовления иван-чая, – объясняет Дмитрий Кальчук. – Чтобы разнообразить вкус, мы производим его с добавками – чабрецом, мятой, душицей, липой, шиповником. Вот недавно начали заготавливать и добавлять чашелистики морошки – именно в них содержатся все полезные свойства ягоды. А у мурманчан наибольшим спросом пользуется наш чай с таволгой – он очень полезен при ОРЗ. Я постоянно пью иван-чай и всем советую. Многие удивляются, узнавая, что в нем такое большое содержание витаминов, как в ромашке или, например, малине. А для нас, северян, этот чай несет больше пользы, ведь он собран там, где мы живем, в наших краях, в экологически чистых местах. Давным-давно иван-чай славился по всему миру. Мы хотим вернуть ему былую популярность, добавив еще один продукт в линейку российских брендов, известных за рубежом.

Многоликий кипрей

О целебных свойствах напитка из кипрея на Руси знали давно. Его заваривали и в богатых монастырях, и в бедных деревнях – как в медицинских целях, так и для поднятия духа. В каждой губернии это многолетнее растение называли по-разному: богородицына трава, верба-трава, сорочьи глаза, дятельник, елушник, дремуха, боровое зелье, кипрей, краснушка, коневник, дикий лен, маточник, мельничник, пуховник, скрипица, хлебница и прочее, и прочее. Иван-чай многим пришелся по вкусу. 

Надежда ТУРЛОВА. turlova@vmnews.ru

Фото из архива Дмитрия КАЛЬЧУКА 

и открытых Интернет-источников.

 

ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
08.07.202515:15 Мурманские полицейские нашли трех пропавших детей В июне в Мурманской области сотрудники полиции провели оперативно-профилактическое мероприятие «Розыск» и задержали 11 преступников, которые находились в федеральном розыске. Так, ... 08.07.202514:44 Диалог продолжается В Мурманске продолжаются встречи начальников управлений административных округов заполярной столицы с горожанами. Три из них состоялись на этой неделе. В ходе встречи с жильцами дома № 13 в проезде ...
08.07.202514:13 В Заполярье инвалиды по зрению смогут получить выплату на содержание собак-проводников В Мурманской области вводятся изменения в системе социальной поддержки граждан с инвалидностью по зрению, использующих собак-проводников. С 1 июня они имеют право на получение ежегодной денежной ... 08.07.202513:42 Юбилейный фестиваль «РОСТ» пройдет на новых площадках Юбилейный фестиваль уличного искусства «РОСТ» состоится в августе. Организаторы запланировали новые техники, форматы и локации. В Мурманск приедет 13 приглашенных команд художников. ... 08.07.202513:11 Празднуем семейный день 8 июля во всех муниципалитетах Мурманской области запланировано свыше 50 мероприятий, приуроченных ко Дню любви, семьи и верности, в которых примет участие более пяти тысяч северян. Жителей и гостей ... 08.07.202512:40 «Герои Севера» пополнили ряды Ассоциации ветеранов СВО В мурманском Штабе общественной поддержки «Единой России» 12 участникам региональной программы «Герои Севера» вручили удостоверения членов Ассоциации ветеранов специальной ... 08.07.202512:09 В мурманском порту траулер задел судно при швартовке 4 июля на территории мурманского рыбного порта траулер «Серпухов» при швартовке задел другое судно у причала. Пострадавших нет, разлива нефтепродуктов также не зафиксировано. ... 08.07.202511:38 Кто стал лучшим каменщиком? В Мурманской области завершился региональный этап национального конкурса профессионального мастерства «Строймастер». На этот раз участники состязались в номинации «Лучший ... 08.07.202511:07 Андрей Чибис поздравил северян с Днём семьи, любви и верности Губернатор Мурманской области Андрей Чибис поздравил северян с Днём семьи, любви и верности: «Семья — это не просто слово. Это близкие люди, рядом с которыми спокойно, надёжно и тепло. ... 08.07.202510:36 Мурманских подростков накажут за продажу наркотиков Прокуратура Ленинского округа утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении двух 17-летних мурманчан. Так, в сентябре 2023 года трое подростков, один из которых не достиг ... 08.07.202510:05 В Мурманске прошло первое заседание архитектурно-градостроительного совета В Мурманске состоялось первое заседание расширенного областного архитектурно-градостроительного совета. Глава региона Андрей Чибис и участники обсудили проект прогулочно-рекреационного маршрута с ... 08.07.202509:34 Иван Лебедев поздравляет мурманчан с Днем семьи, любви и верности Временно исполняющий полномочия главы города Мурманска Иван Лебедев поздравляет мурманчан с Днем семьи, любви и верности: «Поздравляю вас с замечательным праздником – Днем семьи, любви и ... 08.07.202509:03 Широким фронтом Работы в рамках дорожной кампании идут во всех муниципалитетах региона. По плану «На Севере – жить!» в Мурманской области ремонтируются 88 объектов местного значения, 16 из которых ...
Вчера
07.07.202520:48 Завтра в Мурманской области будет облачно и дождливо 8 и 9 июля наш регион будет находиться в малоградиентном барическом поле: местами пройдет небольшой дождь. Ожидается облачная погода. Ветер северо-западный, северный умеренный. Температура воздуха ... 07.07.202520:17 Осужденный из мурмашинской колонии стал призером конкурса колокольного звона В Москве подвели итоги Всероссийского конкурса колокольного звона среди осужденных, отбывающих наказание в виде лишения свободы. В этом году в финал конкурса вышло 30 участников из 25 регионов нашей ... 07.07.202519:57 Андрей Чибис вручил награды северянам в преддверии Дня семьи, любви и верности В Мурманске состоялся областной праздник, посвященный Дню семьи, любви и верности. Гостей мероприятия поздравил губернатор Андрей Чибис. «Сегодня здесь собрались те семьи, которые являются ... 07.07.202519:46 Мурманские дорожники продолжают наводить в городе порядок Сотрудники муниципального учреждения «Управление дорожного хозяйства» за выходные вывезли с улиц Мурманска 130 кубометров смета. Ночью дорожники работали на дорогах общего пользования, в ... 07.07.202519:15 Северяне станут семьей на Всероссийском свадебном фестивале в Национальном центре «Россия» Масштабная церемония состоится с 8 по 10 июля, всего в ней примут участие более 200 пар из разных регионов России. Валерий Губин и Ольга Липатова из ЗАТО Александровск. Он – военнослужащий, ... 07.07.202518:44 После ареста недвижимости руководитель мурманской организации рассчитался с долгами В Мурманске руководитель туристической компании задолжал другим северянам почти 12 миллионов рублей, а погашать долги не торопился. Тогда за дело взялись приставы и арестовали недвижимость, которая ... 07.07.202518:13 Предпринимателей приглашают на встречу с инвестиционным уполномоченным администрации города Мурманска Как сообщает комитет по экономическому развитию и туризму администрации города Мурманска, 15 июля с 11:00 до 12:00 состоится рабочая встреча с предпринимателями города Мурманска. Ее проведет Варич ... 07.07.202517:42 Мурманчанина будут судить за несколько краж В полицию за помощью обратился представитель одного из сетевых магазинов Мурманска.  Из торговой точки пропали продукты на шесть тысяч рублей. Сотрудники уголовного розыска выяснили, что к ... 07.07.202517:11 В Мурманске состоялось первенство города по мотокроссу Соревнования прошли на закрытой площадке на Автопарковом проезде у озера Карьерного и штаба-бункера 14- армии. Категории спортсменов разделились по возрасту и объему двигателя «железных ... 07.07.202516:40 Мурманчанин попытался вынести из гипермаркета кроссовки и нижнее белье Росгвардейцы задержали 28-летнего мурманчанина, который хотел обворовать гипермаркет в Октябрьском округе города. Он попытался пронести мимо касс пару кроссовок и нижнее белье на сумму в три тысячи ... 07.07.202516:15 В Кировске задержан директор фирмы-организатора трейлового забега В рамках расследования уголовного дела следователь СК задержал генерального директора коммерческой организации, который отвечал за безопасность участников массового спортивного мероприятия – ... 07.07.202516:09 Жители Мурманска поговорят с депутатом 9 июля с 16:00 до 17:00 личный прием избирателей проведет депутат Совета депутатов города Мурманска Шаповалов Дмитрий Павлович (15 округ). Он приглашает северян в Региональную общественную ... 07.07.202515:38 Выйти в море на катере в Териберке не получится из-за погоды Из-за непогоды введено ограничение выхода маломерных судов с 12 часов 7 июля до 12 часов 8 июля на территории Териберки и Ура-Губы. 07.07.202515:07 В Молочном ночью сгорел гараж Сегодня в 01:34 поступило сообщение о возгорании в одноэтажном гараже в районе дома № 1 на улице Совхозная в Молочном. В 02:35 пожар был ликвидирован силами пяти огнеборцев. В результате ... 07.07.202514:36 Жителей Мурманска приглашают задать вопросы депутату 8 июля с 18.00 до 19.00 в МБУДО города Мурманска «Комплексная детско-юношеская спортивная школа № 17» (улица Карла Либкнехта, 13а, методический кабинет) прием проведет Сергей Тян.   07.07.202514:05 В Ловозерском районе спасли семерых туристов На выходных в Ловозерском районе из-за выпавшего снега не смогла продолжить путь незарегистрированная туристская группа из семи человек. Туристы сообщили, что им необходима помощь, в 04:25. В ... 07.07.202513:35 В Мурманске продолжается ремонт дорог «Четыре из 15 участков, которые ремонтируем этим летом в городе Мурманске в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни» и стратегического плана «На Север — ... 07.07.202513:34 Где мурманские дорожники будут трудиться на этой неделе? Опубликован график выполнения работ по механизированной уборке улично-дорожной сети Мурманска с 7 по 13 июля.  Так, дорожники будут трудиться по адресам: - улица Капитана Егорова; - улица ... 07.07.202513:03 Оленегорца спасли после пожара на кухне Накануне в 23:42 поступило сообщение о возгорании в девятиэтажном доме на улице Мурманская, 7 в Оленегорске. В однокомнатной квартире на четвертом этаже подгорела пища в духовом шкафу на ... 07.07.202512:32 В Мурманске женщину осудили за посредничество во взяточничестве В Мурманске вынесен приговор по уголовному делу о посредничестве во взяточничестве. Так, в декабре 2024 года экс-начальник отделения управления надзорной деятельности и профилактической работы ... 07.07.202512:01 МЧС: «На перевале была сильная метель, следы людей буквально за час исчезали совсем» Организаторы забега «Спортфест Хибины-2025» знали, что в горах будет сильный ветер, дождь и снег – об этом их предупреждали спасатели, сообщили в МЧС России по Мурманской ... 07.07.202511:30 В Мурманске пропал мужчина 5 июля 45-летний Виталий Владимирович Слесарев ушел от родных (проезд Михаила Ивченко, 17) и перестал выходить на связь. Мужчина был одет в темно-синюю ветровку, черные брюки-джоггеры и серые ... 07.07.202510:59 Работы по ремонту дорог идут во всех муниципалитетах Заполярья Работы в рамках дорожной кампании идут во всех муниципалитетах региона. По плану «На Севере – жить» в Мурманской области ремонтируются 88 объектов местного значения, 16 из ... 07.07.202510:30 В Мурманске продолжаются работы по преображению исторического центра В Мурманске продолжаются работы по преображению исторического центра. В активной фазе находится благоустройство площади Пять Углов. Об этом губернатор Мурманской области Андрей Чибис сообщил на ... 07.07.202510:01 В Заполярье учрежден архитектурный градостроительный совет В Мурманской области учрежден архитектурный градостроительный совет, в который вошли 25 представителей архитектурного сообщества. Об этом губернатор Мурманской области Андрей Чибис сообщил на ... 07.07.202509:32 Андрей Чибис: причины гибели участников забега в Хибинах будут тщательно расследованы Причины гибели участников трейлового забега в Хибинах будут тщательно расследованы. Возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности, что повлекло смерть двух ... 07.07.202509:03 Александр Бастрыкин запросил доклад по факту гибели двух человек в Хибинах Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил руководителю следственного управления СК России по Мурманской области Андрею Ефремову доложить о ходе расследования уголовного ...