#Все теги

Мурманские бизнесмены поставляют на экспорт траву со вкусом Севера

05.09.202012:40

Предприниматель из Мурманской области продал первую партию товаров на электронной торговой площадке eBay. В США и Норвегию отправились иван-чай и морошковое варенье от заполярного производителя. О том, как мурманчанин построил свой бизнес на сборе кипрея, что растет у нас под ногами и все лето украшает газоны и сопки яркими цветами, мы поговорили с основателем компании Дмитрием Кальчуком.

Как все началось

Идея необычного бизнеса пришла не сразу. Дмитрий Кальчук семь лет служил на тяжелом авианесущем крейсере «Адмирал Кузнецов», был пожарным. Когда уволился со службы, долго искал сферу деятельности: пробовал продавать программное обеспечение, затем создал точки по реализации искусственных елок и новогодней атрибутики, потом вдруг открыл свою пекарню. А когда и здесь что-то пошло не так, начал развивать идею производства в Кольском Заполярье иван-чая.

Первый раз Дмитрий попробовал иван-чай в гостях у друзей. Его знакомые много лет производят этот вкусный и целебный напиток для себя и своих семей. И наш герой поступил точно так же. Как только пришло время сбора урожая, он отправился за город и, найдя нужную поляну, приступил к заготовкам.

– В первый год собрал килограммов десять на зиму. Друзья рассказали, как и когда чай правильно заготавливать, – рассказывает мурманчанин. – Его нужно собирать до цветения – в июле – августе. Листья следует срывать лишь с середины растения – в них самая сила. Собрал, насушил и стал сам пить и угощать знакомых, родных. Маме не очень подошло, она чаще кофе пьет. А вот бабушкам понравилось. Одной моей бабуле смешиваю иван-чай с разными травами, ей это в удовольствие и на пользу. И когда я понял, что чай пьют почти все, а иван-чай хорош тем, что богат витамином С и растет у нас на Севере, решил на следующий год заготовить его побольше и продавать.

Грант – в помощь

За первый сезон Дмитрий с напарником Виктором Виноградовым собрали десятки мешков иван-чая, к работе привлекали студентов и всех желающих подзаработать. Когда листья высушили, в общей сложности получилось около 120 килограммов. Сначала сушили, скручивали в домашних условиях, потом арендовали производственное помещение.

– Я тогда еще загадал: если мне дадут субсидию на развитие бизнеса, то займусь сбором иван-чая вплотную. Зарегистрируюсь индивидуальным предпринимателем, закажу красивую упаковку и начну активно продавать иван-чай, – говорит мой собеседник. – Так и случилось. Я получил от центра занятости 82 тысячи 500 рублей на открытие своего дела. И понеслось! Быстро придумали название, разработали дизайн и разные виды упаковок – от модной сегодня крафтовой бумаги и мешочков в славянском стиле до деревянных VIP-боксов. Создали группы в соцсетях, организовывали в разных местах чайные церемонии с дегустацией напитка, стали участвовать в ярмарках.

Сейчас иван-чай у мурманчан чаще всего покупают именно как подарок к различным праздникам. Приобрести целебный напиток можно у производителей напрямую, есть даже бесплатная доставка либо в различных местных магазинах. Большой объем продаж шел через торговую сеть «Евророс», но с ее закрытием бизнесмены стали искать новые рынки сбыта. Хотят попытаться наладить продажи через «Сити Гурмэ» и «Североморец» – единственные оставшиеся местные торговые сети. Выйти на федеральный уровень и договориться с «Магнитом», «Дикси» и «Пятерочкой» пока и не мечтают: говорят, местному товару на полки этих магазинов попасть очень сложно. Параллельно мурманские бизнесмены изучают условия продаж в крупнейших российских электронных магазинах «Озон» и «Вайлдберриз» и ведут работу над развитием экспорта.

Международные рынки

Несколько месяцев назад Дмитрий Кальчук обратился в Центр поддержки экспорта Мурманской области за помощью в выходе на международные торговые площадки.

– Центр поддержал нас и теперь активно содействует реализации наших планов, – продолжает северянин. – У нас есть возможность продавать свою продукцию через электронные площадки  Amazon и eBay. Первая площадка популярнее, дает больше продаж, но, чтобы использовать этот ресурс, нужно регистрировать за границей счет в банке, открывать американскую компанию, платить за аренду склада Amazon и так далее. ЕBay таких требований не выдвигает, поэтому начать экспорт мы решили через него. Уже создали там свою страничку магазина северных товаров. Объединились с мурманскими ребятами, которые производят здесь варенье из заполярных ягод, продукцию из оленины, придумали общий бренд «Вкус Севера» и запустили продажи. Первые заказы уже отработаны – в США и Норвегию продукцию отправляли прямо из Мурманска Почтой России, все дошло вовремя, без заминок. Клиенты довольны.

Сейчас предприниматели работают над созданием сайта для реализации продукции под брендом «Вкус Севера». Основным языком Интернет-ресурса станет русский, дополнительным – китайский, а на третьей вкладке будет встроено множество языков, и каждый пользователь сможет выбрать свой. Перевод текстов на китайский язык взял на себя региональный Центр поддержки экспорта. Он помогает мурманчанам всю продукцию адаптировать под иностранный рынок.

Вдвойне полезен

Мурманчане только закончили сбор иван-чая нового урожая, собирали его с 1 июля по 20 августа. Всего заготовили около 300–400 килограммов душистого растения. Первый июльский чай уже упаковывают, скоро он поступит в продажу.

Готовый расфасованный иван-чай свежего сбора всегда немного отличается от прошлогоднего. В начале сезона в процессе производства Дмитрий дегустирует напитки, которые получаются из только что собранных листьев, и экспериментирует с технологиями. Может изменить время завяливания или сегментации чая либо поменять температуру сушильных шкафов. Когда добьется желаемого вкуса, запускает в массовое производство.

– В Интернете я нашел более двадцати различных способов приготовления иван-чая, – объясняет Дмитрий Кальчук. – Чтобы разнообразить вкус, мы производим его с добавками – чабрецом, мятой, душицей, липой, шиповником. Вот недавно начали заготавливать и добавлять чашелистики морошки – именно в них содержатся все полезные свойства ягоды. А у мурманчан наибольшим спросом пользуется наш чай с таволгой – он очень полезен при ОРЗ. Я постоянно пью иван-чай и всем советую. Многие удивляются, узнавая, что в нем такое большое содержание витаминов, как в ромашке или, например, малине. А для нас, северян, этот чай несет больше пользы, ведь он собран там, где мы живем, в наших краях, в экологически чистых местах. Давным-давно иван-чай славился по всему миру. Мы хотим вернуть ему былую популярность, добавив еще один продукт в линейку российских брендов, известных за рубежом.

Многоликий кипрей

О целебных свойствах напитка из кипрея на Руси знали давно. Его заваривали и в богатых монастырях, и в бедных деревнях – как в медицинских целях, так и для поднятия духа. В каждой губернии это многолетнее растение называли по-разному: богородицына трава, верба-трава, сорочьи глаза, дятельник, елушник, дремуха, боровое зелье, кипрей, краснушка, коневник, дикий лен, маточник, мельничник, пуховник, скрипица, хлебница и прочее, и прочее. Иван-чай многим пришелся по вкусу. 

Надежда ТУРЛОВА. turlova@vmnews.ru

Фото из архива Дмитрия КАЛЬЧУКА 

и открытых Интернет-источников.

 

ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
19.01.202100:16 Андрей Сысоев поздравил всех православных мурманчан с Крещением Глава муниципального образования отметил, что этот праздник всегда был источником светлой радости, очищения души, укрепления веры в победу добра и ожидания лучшего будущего для всех верующих. ...
Вчера
18.01.202122:11 В Норвегии ослабили антикоронавирусные меры Сегодня стало известно о решении властей Норвегии смягчить меры по противодействию распространения COVID-19. Так, премьер-министр Норвегии Эрна Сульберг заявила о том, что в стране теперь будет ... 18.01.202122:00 Погода в Мурманске на 19 января Завтра в областном центре синоптики прогнозируют пасмурную погоду и небольшой снег. Максимальный уровень влажности составит 90 процентов. Ветер северный, до 2,6 метров в секунду. Температура ночью ... 18.01.202121:54 В Кировске состоятся лыжные гонки На территории лыжного комплекса «Тирвас» в Кировске пройдет Первенство Северо-Запада по лыжным гонкам. Официальная тренировка состоится уже завтра.Соревнования пройдут без зрителей и с ... 18.01.202121:44 В Мурманской области приставы разыскивают чету должников Супруги 35-летняя Живолуп Алена Константиновна и 43-летний Живолуп Сергей Николаевич могут находится в Мурманске, Североморске и Кольском районе.  Информацию о месте нахождении северян ... 18.01.202121:28 Мурманчанке грозит уголовка за вождение в пьяном виде Восьмого января в четыре часа утра на Североморском шоссе у дома №18 дорожные полицейские остановили автомобиль «Грейт Волл». За рулем находилась 45-летняя северянка с явными признаками ... 18.01.202121:11 Жильцы четырех домов в Мурманске останутся без холодной воды В целях поддержания стабильного функционирования систем тепло: -, газо: -, электро: - и водоснабжения, администрация Мурманска и ММБУ «Единая дежурно-диспетчерская служба» ... 18.01.202121:06 Более 300 северян подали заявки на вакцинацию За первый рабочий день после открытия записи на вакцинацию от CОVID-19 на портале "Госуслуги" и региональном портале минздрава записалось уже более 300 человек."Мы ожидаем большого числа заявок, ... 18.01.202120:55 В Мурманске наказали любителя пьяных покатушек Первого января в 22.50 на улице Бочкова у дома №1 водитель за рулем автомобиля «Тойота Авенсис» не справился с управлением и врезался в три автомобиля. 35-летний виновник аварии явно был ... 18.01.202120:39 Ушла из жизни экс-директор Мурманского областного художественного музея В пятницу, 15 января, в Москве скончалась бывший директор Мурманского областного художественного музея Римма Мурадян. Она возглавляла учреждение с 1998 по 2002 год. Римма Геворковна Мурадян ... 18.01.202120:23 В Кировске гостят вьетнамские журналисты В Кировск приехали журналисты вьетнамской газеты «Нянзан» и телевидения. Сегодня путешествие вьетнамских журналистов по Хибинам началось с посещения горнолыжного комплекса «Большой ... 18.01.202120:06 Отловщики в Кандалакше поймали десять бездомных собак В Кандалакше участились случаи нападения бездомных собак на северян. Обеспокоенные кандалакшане обратились с вопросами к Управлению коммунальным хозяйством. «На текущий момент в Кандалакшу ... 18.01.202119:50 В России от коронавируса умерли 66 тысяч человек На 18 января в России зафиксировано 3 591 066 случаев заражения коронавирусом . За последние сутки число зараженных выросло на 22 857 человек. Общее ... 18.01.202119:44 В Мурманской области удостоверяющий центр приостанавливает свою деятельность Кадастровая палата по Мурманской области информирует, что в настоящее время проводятся мероприятия по получению новой аккредитации Удостоверяющего центра для обеспечения бесперебойной работы выданных ... 18.01.202119:35 Семерых шумных ковдорчан наказали рублем На прошлой неделе в Ковдоре состоялось  заседание административной комиссии, на котором было рассмотрено 14 административных дел в отношении лиц, которые нарушили покой своих соседей ночью. ... 18.01.202119:19 В Мурманской области круглосуточно работает диспетчерская служба для инвалидов по слуху Для улучшения качества жизни слабослышащих граждан с 2014 года на базе Мурманского регионального отделения Общероссийской общественной организации инвалидов «Всероссийское общество ... 18.01.202119:04 Мурманские бездомные собаки соблюдают ПДД #Видео Три видео разместили мурманчане в группе «ДТП - ЧП Кола 51» в социальной сети «ВКонтакте». На видео бездомные собаки, которые переходят проезжую часть, соблюдая правила ... 18.01.202118:48 В Мончегорске погоня за нарушителем закончилась на тротуаре Машина водителя, который пытался скрыться от дорожных полицейских по тротуару, застряла в снегу. Ехал нарушитель за рулем автомобиля ВАЗ 2106. Догнать сотрудники ДПС северянина смогли в Мончегорске. ... 18.01.202118:32 На Северном флоте определили лучших гиревиков В Североморске состоялся чемпионат Северного флота по армейскому гиревому рывку. В соревнованиях участвовали более 80 военнослужащих. Они состязались в пяти весовых категориях в двух дисциплинах: ... 18.01.202118:17 В Мурманске столкнулись три автомобиля Авария произошла на улице Полярные Зори. В результате инцидента два транспортных средства получили тяжелые повреждения передней части кузова. Водителю третьей иномарки повезло больше, так как на его ... 18.01.202118:01 В мире коронавирус выявили у 95 миллионов человек На 18 января  в мире зафиксировано 95 538 220 случаев заражения Covid-19. За последние сутки число зараженных выросло на 241 265 человек. Общее число ... 18.01.202117:46 Мурманские отловщики поймали трех бездомных собак В Мурманске отловщики временного содержания животных поймали трех бездомных собак. При этом в единую дежурно-диспетчерскую службу продолжают поступать заявки от горожан, которые указывают на ... 18.01.202117:30 В аварии под Кировском пострадала женщина ДТП произошло около часа назад на автодороге Апатиты — Кировск неподалёку от поворота на АНОФ-2. Дорогу не смогли поделить водители автомобилей УАЗ и Фольксваген, которые двигались в попутном ... 18.01.202117:15 Хоккейные команды Северного флота боролись за победу В рамках чемпионата по хоккею с шайбой Северной военной хоккейной лиги на «Кубок командующего Северным флотом» прошли встречи хоккейных команд в гарнизонах СФ. В Североморске ... 18.01.202117:00 В Мурманске механик выпустил на линию маршрутку с неисправными тормозами Прокуратура Ленинского округа нашла нарушения в работе перевозчика ООО «Першерон». Контролер предприятия выпустил на линию маршрутку, у которой была неисправна тормозная система. Она не ... 18.01.202116:48 В Мурманской области стартовала телевизионная профилактика В вещании 20 цифровых эфирных телеканалов, аналоговых телеканалов и FM-радиостанций десять дней будут перерывы. Мурманский радиотелецентр РТРС проведет плановую профилактику для того, чтобы в течение ... 18.01.202116:46 Как мурманчане могут записаться на прививку от коронавируса? В региональном министерстве здравоохранения разъяснили механизм записи на прививку от коронавируса. «Механика достаточно простая, и процентов на 80 северянам уже известная, – отметила ... 18.01.202116:32 В Апатитах пенсионера обокрал сосед После ухода гостя из квартиры 65-летнего апатитчанина пропали ноутбук, акустические колонки и банковская карта. Мужчина обратился в полицию. Подозреваемый знакомый пенсионера был задержан. 42-летний ... 18.01.202116:18 Жители столицы приезжают в Мурманск погреться Об это сообщил в своем инстаграм-акаунте москвич – пилот самолета S7. «Прилетели на курорт, в тепло, город-герой Мурманск, всего-то -3°. Немного погрелись и домой, в холодную и ... 18.01.202116:05 В Мурманске открыта эпохальная экскурсия Мурманск. Какой он? В чем его дух? И кто такие мурманчане? Какой они видят свою малую родину?  Найти ответы на вопросы о нашем самосознании и глубже понять судьбу города может помочь ... 18.01.202115:52 В Мурманске прививки от коронавируса не будут делать детям и беременным женщинам Главный внештатный инфекционист министерства здравоохранения Мурманской области Вячеслав Ванюков рассказал о системе проведения вакцинации от коронавируса. «Делать прививку надо. Благодаря ... 18.01.202115:51 Мурманчане сомневаются в безопасности прививок от коронавируса В опросе про прививки от коронавируса, который провела «Вечерка» на прошлой неделе, приняли участие 140 подписчиков. Больше всего мурманчан, 65 человек, решили, что не будут делать ... 18.01.202115:38 Жительница Кандалакши осталась без косметики и денег 40-летняя кандалакшанка в одной из групп соцсети увидела предложение о продаже профессиональной косметики. Обсудив условия покупки и продажи, женщина перечислила почти 16 тысяч на счет продавца. ... 18.01.202115:24 Мурманчанам для победы не хватило снега В 17-м туре Чемпионата России по хоккею с мячом среди команд Суперлиги «Мурман» на своем поле принимал действующего чемпиона страны - хабаровский клуб «СКА-Нефтяник». ... 18.01.202115:21 Жителям Североморска вернули горячую воду Сегодня диспетчер ЕДДС ЗАТО Североморск сообщил, что в связи с аварийными ремонтными работами на теплосетях прекращена подача горячего водоснабжения на улице Кортик в домах 12, 14, 15, 16, 17, 18, ... 18.01.202115:10 Мурманскому подрядчику стоит поторопиться с ремонтом дороги На участке от улицы Алексея Позднякова до дома №65 на улице Адмирала флота Лобова идет капитальный ремонт дороги. Средства на реконструкцию были выделены городу как административному центру региона. ... 18.01.202114:57 С улиц Мурманска вывезли 200 тон снега Мурманские дорожники трудятся на улицах города круглосуточно. За сутки рабочие муниципального учреждения «Управление дорожного хозяйства» с улиц вывезли 200 тонн снега. Сугробы дорожники ... 18.01.202114:44 В Мурманске на лыжной трассе пострадал человек Произошел инцидент 17 января в 15.30. В Долине Уюта на лыжной трассе мужчина повредил ногу. Спасатели городского аварийно-спасательного отряда на снегоходе вывезли пострадавшего и передали его ... 18.01.202114:30 В Мурманске на Восточно-объездной дороге машина съехала в кювет Авария произошла 16 января в 2.50 на восьмом километре автоподъезда к Мурманску. В ДТП никто не пострадал. 18.01.202114:16 «Ростелеком» подготовил цифровую инфраструктуру для проведения Всероссийской переписи населения «Ростелеком» подготовил цифровую инфраструктуру для проведения Всероссийской переписи населения в 2021 году, полностью выполнив государственные контракты с Росстатом. В декабре 2020 года ...