#Все теги

Мурманские бизнесмены поставляют на экспорт траву со вкусом Севера

05.09.202012:40

Предприниматель из Мурманской области продал первую партию товаров на электронной торговой площадке eBay. В США и Норвегию отправились иван-чай и морошковое варенье от заполярного производителя. О том, как мурманчанин построил свой бизнес на сборе кипрея, что растет у нас под ногами и все лето украшает газоны и сопки яркими цветами, мы поговорили с основателем компании Дмитрием Кальчуком.

Как все началось

Идея необычного бизнеса пришла не сразу. Дмитрий Кальчук семь лет служил на тяжелом авианесущем крейсере «Адмирал Кузнецов», был пожарным. Когда уволился со службы, долго искал сферу деятельности: пробовал продавать программное обеспечение, затем создал точки по реализации искусственных елок и новогодней атрибутики, потом вдруг открыл свою пекарню. А когда и здесь что-то пошло не так, начал развивать идею производства в Кольском Заполярье иван-чая.

Первый раз Дмитрий попробовал иван-чай в гостях у друзей. Его знакомые много лет производят этот вкусный и целебный напиток для себя и своих семей. И наш герой поступил точно так же. Как только пришло время сбора урожая, он отправился за город и, найдя нужную поляну, приступил к заготовкам.

– В первый год собрал килограммов десять на зиму. Друзья рассказали, как и когда чай правильно заготавливать, – рассказывает мурманчанин. – Его нужно собирать до цветения – в июле – августе. Листья следует срывать лишь с середины растения – в них самая сила. Собрал, насушил и стал сам пить и угощать знакомых, родных. Маме не очень подошло, она чаще кофе пьет. А вот бабушкам понравилось. Одной моей бабуле смешиваю иван-чай с разными травами, ей это в удовольствие и на пользу. И когда я понял, что чай пьют почти все, а иван-чай хорош тем, что богат витамином С и растет у нас на Севере, решил на следующий год заготовить его побольше и продавать.

Грант – в помощь

За первый сезон Дмитрий с напарником Виктором Виноградовым собрали десятки мешков иван-чая, к работе привлекали студентов и всех желающих подзаработать. Когда листья высушили, в общей сложности получилось около 120 килограммов. Сначала сушили, скручивали в домашних условиях, потом арендовали производственное помещение.

– Я тогда еще загадал: если мне дадут субсидию на развитие бизнеса, то займусь сбором иван-чая вплотную. Зарегистрируюсь индивидуальным предпринимателем, закажу красивую упаковку и начну активно продавать иван-чай, – говорит мой собеседник. – Так и случилось. Я получил от центра занятости 82 тысячи 500 рублей на открытие своего дела. И понеслось! Быстро придумали название, разработали дизайн и разные виды упаковок – от модной сегодня крафтовой бумаги и мешочков в славянском стиле до деревянных VIP-боксов. Создали группы в соцсетях, организовывали в разных местах чайные церемонии с дегустацией напитка, стали участвовать в ярмарках.

Сейчас иван-чай у мурманчан чаще всего покупают именно как подарок к различным праздникам. Приобрести целебный напиток можно у производителей напрямую, есть даже бесплатная доставка либо в различных местных магазинах. Большой объем продаж шел через торговую сеть «Евророс», но с ее закрытием бизнесмены стали искать новые рынки сбыта. Хотят попытаться наладить продажи через «Сити Гурмэ» и «Североморец» – единственные оставшиеся местные торговые сети. Выйти на федеральный уровень и договориться с «Магнитом», «Дикси» и «Пятерочкой» пока и не мечтают: говорят, местному товару на полки этих магазинов попасть очень сложно. Параллельно мурманские бизнесмены изучают условия продаж в крупнейших российских электронных магазинах «Озон» и «Вайлдберриз» и ведут работу над развитием экспорта.

Международные рынки

Несколько месяцев назад Дмитрий Кальчук обратился в Центр поддержки экспорта Мурманской области за помощью в выходе на международные торговые площадки.

– Центр поддержал нас и теперь активно содействует реализации наших планов, – продолжает северянин. – У нас есть возможность продавать свою продукцию через электронные площадки  Amazon и eBay. Первая площадка популярнее, дает больше продаж, но, чтобы использовать этот ресурс, нужно регистрировать за границей счет в банке, открывать американскую компанию, платить за аренду склада Amazon и так далее. ЕBay таких требований не выдвигает, поэтому начать экспорт мы решили через него. Уже создали там свою страничку магазина северных товаров. Объединились с мурманскими ребятами, которые производят здесь варенье из заполярных ягод, продукцию из оленины, придумали общий бренд «Вкус Севера» и запустили продажи. Первые заказы уже отработаны – в США и Норвегию продукцию отправляли прямо из Мурманска Почтой России, все дошло вовремя, без заминок. Клиенты довольны.

Сейчас предприниматели работают над созданием сайта для реализации продукции под брендом «Вкус Севера». Основным языком Интернет-ресурса станет русский, дополнительным – китайский, а на третьей вкладке будет встроено множество языков, и каждый пользователь сможет выбрать свой. Перевод текстов на китайский язык взял на себя региональный Центр поддержки экспорта. Он помогает мурманчанам всю продукцию адаптировать под иностранный рынок.

Вдвойне полезен

Мурманчане только закончили сбор иван-чая нового урожая, собирали его с 1 июля по 20 августа. Всего заготовили около 300–400 килограммов душистого растения. Первый июльский чай уже упаковывают, скоро он поступит в продажу.

Готовый расфасованный иван-чай свежего сбора всегда немного отличается от прошлогоднего. В начале сезона в процессе производства Дмитрий дегустирует напитки, которые получаются из только что собранных листьев, и экспериментирует с технологиями. Может изменить время завяливания или сегментации чая либо поменять температуру сушильных шкафов. Когда добьется желаемого вкуса, запускает в массовое производство.

– В Интернете я нашел более двадцати различных способов приготовления иван-чая, – объясняет Дмитрий Кальчук. – Чтобы разнообразить вкус, мы производим его с добавками – чабрецом, мятой, душицей, липой, шиповником. Вот недавно начали заготавливать и добавлять чашелистики морошки – именно в них содержатся все полезные свойства ягоды. А у мурманчан наибольшим спросом пользуется наш чай с таволгой – он очень полезен при ОРЗ. Я постоянно пью иван-чай и всем советую. Многие удивляются, узнавая, что в нем такое большое содержание витаминов, как в ромашке или, например, малине. А для нас, северян, этот чай несет больше пользы, ведь он собран там, где мы живем, в наших краях, в экологически чистых местах. Давным-давно иван-чай славился по всему миру. Мы хотим вернуть ему былую популярность, добавив еще один продукт в линейку российских брендов, известных за рубежом.

Многоликий кипрей

О целебных свойствах напитка из кипрея на Руси знали давно. Его заваривали и в богатых монастырях, и в бедных деревнях – как в медицинских целях, так и для поднятия духа. В каждой губернии это многолетнее растение называли по-разному: богородицына трава, верба-трава, сорочьи глаза, дятельник, елушник, дремуха, боровое зелье, кипрей, краснушка, коневник, дикий лен, маточник, мельничник, пуховник, скрипица, хлебница и прочее, и прочее. Иван-чай многим пришелся по вкусу. 

Надежда ТУРЛОВА. turlova@vmnews.ru

Фото из архива Дмитрия КАЛЬЧУКА 

и открытых Интернет-источников.

 

ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
Вчера
28.09.202023:04 На выходных в Мурманске сгорел гараж Двадцать шестого сентября днем пожарные приехали в автогородок на улице Фадеев Ручей. Там бушевал огонь в одном из гаражей. Сотрудники экстренной службы справились с ним за двадцать минут. В ... 28.09.202022:48 Мурманская «научка» работает онлайн и оффлайн Мурманская областная научная библиотека уже два месяца открыта для посещения, но продолжает проводить познавательные мероприятия для подростков и взрослых дистанционно. Видеотрансляции можно ... 28.09.202022:36 Погода в Мурманске на 29 сентября Завтра в столице Заполярья ожидается облачная с прояснениями и ясная погода. Уровень влажности будет варьироваться от 82 до 94 процентов. Ветер южный, до 2,5 метров в секунду. Температура ночью от ... 28.09.202022:18 В Кировске реставрируют мемориал павшим в годы Великой Отечественной войны В данный момент специалисты обновляют гранитную облицовку. После завершения работ будет уложена новая тротуарная плитка.   Напомним, ранее в Кировске произошел вопиющий акт вандализма. В начале ... 28.09.202022:01 В Кировске для съемок фильма требуются маленькие дети Для съемок кинофильма «Молоко» требуется дети в возрасте 5-7 лет на завтра для участия в массовке. Тем, кто желает стать участником создания киноленты, которая снимается в Кировске, ... 28.09.202021:44 В Мурманске жильцы семи домов останутся без горячей воды Завтра, 29 сентября, из-за проведения плановых ремонтных работ жильцы семи останутся без горячей воды. Как сообщают администрация Мурманска и единая дежурно-диспетчерская служба, горячую воду и ... 28.09.202021:27 Депутат облдумы Максим Иванов проведёт приём граждан 2 октября Согласно распоряжению председателя Мурманской областной Думы от 16.03.2020 № 13-ОД «О мерах по противодействию распространения новой коронавирусной инфекции (2019 - nCoV) в Мурманской областной ... 28.09.202021:10 У мурманчанки на палисаднике растут подсолнухи Фотографии этих солнечных цветов северянка разместила в социальной сети «ВКонтакте» в группе «Мурманск». Судя по всему, такая красота радует жителей Театрального бульвара. 28.09.202020:53 Подлодки Северного флота отработали торпедную атаку в Баренцевом море Подводные лодки Северного флота «Владикавказ» и «Калуга» отработали в Баренцевом море задачи тактического противолодочного учения. Подводники отработали поиск  ... 28.09.202020:36 В Мурманске семеро детей пытались перейти ж/д пути на опасном участке В 2020 году в Северо-Западном федеральном округе восемь детей получили травмы на железной дороге, из которых двое - в Мурманской области. С целью профилактики травматизма инспекторы по делам ... 28.09.202020:19 Жительница Ковдора обнаружила в своей квартире незнакомца В 1991 году жительнице Ковдора выделили жилье. В помещении она не проживала, так как жила за пределами Мурманской области. Когда северянка вернулась в Заполярье, она обнаружила, что ее жилплощадь ... 28.09.202020:16 Пассажир самолета из Мурманска в Москву избил девушку Инцидент произошел на борту воздушного судна, выполняющего рейс DP-236. В результате ссоры северянин ударил рядом сидящую пассажирку. Стюардессы отсадили девушку подальше от агрессора. В данный ... 28.09.202020:04 День города в Мурманске отметят в онлайн-режиме Решение о проведении мероприятий в новом формате было принято в связи с пандемией коронавируса. Праздничный концерт, посвященный 104-летию города Мурманска, пройдет 3 октября в режиме онлайн. ... 28.09.202020:02 Мурманчанам напомнили о правилах безопасности на железнодорожных путях Инспектора по делам несовершеннолетних транспортной полиции и специалисты по охране труда ОАО «РЖД» провели совместный рейд по выявлению нарушений, связанных с пересечением ... 28.09.202019:45 Евгений Никора поздравил мурманчан с 75-летием атомной промышленности Глава администрации города Мурманска Евгений Никора поздравил работников атомной промышленности Мурманской области с 75-летием атомной промышленности. «В этой инновационной, ... 28.09.202019:28 Жителю Ковдора грозит восемь лет заключения за продажу «синтетики» Сотрудникам полиции стало известно, что один из жителей Ковдора занимается распространяем наркотиков.  Стражам порядка удалось задержать 22-летнего северянина во время очередной сделки. ... 28.09.202019:11 Мурманские волонтеры накормили северян 200 литрами борща В минувшее воскресенье волонтеры благотворительного фонда «Добрый мир» накормили горячими обедами северян, которые оказались в трудной жизненной ситуации. Для этого волонтеры приготовили ... 28.09.202018:54 В Никеле иномарка съехала на баскетбольную площадку Об этом местные жители сообщили сразу в нескольких группах социальной сети «ВКонтакте». Произошло это у дома № 2 на проспекте Гвардейский. Автомобиль марки "Форд Эскорт Универсал" съехал ... 28.09.202018:48 Под Заозерском в ДТП пострадали два человека Сегодня, 28 сентября, в 13.48 на 14 километре автодороги "Заозерск - Мурманск" произошла авария.  В результате ДТП перевернулся  грузовой автомобиль. Пострадали два человека. На месте ... 28.09.202018:37 В Мурманске ищут хозяина потерявшейся собаки Животное было найдено около поликлиники №5. На собаке был надет ошейник. В данный момент она находится у волонтеров. Нашедшая пса женщина отметила, что он молод, однако зубы у животного в плохом ... 28.09.202018:21 Гидрометцентр предрек аномальную зиму Предстоящей зимой по всей России будут температурные аномалии. Таков вероятностный прогноз с октября 2020 года по март 2021-го, опубликованный на сайте Гидрометцентра. Судя по тексту и ... 28.09.202018:20 Мурманчанки повстречали в лесу зайца и лисицу #Видео Жители Мурманской области продолжают делиться в соцсетях фотографиями и видео с дикими животными, которых встречают в лесу. Например, мурманчанка Наталья Андрианова повстречала в Ревде зайца. Ей ... 28.09.202018:03 Жители Полярных Зорь забрали чужую собаку Хозяйка животного обратилась к северянам с просьбой о помощи. Инцидент произошел около супермаркета, который располагается на улице Строителей. Собаку забрали молодой человек и девушка, подумав, что ... 28.09.202017:46 Мурманский студент нашелся сам Двадцать шестого сентября мурманские спасатели искали туриста возле озера Черногубское. Группа студентов ушла в туристический поход. Один из членов группы отошел от лагеря за дровами и не вернулся. ... 28.09.202017:29 В Мурманске в гараже сгорел «БМВ» Сегодня в половину четвертого дня мурманские пожарные отправились на тревожный вызов в гаражный кооператив в районе моста через Кольский залив. Там полыхало одно строение.На месте происшествия ... 28.09.202017:12 В Мурманске на Морской подрядчик не позаботился о маломобильных горожанах Сегодня глава администрации города Мурманска Евгений Никора проверил ход ремонта дороги в районе поликлиники №2 на улице Морской. Он проходит в рамках национального проекта "Безопасные и качественные ... 28.09.202016:55 В Кандалакше застолье закончилось поножовщиной и убийством В 2020 году 26 сентября в одной из квартир дома № 24 на улице Спекова повздорили двое пьяных мужчин. В ходе ссоры 46-летний агрессор схватился за кухонный нож у несколько раз ударил 58-летнего ... 28.09.202016:38 На подъезде к Мурманску появилась новая двухуровневая развязка Завершена реконструкция трассы Р-21 «Кола» на участке  с 1378 по 1381 километр. Дорога расширена до четырех полос, а также построена современная двухуровневая развязка Искусственное ... 28.09.202016:04 В Североморске ребенок пинал труп мертвой чайки #Видео Видео в социальной сети «ВКонтакте» в группе «Североморск Онлайн» разместил северянин Виталий Борисов. В кадр попали дети, внимание которых привлекло тело мертвой серебристой ... 28.09.202015:48 В Мурманске ищут похитительницу свежих купюр #Видео Полиция разыскивает северянку, укравшую деньги. Их оставил предыдущий клиент, который забыл забрать наличные, выданные банкоматом. Известно, что женщина была одета в тёмно-фиолетовое пальто и тёмные ... 28.09.202015:31 В Мурманске детская библиотека превратилась в выставку современных технологий Сегодня в Мурманске после ремонта открылся филиал № 15 Центральной детской городской библиотеки на проспекте Ленина, 94. Он стал первым в Заполярье, обновленным благодаря национальному проекту ... 28.09.202015:14 Дорожники продолжают наводить порядок на улицах Мурманска В Мурманске рабочие муниципального учреждения «Управление дорожного хозяйства» продолжают наводить порядок на улицах. Дорожники трудятся днем и ночью. С 27 на 28 сентября в областном ... 28.09.202014:57 Избивший ребенка кандалакшанин хотел ударить по самокату Как сообщил представитель МВД, мужчина с битой являлся мужем женщины, которая вышла к ребятам. Северянка попросила детей не кататься на самокате по тротуару, однако несовершеннолетние проигнорировали ... 28.09.202014:40 ДТП в Мурманске закончилось госпитализацией человека Сегодня, 28 сентября, в 8.30 на перекрестке между улицами Челюскинцев и Володарского произошла авария. Водитель автомобиля «Субару» при повороте налево врезался в машину ... 28.09.202014:23 Смелая мурманчанка отняла у вора свой ноутбук 48-летняя мурманчанка возвращалась из магазина домой, когда заметила, как от ее окна на первом этаже на улице Жуковского убегает мужчина. Все бы ничего, но в руках у него был ее ноутбук стоимостью в ... 28.09.202014:06 Жительница Никеля повстречала лебедей #Видео Жительница Никеля Инна Михальчук поделилась в соцсетях снимками и видео, на которых запечатлены лебеди. Увидеть их ей удалось в Печенгском районе по дороге из Никеля в Заполярный. 28.09.202013:51 Медики Мурманской области перенесли вакцину от коронавируса без последствий Минздрав Мурманской области сообщил о хорошем самочувствии врачей, которые прошли вакцинацию от коронавируса. В Мурманске 24 медработника из группы риска вакцинировались 24 сентября. Они стали ... 28.09.202013:50 В Кандалакше жестоко избили ребенка Как сообщается в группе «Кандалакша Вкурсе» в социальной сети «вКонтакте», на мальчика напали около салона «Багира». В тот момент, когда маленький северянин ... 28.09.202013:33 Житель Кольского района ради иномарки погасил долги Житель Кольского района задолжал по кредитам более 170 тысяч рублей. Оплачивать долги северянин не спешил. Приставы узнали, что у должника есть автомобиль «Ниссан». Для того, чтобы ... 28.09.202013:16 Главный мост Мурманской области открыт #Видео Сегодня состоялось открытие нового железнодорожного моста через реку Кола на месте обрушившегося 1 июня. 160-метровую переправу без опор в реке ООО ФСК «Мостоотряд-47» построил за ...