#Все теги

Сладкий подарок ветеранам

07.05.201507:00

Ежегодный общегородской конкурс "Гермес", уже семнадцатый раз стартующий в столице Заполярья, собрал на одной площадке лучших мастеров кондитерского дела. Возможность посоревноваться в профессиональном мастерстве получили индивидуальные предприниматели и представители крупных мурманских предприятий общественного питания.

- Нынешний конкурс во многом уникален. Во-первых, его открытие, традиционно проводимое в мае, в этом году сместилось на апрель. Это обусловлено тем, что в преддверии празднования 70-летия Победы в Великой Отечественной войне было принято решение подарить ветеранам торты, приготовленные сегодняшними конкурсантами. Еще одна особенность состязания логически вытекает из предыдущей: конкурсная комиссия не будет оценивать вкусовые качества кондитерских работ, при этом делая акцент на их оформлении, - подчеркнула заместитель председателя комитета по экономическому развитию администрации города Мурманска Ирина Парская. - И наконец, мы поставили конкурсантов в равные условия, собрав их на одной площадке - в зале крупнейшей городской гостиницы "AZIMUT Отель Мурманск". Конечно, это усложняет им задачу, но одновременно позволяет полностью раскрыть свое мастерство.

За звание лучшего кондитера по праздничному оформлению кондитерских изделий (тортов) сразились кондитер-оформитель ООО "Парус" (пекарня-кондитерская "Сладкая жизнь") Марина Юрьевна Суховерхова, кондитер ООО "Дело плюс" (пекарня "NORTHERN BAKARIES") Любовь Федоровна Зайцева, шеф-кондитер ОАО "Отель "Арктика" (ресторан "Арктика") Екатерина Юрьевна Назаренко и кондитер Любовь Евгеньевна Нестерова - представитель ИП Удалов Сергей Владимирович ("Пекарня и кондитерская"). После двух часов напряженной работы они представили на суд конкурсной комиссии свои шедевры.

Напряженная работа по созданию кондитерских шедевров продолжалась два часа.

Одной из самых непростых задач для участников "сладкого" состязания стала презентация торта. Первой продемонстрировала свою работу кондитер-оформитель ООО "Парус" (пекарня-кондитерская "Сладкая жизнь") Марина Суховерхова. Большая корзина из белого шоколада, щедро усыпанная шоколадными цветами ручной работы, на дне которой "спрятался" нежный медовый бисквит с кремом, - такую восхитительную кондитерскую композицию северянка создала специально для мурманских ветеранов. В соответствии с праздничной тематикой конкурса ее дополнили съедобные открытка и карточка с надписью "Спасибо за Победу!".

- Композиция "Мирная весна" изначально задумана как подарочная. Ее дизайн я разработала совместно с коллегами из "Сладкой жизни", и в первую очередь мы ориентировались на то, чтобы торт понравился ветеранам. Работая над заготовками для оформления, я думала о своем дедушке, который прошел всю войну, - поделилась секретом мастерства с "Вечеркой" Марина Юрьевна. - Подготовка заняла у меня четыре дня. В этом вдохновленном состоянии я сочинила стихи, которыми сегодня и открою презентацию своей работы.

Оценивая старания конкурсантов, члены комиссии учитывали умение кондитера представить свое изделие, подчеркнуть его конкурентные преимущества, особенности технологии оформления, оригинальность идеи, творческий подход к оформлению и качество его исполнения, сложность конфигурации торта, гармонию цветов и многое другое. Победители будут объявлены на торжественной церемонии награждения в конце мая.

К слову, в скором времени участникам конкурса "Гермес-2015" предстоит посоревноваться еще в двух номинациях: "Лучший флорист по изготовлению и оформлению букетов (букета невесты)" и "Лучший администратор гостиничного сервиса". Подробнее об этом мы расскажем в майских номерах "Вечернего Мурманска".

Елена ГРИБОВА.

Фото Марты ЖЕГАЛИНОЙ.

 

#Выбор редакции
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
28.01.202211:23 Более двух тысяч заполярных военных получили служебные квартиры С начала 2021 года сотрудники филиала «Северный» ФГАУ «Росжилкомплекс» поставили на учет 3375 военнослужащих Северного флота, из которых 2050 получили ключи от квартир. На ... 28.01.202211:08 На вечеринке в Мурманске орудовала воровка Мурманчанин пригласил к себе друзей и во время застолья уснул. Этим воспользовалась одна из гостей. Женщина похитила у мужчины мобильный телефон и продала его знакомому. Полицейские задержали ... 28.01.202210:53 В Мурманске создавший аварийную ситуацию водитель удрал на красный свет #Видео Сегодня утром на перекрестке улицы Свердлова и Верхне-Ростинского шоссе произошла авария. Водитель синего «Ауди» попытался перестроиться на соседнюю полосу. Один автомобиль ... 28.01.202210:37 «Парковка года»: мурманский таксист поставил свою машину прямо на крыльце Жителей Мурманска возмутил таксист, припарковавший свой автомобиль крайне оригинальным способом. Машина стоит прямо на крыльце подъезда и мешает при этом свободному открытию дверей. «Сильнее ... 28.01.202210:22 Северянин крупно потратился в попытке заработать на бирже Житель Зеленоборского потерял 395 тысяч рублей, доверившись незнакомцу. Осенью прошлого года с ним связался якобы финансовый аналитик крупной компании. Он предложил 53-летнему северянину увеличить ... 28.01.202210:07 Где подписаться на «Вечерку»? Уважаемые читатели! С 1 февраля возобновляет свою работу пункт подписки на проспекте Кольском, 9. Режим работы с 10:00 до 13:00, оплатить услуги можно будет и по терминалу. Информация по телефону: ... 28.01.202209:51 В Мурманске двух бомжей накажут за убийство 13 января 2021 года трое мужчин без определенного места жительства выпивали в подвале дома на улице Героев Рыбачьего. В какой-то момент вспыхнула ссора, и двое мужчин избили третьего. ... 28.01.202209:35 Мурманскстат подвел предварительные итоги экономической переписи В Мурманской области подвели предварительные итоги экономической переписи малого бизнеса, которую в прошлом году проводили по итогам 2020 года. Данные об основных показателях экономической ... 28.01.202209:18 Андрей Привалихин: гладко было на бумаге Мне кажется, что одно из самых интересных занятий для любого человека – это думать. А одно из главных умений – умение думать. Ведь всегда найдется о чем. И мысли всегда найдутся. Порою ... 28.01.202209:01 Пожилые мурманчане выходят на новый старт Пожилые люди, желающие улучшить физические и умственные способности, могут записаться на занятия мурманского Центра организационно-методического обеспечения физической культуры и спорта ...
Вчера
27.01.202222:03 В домах на восьми улицах в Мурманске отключат газ О плановых ремонтных профилактических работах, которые будут проводиться 28 января, сообщают администрация города и ММБУ «Единая дежурно-диспетчерская служба». Так, горячей воды не будет ... 27.01.202221:44 Житель Кандалакши получил «условку» из-за поножовщины В Кандалакше 57-летний местный житель выпивал со своим знакомым. В ходе застолья между ними завязалась словесная ссора. Мужчина, видимо, решил укрепить свой аргумент в перепалке, поэтому схватил нож ... 27.01.202221:28 Североморец отработает любовь к халявному алкоголю Североморский районный суд наказал северянина за кражу, которую он совершил вместе с собутыльником. В мае 2019 года мужчины сговорились и пришли в торговую точку, чтобы пополнить запасы алкоголя. ... 27.01.202221:09 В Мурманске будет холодно Завтра, 28 января, в Мурманской области синоптики прогнозируют небольшой снег. Ветер южный умеренный, ночью слабый. Максимальный уровень влажности составит 89 процентов. Температура воздуха ночью от ... 27.01.202220:50 Мурманские пенсионеры учились писать сообщения в мессенджерах Мурманчане старшего поколения продолжают повышать свои знания о современных технологиях. На днях в информационном интеллект-центре на улице Капитана Маклакова, 45 состоялся первый в этом году урок ... 27.01.202220:33 В Заполярье нашли сайты по продаже незаконных приборов Сотрудники прокуратуры Терского района во время мониторинга сети Интернет обнаружили сайты, на которых пользователям предлагали приобрести приборы, предназначенные для остановки приборов учета ... 27.01.202220:14 Мотострелки Северного флота уничтожили условного противника в Алакуртти В районе поселка Алакуртти прошли тренировки по боевой подготовке с подразделениями арктической отдельной мотострелковой бригады армейского корпуса Северного флота. Мотострелки и наводчики боевых ... 27.01.202219:55 В Мурманске проверили работу дежурных частей Представитель Общественного совета при УМВД России по городу Мурманску Артем Ходаковский проверил работу дежурных частей УМВД России по городу Мурманску. Во время визита общественник обратил ... 27.01.202219:36 Юные северяне – активные участники конкурса открыток к 23 февраля Юные художники из Мурманской области вошли в число самых активных участников конкурса открыток к 23 февраля. Всего на Всероссийский детский конкурс рисунков «Защитники Отечества» ... 27.01.202219:29 Неизвестные жители ЗАТО Александровск оставили собаку умирать на морозе О том, что неизвестные северяне оставили собаку у дверей приюта «Счастливый хвост», рассказали волонтеры. По их словам, животное было обнаружено сегодня днем. Предательство очень сильно ... 27.01.202219:20 Cоцсети: в доме на улице Капитана Копытова горит квартира Как сообщают очевидцы в группе «Мурманск ДТП ЧП» в социальной сети «вКонтакте», в данный момент к дому № 34 на улице Капитана Копытова прибыли экстренные службы. Это связано с ... 27.01.202219:17 Где подписаться на «Вечерку»? Уважаемые читатели! С 1 февраля возобновляет свою работу пункт подписки на проспекте Кольском, 9. Режим работы с 10:00 до 13:00, оплатить услуги можно будет и по терминалу. Информация по телефону: ... 27.01.202218:58 На улице Буркова построят кафедральный собор О том, что на площадке на улице Буркова появится кафедральный собор, рассказал митрополит Мурманский и Мончегорский Митрофан. Стоит отметить, что ранее на этом месте располагался парк аттракционов. ... 27.01.202218:39 Самые безответственные автолюбители – с улиц Володарского, Самойловой и Дзержинского Сильные метели января мурманчане уже успели прозвать «снегогеддоном», настолько беспощадно занесены улицы и дворы в городе. Несмотря на круглосуточную работу снегоуборочной техники, ... 27.01.202218:20 «Мурман» поднял «Родину» с колен Очередной тур Чемпионата России по хоккею с мячом среди команд Суперлиги закончился неожиданным поражением для «Мурмана» и разочарованием для его болельщиков. Наша команда играла на ... 27.01.202218:11 Мурманчанка заплатила за упаковку моркови более трех с половиной тысяч рублей Супермаркет, в котором ранее покупательнице продали морковь за 849 рублей и 90 копеек, продолжает неприятно удивлять мурманчан. Так, сегодня еще одному жителю города не повезло с ценой. В этот раз ... 27.01.202217:52 В Мурманске подорожали авиабилеты и мобильная связь Годовой рост цен на продовольственные товары в Мурманской области в декабре прошлого года заметно снизился. В частности, подешевели огурцы, замедлился рост цен на помидоры. Из-за стремления ... 27.01.202217:33 Юная жительница Апатитов торговала украденной косметикой В отдел полиции города Апатиты поступило сообщение о краже парфюмерно-косметических товаров из магазина. Полицейские посмотрели записи с камер видеонаблюдения. Они установили, что покупательница, ... 27.01.202217:14 Северянин чуть не потерял машину из-за долгов за квартиру Житель Ковдора имел задолженность за потребление газа, тепла и электричества на сумму более 145 тысяч рублей. Платить по счетам северянин не торопился. Пристав установил, что у мужчины есть ... 27.01.202216:55 «Дачная амнистия» будет проходить по новым правилам С сентября этого года «дачная амнистия» в России будет проходить по новым правилам. Напомним, она предполагает бесплатное оформление права собственности на земельный участок, находящийся ... 27.01.202216:37 Мурманчанин лишился 60 тысяч рублей и своего товара 40-летний житель Мурманска в Интернете на одном из сайтов увидел объявление о продаже автомобильных покрышек по выгодной цене. В ходе телефонного общения «продавец онлайн-магазина» ... 27.01.202216:19 Северян предупреждают об опасных снежных горках С приходом снегопадов появляется опасность – несанкционированные горки, имеющие съезды на проезжую часть. Эти спуски являются небезопасными для детей. Так, несколько лет назад во дворе, ... 27.01.202216:14 В мурманском сквере хулиганы сломали ограждение фонтана В сквере на улице Зои Космодемьянской неизвестные хулиганы испортили ограждение фонтана. О поломке специалистам учреждения «Мурманские городские парки и скверы» сообщила неравнодушная ... 27.01.202216:02 В Росляково проверили качество уборки дворов В Мурманске состоялась очередная выездная проверка состояния придомовых территорий. Депутат Совета депутатов города Мурманска Ирина Матвеева посетила дворы, расположенные в жилом районе Росляково. В ... 27.01.202215:45 В поселке Енском из-за мусора загрязнилась почва Мурманская межрайонная природоохранная прокуратура выявила нарушения в работе Мурманского филиала АО «Ситиматик». Установлено что 19, 20 и 22 декабря 2021 года организация допустила ... 27.01.202215:29 Налоговые инспекции в Мурманске работают в режиме предварительной записи В связи с ухудшающейся эпидемиологической ситуацией обслуживание налогоплательщиков в ИФНС России в Мурманске, офисы которой находятся в доме № 2 и 4 на улице Комсомольская, с 27 января ... 27.01.202215:13 Мурманчанин ударил стаканом по лбу знакомую В мурманское отделение полиции поступило сообщение из больницы о факте избиения. 56-летняя мурманчанка после застолья обратилась в медицинское учреждение с резаным ранением лобной области. По словам ... 27.01.202214:58 Мурманские добровольцы помогли ветерану обновить сантехнику Зоя Алексеевна Макарова – ветеран, член общественной организации «Дети прифронтового Мурмана», коренная мурманчанка. Волонтеры регулярно навещают ее, наводят порядок в квартире, ... 27.01.202214:43 В Умбе не чистят крыши Прокуратура Терского района проверила работу управляющей компании в Умбе. Выяснилось, что на крышах домов, которые расположены на четырех улицах, имеются снежные шапки и свисающие наледи, которые ... 27.01.202214:27 237 мурманчан за сутки заразились ковидом По состоянию на 27 января в Мурманской области выявлено 435 новых случаев заболевания коронавирусом. За сутки северяне заболели в Мурманске (+237), Североморске (+55), Печенгском округе (+29), ...