#Все теги

Сладкий подарок ветеранам

07.05.201507:00

Ежегодный общегородской конкурс "Гермес", уже семнадцатый раз стартующий в столице Заполярья, собрал на одной площадке лучших мастеров кондитерского дела. Возможность посоревноваться в профессиональном мастерстве получили индивидуальные предприниматели и представители крупных мурманских предприятий общественного питания.

- Нынешний конкурс во многом уникален. Во-первых, его открытие, традиционно проводимое в мае, в этом году сместилось на апрель. Это обусловлено тем, что в преддверии празднования 70-летия Победы в Великой Отечественной войне было принято решение подарить ветеранам торты, приготовленные сегодняшними конкурсантами. Еще одна особенность состязания логически вытекает из предыдущей: конкурсная комиссия не будет оценивать вкусовые качества кондитерских работ, при этом делая акцент на их оформлении, - подчеркнула заместитель председателя комитета по экономическому развитию администрации города Мурманска Ирина Парская. - И наконец, мы поставили конкурсантов в равные условия, собрав их на одной площадке - в зале крупнейшей городской гостиницы "AZIMUT Отель Мурманск". Конечно, это усложняет им задачу, но одновременно позволяет полностью раскрыть свое мастерство.

За звание лучшего кондитера по праздничному оформлению кондитерских изделий (тортов) сразились кондитер-оформитель ООО "Парус" (пекарня-кондитерская "Сладкая жизнь") Марина Юрьевна Суховерхова, кондитер ООО "Дело плюс" (пекарня "NORTHERN BAKARIES") Любовь Федоровна Зайцева, шеф-кондитер ОАО "Отель "Арктика" (ресторан "Арктика") Екатерина Юрьевна Назаренко и кондитер Любовь Евгеньевна Нестерова - представитель ИП Удалов Сергей Владимирович ("Пекарня и кондитерская"). После двух часов напряженной работы они представили на суд конкурсной комиссии свои шедевры.

Напряженная работа по созданию кондитерских шедевров продолжалась два часа.

Одной из самых непростых задач для участников "сладкого" состязания стала презентация торта. Первой продемонстрировала свою работу кондитер-оформитель ООО "Парус" (пекарня-кондитерская "Сладкая жизнь") Марина Суховерхова. Большая корзина из белого шоколада, щедро усыпанная шоколадными цветами ручной работы, на дне которой "спрятался" нежный медовый бисквит с кремом, - такую восхитительную кондитерскую композицию северянка создала специально для мурманских ветеранов. В соответствии с праздничной тематикой конкурса ее дополнили съедобные открытка и карточка с надписью "Спасибо за Победу!".

- Композиция "Мирная весна" изначально задумана как подарочная. Ее дизайн я разработала совместно с коллегами из "Сладкой жизни", и в первую очередь мы ориентировались на то, чтобы торт понравился ветеранам. Работая над заготовками для оформления, я думала о своем дедушке, который прошел всю войну, - поделилась секретом мастерства с "Вечеркой" Марина Юрьевна. - Подготовка заняла у меня четыре дня. В этом вдохновленном состоянии я сочинила стихи, которыми сегодня и открою презентацию своей работы.

Оценивая старания конкурсантов, члены комиссии учитывали умение кондитера представить свое изделие, подчеркнуть его конкурентные преимущества, особенности технологии оформления, оригинальность идеи, творческий подход к оформлению и качество его исполнения, сложность конфигурации торта, гармонию цветов и многое другое. Победители будут объявлены на торжественной церемонии награждения в конце мая.

К слову, в скором времени участникам конкурса "Гермес-2015" предстоит посоревноваться еще в двух номинациях: "Лучший флорист по изготовлению и оформлению букетов (букета невесты)" и "Лучший администратор гостиничного сервиса". Подробнее об этом мы расскажем в майских номерах "Вечернего Мурманска".

Елена ГРИБОВА.

Фото Марты ЖЕГАЛИНОЙ.

 

#Выбор редакции
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
Вчера
22.02.202018:40 Мурманск под огненным дождем #История В историю Мурманска 1942 год вошел как один из самых тяжелых. Именно в этом году, 18 июня, на город было сброшено более 12 тысяч авиабомб. В результате свыше 600 домов было уничтожено, тысячи ... 22.02.202018:08 Завтра в Мурманске ветер и мокрый снег #Погода Согласно прогнозам синоптиков, завтра в Мурманской области будет переменная облачность, мокрый снег, гололедица. Ветер юго-западный ночью сильный, днем умеренный. Температура воздуха от -3 до ... 22.02.202017:40 Мурманские шахматисты собрались в "Азимуте" #Спорт Сегодня в столице Заполярья стартовал третий открытый международный шахматный турнир «Полярный гамбит 2». Всего турнир продлится три дня. В субботу шахматисты играли блиц, завтра и в ... 22.02.202017:13 В Мурманскую область на экскурсии приедут кинорежиссеры Продюсерский центр «Северный Характер» выиграл Президентский грант на проведение кинофестиваля. Как сообщила директор фестиваля Светлана Солдатова в своем Фейсбуке, эти деньги ... 22.02.202016:40 Глава минтранса посетил Териберку вместе с Андеем Чибисом Сегодня состоялась рабочая поездка министра транспорта России Евгения Дитриха и губернатора Мурманской области Андрея Чибиса в Териберку. Евгений Дитрих за рулём Toyota Land Cruiser смог ... 22.02.202016:09 В центре Мурманска столкнулись четыре машины #ДТП ДТП с участием сразу четырех иномарок произошло сегодня на улице Челюскинцев. По пути к Семеновскому озеру с крайнем левом ряду один за одним выстроились автомобили. О происшествии сообщили в ... 22.02.202015:46 Мурманские школьники выступают на театральном фестивале #Культура#Общество#Мы - Мурманчане Сегодня в Доме детского творчества имени Анатолия Бредова стартовал первый городской фестиваль театрализованных композиций «Отчизны верные сыны!». Участники — ... 22.02.202015:18 Мужчина, пропавший из мурманской больницы найдем живым Мужчина, который вышел из здания инфекционной больницы на ул. Полухина, 7 в неизвестном направлении, найден сегодня живым. Об этом сообщает отряд «МурманСпас» в социальной сети ВКонтакте. ... 22.02.202014:40 Мурманские снежки долетели до Ямала #Спорт  Жгучий азарт борьбы и комки, леденящие пальцы, слезы боли и радости, триумф побед и горечь поражений – все это пережили участники II Арктического кубка по юкигассен (14-го мурманского ... 22.02.202014:15 Мурманчане покупают квартиры в Санкт-Петербурге чаще всех #Рейтинг По информации агентства недвижимости «Квартиры Санкт-Петербурга», жилье в Северной столице интересует жителей Мурманска больше остальных россиян. Так, с начала 2020 года жители столицы ... 22.02.202013:40 Завтра в Мурманске прогремит салют В преддверии Дня защитника Отечества министр обороны Сергей Шойгу издал праздничный приказ. В честь праздника, 23 февраля в 21:00 по местному времени будут произведены артиллерийские салюты в ... 22.02.202013:07 Териберка попала в тройку самых фотогеничных уголков России Кладбище кораблей в мурманской Териберке вошло в ТОП-3 самых привлекательных мест для фотографирования. По мнению экспертов, локации с красивыми кадрами в соцсетях набирают не только лайки, но и ... 22.02.202012:53 В Кандалакше у маршрутки отвалились колеса Как сообщают очевидцы в группе «Кандалакша онлайн», в городе на пути следования встала маршрутка. Причиной незапланированной стоянки, по сообщению подписчиков группы, ... 22.02.202012:33 В Оленегорске пройдет «Казачья масленица» #Культура 29 февраля в Оленегорске а рамках Дней российского казачества, которые проходят в городе уже третий раз, состоится праздничное гулянье «Казачья масленица». Для ... 22.02.202011:57 В Мурманске тракторист поссорился с жильцами дома #Происшествия Странный инцидент произошел сегодня в одном из мурманских дворов. Как сообщают в однойй из местных групп в социальной сети "ВКонтакте", на проспекте Героев-североморцев, 75 тракторист, судя по всему ... 22.02.202011:12 На Северном флоте начался чемпионат по баскетболу #Армия и флот#Спорт Сегодня в Североморске стартовал чемпионат Северного флота по баскетболу. Открыли состязания команды «Ураган» и «Ресурс» дивизии ракетных кораблей и тыла ... 22.02.202010:45 В Мурманск приедет "Эшелон Победы" С 3 по 8 мая в рамках акции "Эшелон Победы" по Мурманской области проедет агитпоезд с образцами вооружения и военной техники. Об этом сообщил начальник военно-политического управления Северного флота ... 22.02.202010:20 Гости из Красноярска нашли на Семеновском озере "бомбу" #Благоустройство  На этой неделе Мурманск посетила делегация одного из крупнейших городов страны – Красноярска. Сибиряки приехали в столицу Арктики по рекомендации Минстроя РФ, чтобы обменяться с ... 22.02.202010:04 В Кандалакше 15-летний подросток пытался убить ребенка #Происшествия Следственный отдел по городу Кандалакша следственного управления СК РФ по Мурманской области возбудил уголовное дело против подростка. Он избил, пытался задушить и закопал в снег 11-летнего ... 22.02.202009:43 Андрею Чибису в Североморске подарили настольные часы #Армия и флот Мурманская область заняла третье место в конкурсе на лучшую организацию мобилизационной подготовки среди всех субъектов РФ. Первую и вторую позиции в этом конкурсе заняли соответственно Республики ... 22.02.202009:14 ХК "Мурман" обыграл гостей из Нижнего Новгорода #Спорт В пятницу в рамках очередного тура российской Суперлиги по хоккею с мячом "Мурман" встретился с нижегородской командой "Старт". После недавнего проигрыша команде-аутсайдеру из Кирова наши хоккеисты ... 22.02.202008:32 Памятка мурманского болельщика на выходные #Спорт Сегодня и завтра на Центральном стадионе профсоюзов (улица Челюскинцев, 1) пройдет первенство города Мурманска по конькобежному спорту в спринтерском многоборье. Начало соревнований в 11.00. А в ...
21.02
21.02.202021:00 В Мурманске пройдут региональные этапы соревнований ИКаР и ИКаРенок 26 февраля в 12:00 в мурманской «Лапландии» пройдут региональные этапы Всероссийских соревнований ИКаР и ИКаРенок сезона 2019-2020 учебного года. Участие в них примут школьники ... 21.02.202020:30 Погода в Мурманске на 22 февраля В Мурманске теплеет. Этой ночью будет от 0 до +2°, низкое давление. Завтра днем, 22 февраля, погода будет пасмурной, но плюсовой – от +1 до +3°. Зато ветер ожидается сильный, отдельные ... 21.02.202020:00 Командующий СФ вручил подчинённым знамёна, награды и погоны Сегодня в Североморске прошло заседание Военного совета Северного флота под председательством командующего СФ Героя России вице-адмирала Александра Моисеева. В начале мероприятия Александр Моисеев ... 21.02.202019:30 «Не все коту масленица…» в мурманской «научке» Творческая программа для детей «Не все коту масленица…» 24 февраля в 16:00 пройдет в Мурманской областной научной библиотеке. Участники программы узнают о традициях Масляной ... 21.02.202019:05 В Коле пройдут финальные матчи Чемпионата ШБЛ «КЭС-БАСКЕТ» ПТ В Коле 22 февраля пройдут финальные матчи Чемпионата ШБЛ «КЭС-БАСКЕТ» Мурманской области. Начало – в 9:00, финальная игра – в 14:00. Всего в региональном чемпионате в сезоне ... 21.02.202018:42 В Мурманске 24 дома останутся без горячей воды В целях обеспечения надежной и качественной работы систем водо-, газо-, тепло- и электроснабжения населения города, администрация Мурманска и ММБУ «Единая дежурно-диспетчерская служба» ... 21.02.202018:20 Выставка о деревянном зодчестве открылась в Гаджиево Сегодня в Центре творчества и досуга города Гаджиево открылась передвижная выставка «История деревянного храмостроительства на Кольском Севере». На выставке представлены ... 21.02.202017:59 Мурманские школьники отправятся в оздоровительные лагеря Около девяти тысяч мурманских школьников смогут организованно отдохнуть в ходе оздоровительной кампании этого года. Особое внимание будет уделено детям, попавшим в трудную жизненную ситуацию.Самым ... 21.02.202017:39 Все мурманские младшеклассники с сентября получат горячий обед в школе #Образование В российских школах все ученики начальных классов должны получать бесплатное горячее питание в школах. На этой неделе Государственная Дума РФ приняла обсуждавшиеся в приоритетном порядке поправки в ... 21.02.202017:20 Военные психологи Северного флота успешно прошли аттестацию В Североморске прошла ежегодная аттестация специалистов психологической службы СФ, психологов военных комендатур и воинских частей центрального подчинения Вооружённых сил и Воздушно-космических сил ... 21.02.202017:02 Масленицу в Мурманске отметят с размахом В областном центре 24 февраля откроется масштабный фестиваль «На Севере – Масленица!». Народные гуляния пройдут на улице Самойловой. Всю неделю в центре города будут работать ... 21.02.202016:46 В Мурманске пройдут рейды по выявлению нетрезвых водителей С 21 по 23 февраля сотрудники отдельной роты ДПС ГИБДД УМВД России по Мурманску проведут рейды по выявлению нетрезвых водителей и пресечению грубых нарушений правил. Во время проведения мероприятия ... 21.02.202016:31 Почта России на праздниках будет работать по-другому Почта России предупреждает своих клиентов об изменении графика работы почтовых отделений на праздниках. Так, 23 февраля и 8 марта станут выходными для отделений почтовой связи по всей стране. В ... 21.02.202016:16 Мурманская центральная библиотека приглашает горожан на каток Центральная городская библиотека предлагает мурманчанам с пользой отметить День защитника Отечества. Учреждение организует массовое катание на стадионе «Строитель» (улица Воровского, ... 21.02.202016:01 Андрей Чибис прокомментировал задержание замминистра имущественных отношений Глава Мурманской области Андрей Чибис прокомментировал задержание сотрудника регионального министерства имущественных отношений. – Чистота рядов чиновников – один из наших главных ... 21.02.202015:48 В Мурманске будет ограничено движение В связи с Постановлением администрации Мурманска № «Об организации дорожного движения во время проведения снегоуборочных работ на улично-дорожной сети города Мурманска» будет запрещена ... 21.02.202015:34 Мурманской Общественной организации ветеранов – 45 лет Мурманская городская Общественная организация ветеранов войны и военной службы отмечает 45-летний юбилей. На сегодняшний день в рядах этого городского общества более 200 мурманчан. 47 из них – ... 21.02.202015:20 Замминистра имущественных отношений Мурманской области подозревают в получении крупной взятки В Мурманске возбуждено уголовное дело в отношении заместителя министра имущественных отношений Мурманской области по факту получения взятки в крупном размере. Об этом сообщает региональное управления ...