Мурманская школа № 5 стала победителем городского и регионального этапов Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
Одни из основных критериев отбора – организация питания и уровень подготовки персонала. Как организовано питание детей в образовательном учреждении проверили временно исполняющая полномочия главы муниципального образования город Мурманск Тамара Прямикова и заместитель председателя Совета депутатов города Мурманска Андрей Сысоев.
К моменту приезда гостей как раз началась большая перемена для старшеклассников: на обед отводится 20 минут. На столах – тарелки с супом на наваристом курином бульоне, салат из овощей, плов, компот и свежий хлеб. И теперь уже странно даже думать, что так было не всегда. До 2010 года на рынке школьного питания практически царил хаос, который удалось остановить властям Мурманска.
- В результате буквального исполнения федерального закона о выборе муниципального поставщика мы пришли к ситуации, что фирмы-поставщики приходили не более чем на полгода, - напомнил Андрей Сысоев. - Причем зачастую с одноразовой посудой, о требованиях к продуктам по качеству, калорийности, тогда и не говорилось. Просто исполнялись требования муниципального контракта, который выбирал поставщика по цене: побеждали те участники тендера, кто предлагал самую низкую стоимость. Мы понимали, что от этой системы надо уходить.
На большом совещании при правительстве Мурманской области Андрей Сысоев задал вопрос присутствующим, в том числе Дмитрию Дмитриенко, занимавшего тогда пост главы региона: «А нам, как родителям, придет в голову выбирать поставщика обедов для собственного ребенка по самой низкой цене?» Конечно, нет.
В 2010 было принято решение возродить в Мурманске комбинат школьного питания. Ведь во времена Советского Союза в городе такая структура была, причем считалась одной из лучших в стране. На базе того предприятия и было создано новое, ныне оно называется Центр школьного питания. Решение оказалось правильным, это подтвердилось за годы работы. Хотя поначалу не обходилось без проблем: детей надо было научить питаться правильно, а не фаст-фудом. Был создан общественный Совет, куда вошли руководители учебных заведений, родители. Меню составляли с учетом их мнения.
Работу Центра школьного питания и столовых образовательных учреждений города строго контролируют муниципальные власти, Роспотребнадзор, другие надзорные органы. Столовая – один из важнейших элементов школьной инфраструктуры. Ведь важен не только учебный процесс, детям необходимо вовремя подкрепиться.
- Я поговорила с ребятами, и все сказали, что кормят вкусно, - сказала Тамара Прямикова. – Понятно, что дети и есть дети: кому-то блюдо нравится больше, кому-то не очень. Мы и дома порой капризничаем по поводу еды. Но в большинстве своем ребята едой довольны. Меню разнообразное, много овощей и фруктов. Любой родитель может посмотреть рацион питания на неделю.
Юлия РОМАНОВА, фото Игоря ЕРЕМЕНКО
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Хотите восстановить утраченные зубы и поставить импланты в Челябинске? Узнать детали и записаться на приём, можно на сайте https://sahar.dental/dentalnaya-implantatsiya. Профессиональные врачи с богатым опытом, пожизненная гарантия на импланты. Реклама. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.