Сегодня день форума «Доступная Арктика» начинается арктическим завтраком, в котором примут участие руководитель Федерального Агентства по туризму Зарина Догузова, Андрей Чибис и президент Федерации рестораторов и отельеров России, журналистов и блогеров Игорь Бухаров.
Участники проекта будут угощать гостей фирменными ватрушками с морошкой, малосольной семгой, гурьевской кашей с морошкой, копченым ростдиром с крем-чизом и хлебом с можжевеловыми, морепродуктами и рыбниками, оладьями с ягелем, сугудаем из трески и рулетом из оленины с брусникой.