Специалисты ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» провели семь лабораторных исследований по выявлению повышенного содержания фосфора в колбасных изделиях. Это вещество обладает некоторым консервирующим действием и является хорошим антиокислитилем, однако при превышении допустимых норм может вызвать пищевое отравление и снизить качество изделий.
По результатам тестов все изделия признаны безопасными, нарушений зафиксировано не было.