В Роспотребнадзоре призвали россиян мыть яйца с мылом и не покупать подгорелые куличи в преддверие Пасхи. Об этом сообщается на сайте пресс-службы ведомства.
Прежде всего, стоит обратить внимание и на состав продукта: в нем должны присутствовать именно яйца, а не яичный порошок, не маргарин, а сливочное масло и сахар, а не подсластитель.
Кроме того, верхушка кулича должна быть сухой, если она подмокла, кулич может оказаться испорченным до окончания срока годности. В Роспотребнадзоре также рекомендовали не покупать куличи, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, особенно для детей, так как ими легко подавиться. Отдать предпочтение лучше натуральным украшениям – миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури.
При покупке яиц необходимо обращать внимание на дату их сортировки и вид, на скорлупе не должно быть повреждений и кровяных следов. Также не рекомендуется покупать яйца и другие пищевые продукты с рук. Перед приготовлением их нужно мыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше десяти минут с момента закипания, чтобы избежать сальмонеллеза.