Органы и учреждения системы государственной ветеринарной службы Мурманской области ведут лабораторный мониторинг безопасности продукции животного происхождения. Для оперативного принятия мер при выявлении некачественной и опасной пищевой продукции животного происхождения региональный комитет по ветеринарии работает в электронной системе «Сирано» . С ее помощью ведомство получает сведения о выявлении поднадзорной продукции, находящейся в обороте, но не отвечающей необходимым требованиям.
За прошедший период 2017 года в системе размещены сведения о 99 таких случаях. Нарушения установлены в рыбных, мясных и молочных продуктах, выработанных как в Мурманской области, так и в других субъектах страны. Методами лабораторного контроля подтверждалось превышение содержания токсичных элементов и соединений, наличие микроорганизмов, увеличение массовой доли белка.
По всем фактам приняты меры реагирования. В отношении продукции 24 предприятий рыбохозяйственного комплекса установлен режим усиленного лабораторного контроля, в период которого предусмотренные мероприятия осуществляются совместно с территориальным управлением Россельхознадзора. На основании срочных отчетов лабораторий региональной госветслужбой приняты меры по недопущению выпуска продукции, представляющей опасность для здоровья людей, и пресечению реализации таких товаров.
