#Все теги

Как мурманчанам привести в порядок здоровье после обильных застолий?

11.01.201307:00

Праздник без последствий

 овогодние праздники — это не только много радости и общения, но и много еды и алкоголя. Выйти из-за новогоднего стола, не объевшись, мало кому удается, а большинство из нас еще и в течение нескольких дней доедает блюда, которые остались после застолья. Добавьте к этому обильные возлияния. Все это становится серьезным испытанием для организма. Как ему помочь восстановиться?

На помощь

Как уверяют диетологи, главным спасителем желудочно-кишечного тракта после праздников является клетчатка вкупе с кисломолочными продуктами. Эти продукты восстанавливают микрофлору кишечника, а также выводят из организма токсичные вещества. Поэтому ешьте побольше фруктовых и овощных салатов, овсяной и гречневой каши, нежирного творога, пейте кефир. Хорошо на время отказаться от мясных блюд. Замените их рыбой — она легко усваивается и насыщает организм полезными элементами и жизненно важными жирными кислотами. Питаться лучше понемногу, но часто — 4-6 раз в день. Очень важно также отказаться от поздних трапез.

Нужно поддерживать правильный питьевой режим. В день надо выпивать 2-2,5 литра воды или травяных отваров. Стоит сократить и потребление соли.

Хорошо провести "витаминную атаку". Ведь продукты распада алкоголя и никотин "съедают" витамин С. Поэтому повышенные дозы аскорбиновой кислоты — 4-5 драже можно принимать до четырех раз в день после еды в течение недели. Рекомендуется и поливитамины или витаминно-минеральные комплексы.

Врачи предупреждают, что предпраздничные стрессы, суета, алкоголь и двойные десерты наверняка отразились и на работе сердца (даже если вы этого не ощущаете). И чтобы помочь главному человеческому органу, не обязательно сразу принимать лекарства. Для восстановления здоровья сердечной мышцы включите в свой рацион печеные яблоки, фруктовые салаты, авокадо, сардины, лосось в любом виде, шпинат, чечевичный суп, тушеную морковь.

Если после праздников появилась тяжесть в правом подреберье, тошнота — значит, печень просит помощи. Помогите ей восстановиться. Например, принимая сок лимона (три столовые ложки) и оливковое масло (три столовые ложки), не смешивая, каждые 15 минут в течение дня. Хорошо в этом случае и просто погрызть тыквенные семечки.

Зеленые снадобья

После праздничного застолья зачастую возникает изжога, с этой напастью помогут справиться негазированная минеральная вода (она регулирует пищеварение) и отвар петрушки.

Избавиться от токсинов, накопившихся в организме за время праздничных застолий, помогут так называемые зеленые соки. Они выводят все вредные и ненужные организму элементы (производят детоксикацию) и оказывают регенерирующее, омолаживающее действие. Эти соки готовятся из свежих овощей, фруктов и зелени, поэтому содержат большое количество хлорофилла, который поддерживает процесс очищения крови и образования новых кровяных телец и является мощным источником энергии.

Одно из таких "зеленых снадобий" делается так: небольшой кочан капусты, 1 яблоко или 2 моркови, розетку листьев шпината, корень сельдерея очистить, мелко нарезать  и  с  помощью  соковыжималки приготовить сок. Этот сок называется "погонщик" — его следует разбавить стаканом кипяченой воды и сразу  выпить:  полезные вещества в  свежем  соке  долго не хранятся.

Через день (в течение недели) за 20-30 минут до обеда можно выпивать стакан свежевыжатого сока капусты или картофеля. Эти соки очень полезны для восстановления работы раздраженного после тяжелой и острой пищи кишечника — они обладают антистрессовым, успокаивающим и обволакивающим действием.

При повышенной кислотности сок капусты нужно поставить в емкость с кипятком на 10 минут, а соку картофеля дать отстояться и пить только верхнюю часть без осадка.

Худеем с удовольствием

 Моя хорошая знакомая Алла Иванова уверяет, что самое эффективное, на ее взгляд, средство, которое помогает быстро привести организм и вес в порядок, при этом не требуя кардинально пересматривать рацион, — боннский суп.

Вообще, боннский суп — основа известной диеты, которая обещает грандиозные результаты тем, кто очень хочет похудеть. Но тогда питаться на завтрак, обед и ужин только этим блюдом. А это скучно, однообразно, и все время испытываешь чувство голода. Но ведь можно есть боннский суп именно в качестве супа. И в этом случае он тоже поможет привести организм и вес с порядок.

Боннский суп. Надо взять (в пропорциях по своему вкусу) белокочанную капусту, морковь, сельдерей, репчатый лук, помидоры, болгарский перец.

Все овощи мелко нарезать и положить в кастрюлю. Сначала капусту, затем морковь, сельдерей и остальное. С помидоров можно предварительно снять кожицу. Для этого надо ошпарить их кипятком и оставить на пару минут. После чего кожица легко снимается. Репчатый лук слегка притушивают в смеси пряностей (чеснок, кориандр, тмин, чили-перец, лавровый лист, имбирь), после чего добавляют в суп. При подаче можно добавить в тарелку зелень петрушки, кинзы или зеленый лук.

Это низкокалорийный суп, который, однако, является полноценным горячим блюдом, а потому полезен в режиме разгрузочных для послепраздничного организма дней.

Альтернатива боннскому — суп из шпината.

Низкокалорийный суп из шпината. Две картофелины нарезать кубиками и залить водой. Довести до кипения и добавить тертую или нарезанную морковь, размороженный (или свежий) шпинат. Довести до кипения и поварить еще несколько минут. Есть его следует с натуральным обезжиренным йогуртом (в качестве замены сметаны) и половинкой яйца на порцию супа.

Есть у Аллы рецепты сладостей, которые можно употреблять без малейшей угрозы для талии. Но с пользой для здоровья.

Пастила. Надо взять 1 пакетик зеленого (или любого фруктового) чая, 300 г кураги (или инжира, чернослива, айвы), лимонный сок и цедру одного лимона, 50–70 г кокосовой стружки (или любых молотых орехов), 50 г миндаля.

Чай заварить в 0,25 стакана кипятка. Полученный настой вылить в кастрюльку, добавить промытую курагу и варить 15–20 минут, пока вся жидкость не впитается во фрукты. С помощью блендера приготовить пюре, добавить к нему примерно половину заготовленной кокосовой стружки, сок и мелко натертую цедру лимона. Форму выстелить бумагой для выпечки, присыпать кокосовой стружкой, выложить пюре, разровнять его, присыпать остатком стружки. Ножом слегка наметить квадратики и в середину каждого такого квадратика слегка вдавить миндалину. Подсушить в духовке при 60 градусах, порезать на квадратики, обмакнуть в кокосовую стружку. А если кусочки готовой пастилы обмакнуть в растопленный горький шоколад и дать застыть, получится праздничный вариант диетического угощения.

Кекс из тыквы. Продукты: 0,5 ст. растительного масла, 2 яйца, 0,3 ст. кленового сиропа, 2 ст. крупно натертой тыквы, 2 ст. муки грубого помола, 1 ч. л. соды, гашенной лимонным соком  или  уксусом,  0,25 натертого мускатного ореха, 0,25 ч. л. соли, 1 ч. л. корицы, 1 ст. крупно порезанных грецких орехов (можно не добавлять, если нужен менее калорийный вариант). Отдельно смешать все сухие ингредиенты: муку и специи. Взбить яйца, добавить масло, сироп, тыкву. Соединить содержимое обеих мисок, перемешать до получения однородной массы, всыпать орехи. Форму для выпечки слегка смазать маслом, печь кекс при температуре 180 градусов примерно 45 минут.

Маффины с орехами и сухофруктами.

Продукты: 0,5 ст. растительного масла, 3 яйца, 3 ст. л. кленового сиропа, 1 ст. мелко порезанных сухофруктов (курага, чернослив, клюква), 2 ст. муки грубого помола, 1 ч. л. соды, гашенной лимонным соком или уксусом, 0,25 ч. л. соли, 1 ч. л. корицы, 1 ст. крупно порезанных грецких орехов.

Способ приготовления такой же, как у кекса из тыквы. Если масса получается слишком густая, можно добавить полстакана яблочного или апельсинового сока и еще раз все хорошо вымешать. В формочки для маффинов вложить бумажные манжетки, распределить тесто на три четверти объема каждой, выпекать при 180 градусах до золотистого цвета примерно 20 минут.

Страницу подготовила Наталья ГРЕЧИНА.

"Вечерний Мурманск".


А вы знаете, что соки очень полезны для нашего организма. И, конечно же, лучше всего употреблять свежевыжатые соки. О том, как правильно приготовить гранатовый сок, можно прочитать здесь  https://prosoki.ru/tag/гранат. Готовьте полезные и правильные соки для вашего здоровья. 

Новости по теме
17.10.202114:43 Водитель большегруза протаранил автомобиль в Североморске и скрылся с места ДТП #Видео Инцидент произошел вчера около двух часов ночи во дворе дома № 11 на улице Ломоносова. Водитель, управляя большегрузом, протаранил автомобиль, двигаясь задним ходом. После того, как мужчина понял, ... 17.10.202114:15 Пропавшего студента из Мурманска нашли живым Напомним, 19-летний Сергей Кокарев исчез 15 октября днем. Молодой парень ушел из Мурманского индустриального колледжа и перестал выходить на связь. О том, что северянин нашелся живым, рассказали ... 17.10.202113:44 Огромная очередь на экскурсию на атомный ледокол «Ленин» возмутила северянина Житель Мурманской области пожаловался на очередь, которая образовалась у атомного ледокола «Ленин». По его словам, это произошло из-за того, что на экскурсию пустили только 20 человек, а ...
ПнВтСрЧтПтСбВс
Читайте также
Вид:
17.10.202114:43 Водитель большегруза протаранил автомобиль в Североморске и скрылся с места ДТП #Видео Инцидент произошел вчера около двух часов ночи во дворе дома № 11 на улице Ломоносова. Водитель, управляя большегрузом, протаранил автомобиль, двигаясь задним ходом. После того, как мужчина понял, ... 17.10.202114:15 Пропавшего студента из Мурманска нашли живым Напомним, 19-летний Сергей Кокарев исчез 15 октября днем. Молодой парень ушел из Мурманского индустриального колледжа и перестал выходить на связь. О том, что северянин нашелся живым, рассказали ... 17.10.202113:44 Огромная очередь на экскурсию на атомный ледокол «Ленин» возмутила северянина Житель Мурманской области пожаловался на очередь, которая образовалась у атомного ледокола «Ленин». По его словам, это произошло из-за того, что на экскурсию пустили только 20 человек, а ... 17.10.202113:13 Сотрудник мурманского автосалона разбил новую машину Инцидент, произошедший на проспекте Кольском, обернулся для сотрудника автосалона уголовным делом. Так, 26-летний сотрудник автосалона решил покататься на новенькой «Мазде», ... 17.10.202112:39 На аэродроме в Мурманской области будет опасно находиться 18, 19, 20, 21 и 22 октября с 9:00 до 18:00 на временном полигоне, расположенном на аэродроме « Североморск-2», будут проводиться занятия по огневой подготовке с боевой стрельбой. ... 17.10.202112:11 Усиленная тяга осени 1941 года 80 лет назад советские войска отразили последнюю попытку фашистов прорваться к Мурманску. Драматические события той осени во многом заслонили для нас жизнь самого военного Мурманска. А между тем ... 17.10.202111:42 Кандалакшанин получил удар ножом за отказ покинуть вечеринку О 37-летнем мужчине, у которого были диагностированы проникающие ножевые ранения, в полицию сообщили сотрудники скорой помощи, прибывшие на вызов. Позднее правоохранители установили, что ... 17.10.202111:10 На Верхне-Ростинском шоссе опять произошла авария Инцидент случился вчера вечером. На Верхне-Ростинском шоссе столкнулись два автомобиля. В результате аварии транспортные средства получили сильные механические повреждения боковой и передней частей ... 17.10.202110:39 Северяне отметят День отца В начале октября президент России Владимир Путин утвердил новый праздник - День отца. Согласно документу, он будет отмечаться каждое третье воскресенье октября. Праздник всех пап будет дополнять ... 17.10.202110:07 В Мурманске нашли пропавшего подростка Напомним, 14-летняя Виктория Прилукова пропала 13 октября. Девушка ушла из дома, расположенного в Октябрьском округе, и исчезла. Позже в социальных сетях очевидцы сообщали о том, что видели юную ... 17.10.202109:36 Около мурманского торгового центра сбили девушку Об инциденте сообщили очевидцы в социальной сети «вКонтакте». По их словам, мурманчанка попала под колеса автомобиля на пешеходном переходе у торгового центра «Волна». ... 17.10.202109:05 В Мурманске развивается эффектное развлечение на воде Лыжи, коньки, сноуборды – этим у нас давно никого не удивишь. Зимой тысячи туристов приезжают в Заполярье, чтобы покататься по заснеженным склонам сопок и древних Хибин. Летом северяне и гости ...
Вчера
16.10.202121:57 В Заполярье прогнозируют мокрый снег Как прогнозируют синоптики Мурманского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, завтра, 17 октября, в Заполярье ожидается облачная погода. Временами осадки в виде мокрого снега ... 16.10.202121:13 В Мурманске благоустраивают территорию у нового детсада на Достоевского В Мурманске в рамках национального проекта «Демография» продолжается строительство детских садов на улицах Капитана Орликовой и Достоевского. На улице Достоевского практически завершены ... 16.10.202120:39 В Заполярье разыскивается нерадивый отец с долгом в 300 тысяч рублей 37-летний Сиволапов Денис Валерьевич, уроженец Саратовской области города Балашов, привлек внимание приставов Мурманской области. Его разыскивают из-за уклонения от уплаты алиментов на содержание ... 16.10.202120:14 В Кольском районе за неделю водители 24 раза выезжали на «встречку» Сотрудники Госавтоинспекции Кольского района подвели итоги мероприятия «Встречная полоса». Так, с 4 по 13 октября сотрудники ОВ ДПС ГИБДД пресекли 24 нарушения ПДД, связанных с выездом ... 16.10.202119:48 Не все северяне соблюдают масочный режим В Мончегорске проводятся ежедневные рейды по соблюдению местными жителями и сотрудниками торговых объектов «масочного режима». В Мончегорске контролируют соблюдение «масочного ... 16.10.202119:11 Сотруднику кандалакшского заповедника позировал дятел Обычно седой дятел в Заполярье осенью становится заметным. В это время года он начинает чаще появляться возле жилых домов, посещает кормушки для птиц. Появление седого дятла удалось запечатлеть на ... 16.10.202118:39 Мурманчане представят Кольское Заполярье на всероссийском литературном форуме XI Мурманский открытый литературный фестиваль «Капитан Грэй» стал самым многочисленным за годы своего существования. На крупнейший в Мурманской области конкурс для прозаиков и поэтов ... 16.10.202118:15 Для юных северян проведут биохакатон по молекулярной биологии С 20 по 22 октября в детском технопарке «Кванториум-51» пройдет областной Биохакатон по молекулярной биологии. К участию приглашаются команды школьников с 8 по 11 классы. Участники в ... 16.10.202117:35 Сотрудников библиотек Заполярья объединил библиотур В Заполярье состоялся областной библиотур «Организация современного библиотечного пространства» по модельным библиотекам региона. Его участники смогли обменяться опытом создания ... 16.10.202117:18 В Мурманске разыскиваются свидетели ДТП на Орликовой Мурманчанка Татьяна Дементьева разыскивает свидетелей ДТП, которое произошло 14 октября после 20 часов в Мурманске. На стоянке возле магазина «Пятерочка», который находится в доме № 6 на ... 16.10.202116:39 Спортивный праздник ждет мурманчан В минувшее воскресенье, 10 октября, в Мурманске рядом с домом № 20 на улице Баумана должен был состояться спортивный праздник «Родной двор – родной город». Но мероприятие отменили ... 16.10.202116:12 Жительница Печенгского округа неудачно насолила своему знакомому В Печенгском округе одна местная жительница пылала неприязнью к своему знакомому. Ей в голову пришел «гениальный» план, как отомстить ему. Женщина позвонила в дежурную часть и сообщила ... 16.10.202115:38 На трассе «Кола» водитель легковушки нарушал ПДД За девять месяцев на дорогах Карелии зафиксировано более 3200 нарушений ПДД, связанных с выездом на встречную полосу. Так, инспекторы ДПС Карелии зафиксировали нарушение в Пряжинском районе на 391 ... 16.10.202115:12 У мурманского рыбака прямо из-под носа украли лодку Об этом северянин Сергей Караилиев рассказал в социальной сети «ВКонтакте» в группе «Мурманск ДТП ЧП». «Украли лодку с мотором. Прямо с берега на рыбалке ночью. Флагман ... 16.10.202114:53 Водитель грузовика в Мурманске повалил сразу два светофора Напомним, вчера, 15 октября, около 18 часов на улице Александра Невского в Мурманске водитель грузовика двигался с открытым кузовом. Зацепив провода, повалил два светофора. В данном происшествии ... 16.10.202114:41 Еще 74 жителя Мурманска заболели ковидом По состоянию на 16 октября в Мурманской области выявлено 205 новых случаев заболевания коронавирусом. Диагнозы подтвердились у северян в Мурманске (+ 74), Североморске (+ 13), Мончегорске (+ 45), ... 16.10.202114:17 Что северянам делать при встрече с нетрезвыми птицами Мурманские соцсети облетели фотографии прекрасных свиристелей. Эти птицы не относятся к перелетным, лишь кочуют к южным районам региона в поисках корма. Кольское Заполярье богато ягодами,  ... 16.10.202113:49 Двух оленегорцев ожидает арест за поддельные дипломы В одно из предприятий Оленегорска двое северян попытались устроиться на работу по поддельным документам. Руководители предприятия сразу сообщили об этом в полицию. По результатам экспертизы ... 16.10.202113:16 Жительница Кандалакши купила ненастоящую баню В полицию за помощью обратилась 43-летняя жительница Кандалакши. Она решила приобрести баню в подарок родственнику. Изучив предложения в сети Интернет, она нашла информацию о компании по продаже и ... 16.10.202112:55 В Мурманске пропала 52-летняя женщина Квашнева Людмила Николаевна 14 октября ушла из дома № 45 на улице Капитана Буркова. До настоящего времени о ее местонахождении ничего не известно. Рост северянки 165 сантиметров, худая. Была одета в ... 16.10.202112:18 От коронавируса в Мурманской области умерли еще восемь человек В Заполярье за сутки коронавирус выявили у 205 жителей региона. Всего за все время с начала пандемии в Мурманской области коронавирус обнаружился у 75 436 человек. Вылечились за сутки 156 северян. ... 16.10.202111:40 В Мурманске на Кооперативной горела легковушка #Видео О пожаре сообщили очевидцы в соцсети «ВКонтакте» в группе «Мурманск ДТП ЧП» вчера, 15 октября. Автомобиль загорелся во время движения. 16.10.202111:14 В Мурманске пропал студент колледжа 19-летний Сергей Кокарев 15 октября в 15.15 ушел из Мурманского индустриального колледжа и пропал. Приметы: рост 180 сантиметров, худой, волосы темные. Всем, кто может сообщить какую-либо ... 16.10.202110:47 Под Мончегорском столкнулись два авто Авария произошла 15 октября в 18. 55.  В Мончегорском районе на 1241 километре федеральной автотрассы Р-21 «Кола» произошло столкновение двух автомобилей. Спасатели осмотрели место ... 16.10.202110:12 Мурманчан приглашают на «Бодрое воскресенье» В воскресенье, 17 октября, в 12 часов стартует проект «Бодрое воскресенье». В его рамках профессиональные инструкторы будут заниматься доступными видами спорта с жителями Мурманска. Старт ... 16.10.202109:38 В Заполярье приставы разыскивают должника из Ташкента Приставы Мурманской области разыскивают 33-летнего уроженца Ташкента Сальмаева Альберта Рафаельевича. Он долго не выплачивает алименты на содержание своих детей. В итоге задолжал 400 тысяч рублей. ... 16.10.202109:08 Мурманская резьба бензопилой #Видео Вторую неделю в областном центре не смолкает звук бензопил. На центральных улицах города спиливают деревья. Мурманчане, которые всегда с трепетом относятся к зеленым насаждениям, недоумевают, ...
15.10
15.10.202122:03 Мурманчанину грозит срок за хранение наркотиков Полицейским стало известно, что 33-летний житель Мурманска может быть причастен к продаже наркотиков. Стражи порядка провели проверку. Вскоре мужчину задержали на территории одной из парковок в ...