Утвержден рацион питания экипажей морских и речных судов рыбопромыслового флота. Он включает в себя наименования продуктов, а также их норму на одного человека в сутки в граммах.
Так, в суточный рацион питания экипажей морских и речных судов рыбопромыслового флота входят по 200 граммов хлеба пшеничного и ржано-пшеничного, 40 граммов хлеба пшеничного, 30 граммов макаронных изделий. А также 14 граммов крупы гречневой, 10 граммов — овсяной (геркулес), 26 граммов рисовой крупы, 40 граммов других круп и 10 граммов бобовых. Не забыты и молочные продукты. Рыбакам в сутки положено 300 граммов молока и кисломолочных продуктов, 27 граммов творога, 10 граммов сметаны, 15 граммов твердого сыра, по 220 граммов мяса 1-й категории (говядина, свинина, баранина), колбасных изделий, понемногу мяса куры и консервов мясных, а также 5 яиц в неделю. Ежедневно рыбаку полагается 90 граммов рыбы неразделанной и полкило картофеля. Кроме того, в рацион в небольших количествах входят свежие капуста, морковь, свекла, лук репчатый, чеснок, другие овощи, консервы овощные. А также фрукты и соки.
Впрочем, Федеральному агентству по рыболовству в августе предстоит еще определить Порядок обеспечения питанием экипажей морских и речных судов рыбопромыслового флота. Рацион питания пересматривается правительством РФ по представлению Федерального агентства по рыболовству.
Кстати
Россиянам зачастую продают одну рыбу под видом другой, за этим стоят серьезные проблемы с доставкой морепродукции от производителей до розничных сетей, заявил глава Росрыболовства Андрей Крайний.
К такому выводу чиновник пришел, посетив на днях один из супермаркетов Москвы. Вместе с главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко он проводил в магазине закупку нескольких образцов замороженной и охлажденной рыбы, в том числе трески, минтая, окуня. “Окунь? — сказал Крайний, показывая на упаковку. — Это не окунь! В лучшем случае здесь минтай, а в худшем — пангасиус”. Также глава Росрыболовства подчеркнул, что в замороженной рыбе, которая сейчас продается в основном в розницу, до 50 процентов веса приходится на глазурь, то есть покрывающий продукт лед. “Из-за этого покупателям приходится переплачивать вдвое”, — отметил он.
#Архив
Утвержден рацион питания экипажей морских и речных судов рыбопромыслового флота. Он включает в себя наименования продуктов, а также их норму на одного человека в сутки в граммах.
Так, в суточный рацион питания экипажей морских и речных судов рыбопромыслового флота входят по 200 граммов хлеба пшеничного и ржано-пшеничного, 40 граммов хлеба пшеничного, 30 граммов макаронных изделий. А также 14 граммов крупы гречневой, 10 граммов — овсяной (геркулес), 26 граммов рисовой крупы, 40 граммов других круп и 10 граммов бобовых. Не забыты и молочные продукты. Рыбакам в сутки положено 300 граммов молока и кисломолочных продуктов, 27 граммов творога, 10 граммов сметаны, 15 граммов твердого сыра, по 220 граммов мяса 1-й категории (говядина, свинина, баранина), колбасных изделий, понемногу мяса куры и консервов мясных, а также 5 яиц в неделю. Ежедневно рыбаку полагается 90 граммов рыбы неразделанной и полкило картофеля. Кроме того, в рацион в небольших количествах входят свежие капуста, морковь, свекла, лук репчатый, чеснок, другие овощи, консервы овощные. А также фрукты и соки.
Впрочем, Федеральному агентству по рыболовству в августе предстоит еще определить Порядок обеспечения питанием экипажей морских и речных судов рыбопромыслового флота. Рацион питания пересматривается правительством РФ по представлению Федерального агентства по рыболовству.
