Наверное, ничто так не украшает дом, как живые цветы. Этот подарок природы люди используют с древних времен, и по сей день флористическим композициям нет равноценной замены. Конечно, если собраны они со вкусом. Ведь букет – это не просто пучок растений, перевязанный лентой. В грамотно составленном букете гармонично сочетаются форма, цвет, фактура. У него есть смысл, понятный и тому, кто дарит букет, и тому, кто его получает.
О последних трендах цветочной моды мы поговорили с профессиональным флористом Светланой Васильевой. Весной этого года она открыла в Мурманске свой салон, где не только составляет букеты на заказ, но и проводит увлекательные мастер-классы для детей и взрослых.
Новогодний сюрприз
– Профессиональное образование флориста я получила в Финляндии, где прожила десять лет, – рассказывает Светлана. – Там же несколько лет работала в цветочном магазине. Идея открыть свое дело в Мурманске появилась давно. Мне захотелось предложить свои знания и возможности в родном городе, расширить представление людей о том, какие бывают букеты. К счастью, сегодня у мурманчан просыпается интерес к модным и оригинальным цветочным композициям. Ведь охапками роз уже никого не удивить. Поверьте, небольшой аккуратный изысканный букет из нескольких видов цветов может обрадовать намного больше.
А флористическая композиция, составленная профессионалом, будет уместна к любому празднику, в том числе и к Новому году. И речь не только о традиционных рождественских венках из еловых лап, украшенных бантами из красного атласа. Живые растения могут сделать неповторимым даже традиционный подарок, который будет уместнее назвать знаком внимания. К примеру, имбирный пряник ручной работы или бутылка игристого новогоднего напитка, преподнесенные в деревянной коробке, наполненной листьями эвкалипта, соцветиями белоснежного хлопка, экстравагантными «попугайными» тюльпанами с изогнутыми по краям лепестками, непременно вызовут всеобщее восхищение. В таком оформлении будет изысканным любой подарок.
– В мире флористики тоже есть модные тенденции, которые меняются в зависимости от сезона. Исследовательский институт цвета «Pantone» дважды в год называет свою версию десятка самых популярных цветов сезона. Ориентируются на эту палитру многие флористы, и я в том числе, не забывая при этом учитывать предпочтения мурманчан, модные направления флористики, а также сезонность некоторых растений.
Особенно популярны у жителей областного центра сейчас пионы. Пользуются спросом и экзотические цветы, к примеру, тропическая протея, которая, несмотря на свое южное происхождение, отлично вписывается в цветочные композиции к Новому году. Неравнодушны горожане и к букетам с хлопком, амариллисами, скиммией, брунией. Еще северянкам в последнее время очень полюбились и нежные ранункулюсы.
– Как только не называли этот цветок молодые люди, которые приходили заказывать букеты для своих избранниц, запомнить и выговорить его название мужчины обычно не могут, – с улыбкой говорит Светлана. – Обычно сильный пол ограничивается образным описанием ранункулюсов, называя их «пушистыми розами». На самом же деле эти цветы вовсе розе не родня, ранункулюсы из более простого, но не менее прекрасного семейства лютиковых.
Классика и натуральность
Что касается формы букетов, тут предпочтения северян традиционны – спросом пользуются те, что выполнены в декоративной технике и собраны по спирали. Такая техника сборки букета применяется флористами всего мира. Композиции получаются аккуратными и пышными за счет определенного расположения стеблей, что позволяет цветам в букете выглядеть объемно без дополнительных ухищрений.
Но есть среди мурманчан и ценители необычных стилей – линейного и вегетативного. В вегетативном, например, растения располагаются так, как они могли бы расти в природе. «Вазами» для таких букетов часто становятся сухие ветки деревьев и кустарников, колышки, даже коряги. На первый взгляд такие композиции могут показаться небрежными, но в этой природной естественности и кроется их очарование. Чаще всего эти два стиля используют в оформлении интерьеров офисов, отелей и других присутственных мест.
Одежда для букета
Отдельное внимание Светлана Васильева уделяет упаковке своих работ. Хотя и понимает, что «проживет» она недолго.
– Какой бы изысканной и красивой ни была упаковка, ее главное назначение – уберечь цветы от перепадов температур и механических повреждений во время транспортировки. Да, празднично упакованные цветы должны радовать глаз. Но перед тем, как поставить букет в вазу, упаковочный материал нужно снять. Это золотое правило флористики, и его следует придерживаться тем, кто получает цветочную композицию, – говорит мурманчанка.
К слову, перевозить цветы зимой и летом стоит особенно аккуратно. Резкие перепады температур могут погубить нежные растения. Потому продавцы всегда должны поинтересоваться, как долго свежесрезанным цветам придется быть в дороге. От этого зависит способ упаковывания цветочного подарка.
Также флорист советует не «раздевать» букет сразу, принеся его с мороза в теплую квартиру или с жаркой улицы в охлажденное кондиционером помещение. Чтобы адаптироваться к новым условиям, цветам нужно как минимум полчаса побыть в упаковочном материале.
«А как сделать так, чтобы букеты стояли дольше?». На этот вопрос Светлана Васильева отвечает лаконично: «Дарить только свежие цветы». Выбрать их несложно. Цветок должен быть упругим, с неповрежденными лепестками, листьями и стеблем. Любая мишура, предназначенная якобы для украшения растения, чаще всего говорит о его несвежести. И действительно, зачем дополнительно украшать то, что, по сути, само является украшением? Зачем надевать на бутоны роз целлофановые «юбочки» и сеточки, делать напыление из блесток и искусственного бархата? Преподнося такой подарок, который потеряет товарный вид уже на следующий день, вы просто рискуете выбросить деньги на ветер.
Сила предрассудков
Несмотря на то, что отношение к внешнему виду букетов из живых растений постепенно стало меняться, многие мурманчане все еще с предубеждением относятся к некоторым их видам. К примеру, гвоздику считают траурным цветком. А вот флористы к ней относятся с глубоким уважением – за стойкость, неприхотливость и фактуру. В некоторых странах траурными считают белые каллы, в то время как в других собирают из них удивительной красоты свадебные букеты.
– У каждого растения свой характер, который определяет его цвет, форма, плотность соцветий и листьев. Потому профессиональный флорист, зная, для кого и по какому поводу нужно сделать подарок, может составить идеально соответствующий случаю букет, – говорит Светлана. – Конечно, из всего многообразия цветов большая часть «женские». Но и для мужчин можно собрать стильные брутальные цветочные композиции, в которых, как правило, применяются крупные акцентные растения – протея, антуриум, геликония, амариллис. В букетах для детей обычно используются маленькие цветы, кустовые розы, ромашки, сирень, мини-герберы.
Одним словом, мир флористики огромен и удивителен, как и сама природа. А потому цветочные букеты, растения для которых доставляют в Мурманск из разных стран и континентов, не только украсят любой праздник, но и надолго продлят его ощущение.
Надежда ЛЕБЕДЕВА.
lebedeva@vmnews.ru
Фото Андрея КИРОШКО и из архива Светланы ВАСИЛЬЕВОЙ.
